2024酿酒工程创新战略联盟大会中国酒产业新质生产力发展论坛启动

　　由酿酒工程创新战略联盟、四川大学锦江学院（白酒学院）、中国网产业供销频道主办的“2024酿酒工程创新战略联盟年度大会暨中国酒产业新质生产力发展论坛”将于5月29日在四川彭山·四川大学锦江学院举行。

　　中国白酒向新而行，行业整体向优势产区、名优酒企和知名品牌集中的趋势日益明显，中国酒业市场将继续保持稳中向好的发展态势。消费需求呈现多元化、个性化趋向，如何加大新品风味研发满足消费者个性化需求？品类、香型、产区如何实现竞合发展？传统酒业如何发展新质生产力？如何传播表达好中国酒文化和品牌价值观？中国酒庄的个性与共性特色如何在创新中彰显？中国酒产业的创新正在成为实现高质量发展的新动力。酒业发展中的问题，需要酒业人共同回答。

　　五千年华夏文明的赓续传承和发展，成就了璀璨耀眼的中国酒文化。诗词歌赋、陶冶性情；对酒当歌、赞美时代。美酒注入匠心，呈现出甘润适饮的妙味；美酒注入文化，就有了养心暖心而有趣的灵魂。匠心成就极致品质，文化成就品牌价值。酿造极致品质文化的中国美酒，服务人民群众对美好生活的需求，这也是我们每个酒业人的共同追求与平实理想。

　　当前，白酒行业整体向优势产区、名优酒企和知名品牌集中的趋势日益明显，中国酒业市场将继续保持稳中向好的发展态势。消费需求呈现多元化、个性化趋向，发展新质生产力也成为推动酒业高质量发展的新动力。

　　酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟（简称酿酒工程创新战略联盟）2013年成立以来，始终坚持服务中国酒业发展的出发点，积极组织国内外相关高校、科研院所、社会团体以及相关企业，开展了校企合作、服务地方产业的产学研创新创意、酿酒工程多领域交流活动。通过搭建信息交流、资源互通、技术储备、人才汇聚、营销创新等资源平台，形成了产学研商多方共赢，共同发展的良好格局。成功举办了10届年度联盟大会，在行业内外得到广泛赞誉与好评。

　　组委会叶青介绍，本届大会相关工作已经启动，大会内容丰富，特色突出，由多个环节组成。将有中国工程院院士作智能酿造技术主题报告分享；发展战略专家作“白酒九度理论”“中国酒产业发展新质生产力”解析；中国酒产业高质量发展圆桌对话；中国酒品牌建设专业委员会成立授牌；福布斯中国酒业学术合作、联盟合作单位签约仪式；白酒学院首届校友会成立授旗；中国酒专家品评会；“锦江杯·酒业金酌奖”创新创意酒品等评选、大学生酿酒文化节等内容。

　　大会邀请相关领导、专家学者、企业家代表参与相关活动，共同探讨交流新消费时代酒业发展的现状与趋势，新质生产力推进酒产业创新，聚力聚智共同推动中国酒业高质量发展。（中国食品网、品牌传播网、中国酒庄网）