成都九碗九酒庄获评2024年度唯美酒庄 致力传播川西风味

　　5月29日，由四川大学锦江学院、中国网产业供销频道、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟、中国酒产业新质生产力发展论坛组委会主办，四川大学锦江学院白酒学院承办、四川省酿酒协会、川酒发展研究中心、四川大学食品与微生物国际联合研究中心、新时代省情与发展战略研究智库、贵州大学酿酒与食品工程学院、烟台科技学院国际葡萄酒商学院、四川轻化工大学生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院食品学院、四川化工职业学院川酒学院、泸州职业技术学院酒业学院共同支持的“2024酿酒工程创新战略联盟年度大会暨中国酒产业新质生产力发展论坛”在四川大学锦江学院举行。

　　本次大会以“守正创新，融合发展”为主题，汇聚相关领导、酒业专家、企业家，围绕新消费时代酒业发展的现状与未来趋势、把握新质生产力契机推动行业转型升级、持续构建酿酒产学研商一体化、重塑中国酒品牌价值、酒庄营销新探索等热点话题，聚力聚智共同推动中国酒业的健康繁荣。

　　活动现场，来自四川大学、贵州大学、四川轻化工大学、西华大学等省内外酿酒高校、科研院所院长以及知名专家，泸州老窖、剑南春、金六福酒业、贵州白金酒等省内外酒类企业代表，龍洄庄园、大梁酒庄、源窝子酒庄、杜甫酒庄等酒庄企业代表以及媒体代表参会。

　　为激发和鼓励更多酒企在追求品质、品牌、品味的探索实践与不断创新，大会举行了“锦江杯·酒业金酌奖”颁奖活动。其中，成都九碗九酒庄获评“2024年度唯美酒庄”，让独具特色的川西味道再次飘香中国酒业。

　　在风景秀丽的温江连二里市景区内，黄家祠川西坝子、周家老鸹林“川西唯一集市林盘”等众多文化遗迹仍存，成都九碗九酒庄就镶嵌在这个川西味道底蕴丰厚的川西坝子里。酒庄自然条件优越，环境宜人，庄内遍植珍贵的红豆杉、银杏、玉兰等，如同一个天然的生态氧吧。

　　酒庄自主拥有川西坝子不同酒厂的酿酒窖池，原酒均来自各窖池优质好酒。同时，酒庄将养酒与养兰两相结合，让酒香与兰香融合，使得优质原酒能在兰香弥漫的空气当中老熟。这种独特的养酒方式在全国属首列，因此九碗九酒庄也成为“中国兰花养酒第一园”。

　　自2011年成立以来，九碗九酒庄一直致力于川西味白酒的储研。酒庄内设有白酒品鉴馆，可以品鉴到来自不同产区各种香型的优质白酒，还有中国白酒文化展示区、书法绘画长廊、箱庭园艺活动体验区、书吧茶室、小型餐饮区等。成为成都市民休闲生活的理想去处。

　　据九碗九酒庄庄主黄毅介绍，九碗九酒庄的产品包括瓶装酒、原酒封坛存酒，其中，主打产品“九碗九50°浓香型品鉴酒”是由四位国家级大师共同打造，是一款“偏花果香“、”优雅醇正“的浓香型川西味白酒佳作，揽获国内国际大奖。秉承“健康酒业、传播品技、酒艺人生”的理念，九碗九酒庄匠心酿造独具魅力的川西白酒，造福更多的爱酒人士。（国酒微头条）