郎酒庄园的九大美学价值呈现

　　一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个人心中有一千座郎酒庄园：行者流连于山水美景；饮者陶醉于酒香悠然；哲人追寻其诗酒远方；智者参悟其经营之道，而我虽然浸浮酒道数十年，但在郎酒庄园，总会情不自禁地从“行业人士”这个身份中抽离出来，单纯以一个游客的身份去接近郎酒、品读郎酒、体验郎酒，而在这一次次的体验和品读之中，郎酒庄园总能给我不同的感悟，我震憾于郎酒庄园的美，这种美是多维度的，立体的、丰满的。

　　郎酒庄园之美

　　美在天赋灵犀

　　1.天人合一、山水一体的自然和谐之美

　　世界上没有第二个郎酒庄园。

　　追溯郎酒庄园的历史，绝不仅止步于2008年破土动工，这是一座积累了千百年潜力的酒中圣地，如果以郎酒庄园为原点，把视野延伸至山水奇绝的赤水河，我们甚至可以说，是大自然亿万年的沧桑，才雕琢出赤水河河谷这块酿酒宝地。

　　源至云南镇雄的赤水河，于崇山峻岭中艰难跋涉，在无数次跨越川贵边界之后于四川合江汇入长江。从高处俯瞰，它与深邃的长江和青白的沱江迥然不同， 充满了朱砂色的神秘和浪漫。而与赤色河水相映衬的，是两岸绵延不断的绿，水是眼波横，山是眉峰聚，郎酒庄园则是眉间一粒朱砂痣，嵌入苍翠山峦，与自然和谐相融。

　　郎酒庄园的神奇之处在于：它把天人合一这种玄妙的东方美学以酒庄的形式呈现于所有人眼前：山水是建筑的机理，建筑是山水的回应， 

　　郎酒庄园的设计师林晓光曾说过：“如果抛开文化的因素，让郎酒庄园‘消失’在自然山水间，或许就是规划与设计一开始的初衷。”

　　事实确是如此，郎酒庄园不仅是人与自然的连接，亦是时空与历史的连接，自然永续，承前启后。

　　酿酒，是一项顺应天时的工程，而大自然亦偏爱郎酒：她赐予赤水河黄金河谷、天宝洞藏这样得天独厚的自然禀赋，大自然赋予郎酒风物之盛，而郎酒人则用匠心与虔诚，为这份馈赠注入更高品质的品牌灵魂。郎酒庄园，将传统酱香白酒酿造体系以“生、长、养、藏”的独门生产秘笈重塑一遍，其处处彰显着与自然唱和、天人共酿的酿造哲学。

　　郎酒庄园之美

　　美在格物致知

　　2.传统技艺与现代科技的融合之美

　　生在赤水河，长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞，徜徉在郎酒庄园，一幅天人共酿的宏大画卷徐徐展开。酿酒车间里古老的窖池诉说着岁月的变迁，品质研究院内高精密仪器分类铺展开来，古铜色皮肤的酿酒师挥动铲子，穿着白大褂的科研人员分析着实验数据……古老与现代、传统与科技，在这里相得益彰。

　　郎酒千年酿造技艺，是国家级非物质文化遗产。端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，顺天应时，一丝不苟，而“生长养藏”酿造体系更是对传统酿造技艺精髓的继承和升华。坚守传统的同时，郎酒也从未停止过向现代科技借势的步伐。

　　2019年郎酒品质研究院揭牌成立，结合产、学、研三方优势，为郎酒战略与高质量发展献智献力。至此，郎酒庄园生态系统、品质研究院智力系统、资本市场助力系统成为推进郎酒品质工程的三驾马车。

　　无论是对传统酿造技艺的坚守，还是向现代科技获取智力支持，郎酒庄园蕴藏着中国白酒文化在历史长河中的美好愿景——由传承，走向更远、更广的未来。

　　3.强大产能与完美品质的哲学之美

　　在酱酒领域，流行一句话——吨位决定地位。这是因为酱香酒工艺的复杂性和资源稀缺性，使得产储能水平成为酱酒企业的胜负关键点。

　　高端酒的产储能，受地域和时间的双重限制，因而格外可贵，在郎酒庄园，二郎滩、黄金坝、两河口、盘龙湾、吴家沟、天富六大生态酿酒区沿赤水河分布，六星连珠，达到6万千升优质酱酒产能。

　　雄踞天宝峰之巅的十里香广场万只陶坛整齐排列，结阵为世界规模最大的露天陶坛库。88个储酒罐（单体最小储量500千升，最大储量5000千升）连成一线的千忆回香谷，将青山之间的沟壑化为世界最大的高山储酒峡谷。

　　有了强大的产能和储能底气，郎酒定下“存新酒、卖老酒”的基调，以时间换品质。产储能是品质的基础，强大的产储能为美酒叠加自然和时间双重禀赋，品质是产储能的延伸，完美的品质是产储能的点睛之笔，是产储能的价值体现。二者共生共存，衍生出属于郎酒的品质之道。

　　4.品质主义与精致包装的契合之美

　　郎酒庄园众多建筑中，一座极富设计感的多层建筑尤为抢眼。这是郎酒品质研究院综合楼。作为白酒行业第一座从原料到产品全景覆盖的世界一流科研综合体，它不仅是郎酒品质研究的核心重地，也是集经典与时尚于一体的品质体验中心。

　　对于郎酒而言，这是追求极致品质的科研重地；对于消费者而言，这是郎酒极致品质的可视化呈现。伴随庄园面向全社会开放，郎酒选择了一条“透明”的品质之路，接受来自社会各界的审视和监督。

　　作为郎酒庄园的最高凝练，青花郎定位也完成了“中国两大酱香之一”到“赤水河左岸庄园酱酒”的转变。

　　如果语言表达太过抽象，那么郎酒庄园就用实物来诉说：从原料溯源到包装呈现，从生产场景到品鉴体验，从产品内涵到包装外观。全方位渗透蕴藏着精致、考究、自然等要素。

　　没有精美的包装，产品就如明珠蒙尘，难免掩其光华；没有优质的产品，包装就是无源之水，再美也流于浅薄。唯有品质主义与精美包装高度契合，才散发出由内而外的美。这是郎酒庄园的审美，亦是郎酒产品的审美。

　　郎酒庄园之美

　　美在人文关怀

　　5.磅礴大气与极致服务的细节之美

　　作为一座世界级酒庄，郎酒庄园是大气磅礴的，它依赤水河而建，占地10平方公里，布局五大生态酿酒区，坐拥世界最大天然储酒溶洞群.　“十里香广场”“千忆回香谷”“问天台”“金樽堡”“储酒洞”“天宝洞休闲度假酒店”“两河口生态酿酒区”“包装物流中心”等，串联起郎酒“生、长、养、藏”的脉络。

　　郎酒庄园为游客构筑的体验场景同样宏大壮阔：直升机游览、山体灯光秀、大型光学汇演、金樽堡万吨原酒……

　　与外在恢弘相对应的，是无数细节所构成的极致服务。郎酒庄园的极致服务，可以从其总设计师汪俊林言谈中窥出，汪俊林在阐释郎酒品质背后深层次价值时谈到， 极致服务价值是郎酒占领用户心智的关键。“我们所有动作最终都是向消费者提供极致品质的产品和服务。在产品与服务上，没有最好，只有更好。”   

　　6.无忧工作与快乐生活的现代典范美

　　印度诗人泰戈尔说：当一个人微笑时，世界便会爱上他。在郎酒庄园，你能从每一名员工身上，邂逅幸福的微笑。

　　郎酒是怎样做到把微笑“焊”在员工脸上呢？其一，在郎酒集团，没有一个岗位是劳务外包的，企业两万余名员工，全部是签定了劳动合同的正式员工，公司以人力资源成本的巨大增幅为代价，换来员工强烈的归属感；其二，郎酒员工的薪酬待遇，远高于当地平均水平。不仅如此，企业在吃、住、行各方面增进员工福祉，真正做到了让每一位郎酒人都生活无忧；其三，通过“郎学堂”等机构的设置，为员工量身制订职业发展规划，助力员工不断提升自我。心灵有归属，生活有保障，价值能体现，未来有奔头。过着这样的日子，郎酒员工脸上自然洋溢着笑容。这是对幸福生活的诠释，也感染着每一名来到郎酒庄园的人。

　　有人说，到了郎酒庄园，就如入宝山不能空手归，必须封几坛老酒。吸引消费者的，除了郎酒自身的品牌与品质之外，还有郎酒人的笑容，让人情不自禁地就想，拥有如此幸福笑容的酿酒人，一定是把美好生活与快乐艺术酿进酒里，这样的酒，带着与生俱来的灵性和魅力，吸引着每一名饮者。

　　郎酒庄园之美

　　美在精神风采

　　7.神采激情飞扬的中国文明之美

　　诗人黄亚洲写道：

　　郎酒出生之前整整三年的窖藏，

　　不能不让我想到子宫，以及中国郎之所以神采飞扬的原因

　　我总是从郎酒进入历史

　　并且由此得出结论

　　我的历史悠久的祖国

　　是酱香型的。

　　郎酒庄园的气质里，蕴含着神采飞扬的中国文明之美。那充满东方美学韵味的建筑，那与华夏传统文化完美契合的酿造哲学，那浪漫且神秘的三口溶洞，带着勃勃生机的雄强神采扑面而来，带着强烈的品牌自信和文化自信卓然而立。这，不就是郎酒庄园传递出中华文化意象精神吗？

　　8.敬天敬地永恒坚守的愚公精神之美

　　即使在公共交通非常发达的今天，自驾仍然是到达郎酒庄园的主要方式。退回到几十年前，处于古蔺县东端群山盘绕的山谷中的二郎镇，堪称是人迹罕至。上天赐予了二郎镇酿造酱酒的绝佳自然条件的同时，也给予这里深重的考验：此地处于川贵高原接壤之地，土壤特殊，连确保农作物正常种植收获都成了问题。

　　长期以来，这片土地上的人顶着“贫困”的帽子，坚守于山水之间，酿造美酒。透过今日世外桃源般的美丽与舒适，遥想当年的艰苦与孤寂，今天的郎酒庄园，是几代郎酒人以愚公移山的单纯和执着，艰苦奋斗的结果，愚公不愚，敢教日月换新天！愚公不愚，守天时、凭地利、得人和，终成今日郎酒之美！

　　9.朴实无华、无私真诚的中国传统道德之美

　　在郎酒庄园里，能感受到的是一种淳朴的美，这种美的缔结，并不是依靠华丽的硬件，而是对酿造过程的细腻捕捉。

　　郎酒庄园并没有刻意去展现产品品质，也没有处心积虑去传播企业的品牌文化，甚至没有对企业的荣誉给予过多的关注和宣扬，在这个角度上，郎酒庄园是如此的朴实，正是这种朴实，让每一位来访者模糊了访客与主人的身份界限，仿佛在这里，你不是在参观，而是像回归家乡一般，与理想中的生活久别重逢。

　　大道至简，朴实的郎酒，与消费者相处也是简单的，简单到二字可以概括——真诚。

　　真诚，是将产品隐藏参数公之于众——第五代青花郎从酒体层面进行了直观的数字化价值表达。从此，郎酒每一瓶产品都有了有据可考、看得见的“时间”标准。

　　真诚，是用“做”代替“说”——从原料到酿造、贮存再到包装全过程，每一项环节都在郎酒庄园规定产区范围内完成，都置于消费者的眼前。

　　真诚，是坦荡地告知——公布《郎酒酱香型白酒企业内控准则》让郎酒品质真实、透明、可追溯、可感知、可体验。

　　九九归一，郎酒庄园的九大美学价值，有的源于自然，有的发自人文，有的植根于历史，有的依托于科技，最终凝聚于一地，形成和谐统一、圆满完美的境界。

　　来源：2024年《酿酒》第四期