2024-03-26 16:05 浏览量:27024 来源:中国酒庄网
中国酒文化品质厚积几千年,该是出海的时候了。酒业周期面临名酒品牌消费市场下沉,中小酒企压力加大,内卷必然会成为常态。文化力量能否破圈?
2024开年,李渡率先走出国门,在马来西亚、东南亚市场开始布局,持续推进中国白酒国际化发展进程。接下来,李渡还将会前往日本、法国、印尼等海外,“李渡现象”又将席卷何处?
3月13日,珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令受邀远赴马来西亚,与东盟企业家们一起分享“李渡现象”。千人峰会现场,汤司令作为压轴嘉宾登场。
3月15日,在中国香港,燃爆之旅继续!汤司令受邀出席香港城市大学杨志林教授的营销课程,与在座专家学者展开了深度交流,并围绕李渡“沉浸式体验”进行了案例分享。
从马来西亚到中国香港,“李渡现象”为何频频出圈?国际线下案例分享,它将会给东盟企业家们带来哪些启示?“李渡现象”背后,又折射出李渡十年怎样的故事?
01.“李渡现象”,又出圈了!
在刚刚结束的两场分享会上,汤司令都提到这样一个故事:
2004年,汤司令被吴老板指派到中国香港“隔壁”广东销售白酒,带着800多人,5个项目部同时启动,结果4年时间下来,直接亏损了一个亿。后来,汤司令从失败教训中得出,一是一定要做“差异化”;二是不能一门心思追求销量、打“价格战”。
2008年-2014年,李渡连续亏损了5年,直至2014年,汤司令临危受命正式接管李渡。
汤司令在马来西亚“千人峰会”分享李渡现象
如今,十年过去,“李渡现象”风靡各地!【李渡案例】不仅被列入了美国“哈佛商学院案例库”、加拿大“毅伟商学院案例库”,更荣获了“拉姆·查兰管理实践奖”杰出奖,并入选清华大学经济管理学院中国工商管理案例库。
李渡酒业案例获“拉姆·查兰管理实践奖”杰出奖
北京航空航天大学经管教授欧阳桃花则曾这样评价:“根据‘七次产业革命’的论述,第三次产业革命是科技助推工业化,当时催生了许多白酒企业,李渡的模式正好和信息革命、文化发展的时代需求相契合,所以能够形成李渡现象。”
2024年开年,“李渡现象”再次走进国际商学院、中国香港学术专家的课堂,就有人大胆预测:数字时代来临,“李渡现象”能否成为未来白酒行业的代表?李渡留给人们的想象空间巨大。
02.“李渡现象”,何以出海?
1. 战略引领,坚持“差异化”
在马来西亚千人峰会现场,汤司令提到这样一个关键词:战略引领。李渡现象的出现,其实与李渡一直以来所坚持的“战略”密不可分。
李渡的战略是什么?是“使命、愿景、价值观”,是“让世界文化遗产飘香世界”“做世界级的文物古法酿造者”,是知道自己“要做什么”“不要做什么”。
2014年,当面临内忧外患时,李渡做的一件事便是坚持“差异化”,并定下了四个“做与不做”,即:对手做了的坚决不做、对手不做的大做特做、对手还没做的加快速度做、对手做不了的想尽办法做。
汤司令在马来西亚“千人峰会”分享李渡现象
汤司令说:“李渡要继续做小而美的白酒品牌,满足小部分懂酒、爱酒人士对美好生活的需求。”
李渡坚信,懂酒、爱酒,有文化、有品位,志同道合的人,自然会因为相同的价值观而相互吸引,大家会因为相似的喜好和生活方式聚在一起。
七子申遗纪念酒
而李渡是中国白酒的发源地之一,自带文化基因。
李渡元代烧酒作坊遗址的挖掘发现,将中国白酒的起始点标注至元代,也为解开中国白酒起源之谜提供了实物认证!2002年,李渡元代烧酒作坊遗址被评为“全国十大考古新发现之一”。2006年,获得“国家重点文物保护单位”,从挖掘、认证、申请再到批准,仅仅用了4年时间,可以说是中国文物史上少有的现象,被誉为中国酒业“国保中的国宝”。
2002年全国十大考古发现之一
2023年4月28日,李渡与其他六家“文物级”酒企,组成中国白酒七子申遗!要知道,成为世界遗产,必经三个步骤:被本国列入预备名单、被国际组织审核、确认入选,且需要同时获得“全国重点文物保护单位”“国家工业遗产”双重认证,其中就包括李渡。
中国白酒七子申遗论坛点亮仪式
可以说,在漫长的时间跨度中,李渡见证和参与了中华白酒文化的历史进程。透过“李渡”,人们能从中感受到中国白酒文化的源远流长和中国传统文化的独特魅力。
2. 战术升级,打造“三大IP”
基于“战略”定向,李渡持续挖掘自身的“稀缺性”,打造出三款核心IP,一是“元代古窖池”文化IP,二是“光瓶酒”产品IP,三是“汤司令”人物IP。
依托800年历史的元代古窖池,李渡开文物古窖活体保护先河,以保护性酿造让文物“活”起来,更好地传承与弘扬中国传统文化,同时,用古窖微生物酿造更高品质的白酒,打造出了全世界独特的“一口四香”。
元代古窖池登央视
汤司令提到,要时刻让消费者有“获得感”。
就拿“中国最贵光瓶酒”来说,第二代李渡高粱1955现在卖1230元一瓶,当人们看到其简单外观时,可能不以为意,可是只要你一打开,就会爱上它。为什么?一是因为它的品质和口感,二是在极具“反差”的包装下,人们感受到了李渡专注于产品品质的诚意与尊重,进而能赢得消费者的“口碑”。
中国香港城市大学商学院韩丹老师
如今,李渡“一口四香”独特工艺不仅获得“科学技术一等奖”,而且基于“一口四香”独特工艺,江南大学科研团队在全球首发英文文章;李渡高粱1955、1308、1975共获得布鲁塞尔国际烈性酒大赛“三金”;而提起“汤司令”,人们脑海中自然而然地就会浮现起一位身穿中山装、头戴红五角星帽的李渡掌舵人。
品牌是产品或服务在顾客头脑中占据的位置,品牌定位就是找到这个位置并占据。
李渡打造爆款IP的意义也在于此。人们在通过IP不断加深对“李渡”品牌的印象,而“李渡”也在这些所打造出的IP中,逐渐成为了“高品质”名词的代表。
3. 模式变革,开创“沉浸式体验”先河
香港城市大学商学院杨志林教授(2013年获得香港城市大学“大学研究卓越奖”及商学院“研究卓越奖”,并在高质量国际英文学术刊物发表100多篇论文,在国际学术组织亦受到高度认可),在讲到“峰终原理”时说:
“峰”和“终”时的体验,决定了我们对一段体验的好或者坏的感受,而跟好坏感受的总比重以及体验时间长短无关。对于一家企业来说,其给到的启示是:品牌要下意识地制造“关键时刻”,制造用户体验关键时刻。
中国香港城市大学商学院杨志林教授
而在香港城市大学的课堂上,就有一场别开生面的互动体验环节令大家印象深刻。
在讲述李渡“沉浸式体验”时,汤司令亲自为大家展示了如何摇“龙卷风”,一番互动之后,汤司令随即向大家解释了其中的原理:“老酒越多、年代越早、时间越长的,酒花就越持久均匀细腻,酒分子跟水分子缔合的时间比较长,进而形成了大分子的物质,在离心力的作用下,就会形成龙卷风。”
汤司令在中国香港城市大学商学院的营销课讲学
汤司令说:“沉浸式体验是一种基于高品质的消费者自证过程的品牌打造方式,让消费者眼见为实,让消费者自己动手才为真!”
2014年,李渡先是打开遗址区大门,开创了“沉浸式体验”九个一。其后,李渡通过持续打造具有“参与感、仪式感、娱乐感”的体验活动,与消费者们真正“玩”在一起,不断深化他们的“深体验、强认知、高传播”。
诚如汤司令所说,“酒跟喝下午茶、咖啡一样,其实是一种美好的享受,只有不断放大人们生活中的这种美好感受,才能吸引越来越多的人参与进来,并获得他们的认同。”
汤司令与中国香港城市大学商学院师生合影
结 语
近年来,“持续向世界推广和传播中国白酒文化和消费方式”已成为众多白酒企业的共识,“李渡现象”,不仅向世界展示了中国白酒文化之美,同时,它以“中国白酒文化名片”的方式,为中国与国际之间的经济文化交流搭建起了一座沟通桥梁。
2024开年,李渡率先走出国门,在马来西亚、东南亚市场开始布局,持续推进中国白酒国际化发展进程。接下来,李渡还将会前往日本、法国、印尼等海外,“李渡现象”又将席卷何处?我们拭目以待。
宽窄研究院认为,出海航行更大的市场,是李渡营销跳出传统模式的路径创新,是对市场形势的发展研判。差异化,四个“做与不做”,对更多企业是一种启发。(宽窄研究院)
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