婺酒庄园：在最美乡村里匠心酿出醉美的酒

　　文/中国质量万里行酒业频道、酒庄头条

　　10月19日，婺酒秋酿开窖封坛仪式举行，展现中华传统酿酒文化的深厚底蕴，更让现场每一位参与者亲身体验婺酒独有的魅力与情怀。向酒祖致敬，祈愿风调雨顺、酒香四溢，传承千年的酿酒智慧在这一刻被赋予了新的生命力。政府领导、经销商代表共同见证婺酒2024秋酿开窖。

　　在岁月激荡中，源远流长的中国酒文化总是因为创新力量而更加璀璨多姿，永葆活力。作为中国清酱特香白酒开创者，江西婺酒传承百年历史底蕴，开辟一条特色品牌发展路径。

　　今年以来，在掌舵人王立新的带领下，婺酒酒业不断稳健迈进，在品质坚守、品牌塑造、文化建设、酒旅融合、创新发展等多方面书写了优秀的答卷，持续增强江西传统名酒、清酱特香创新品类的发展势能。

　　最美的景与最好的酒 擦亮两张名片

　　婺源庄园一旁的婺源篁岭村，被评委中国最美乡村。层层垒叠的梯云村落里，天街和九巷将水墨画般的徽派古建串联。烟雨缭绕，大地朦胧的浪漫情景，真是让人如痴如醉。湛蓝的天，那洁白的云，那青葱的树，自己就像是画中人。因为油菜花，这里的秋天变得更美。长长木架托起圆圆的晒匾，春晒蕨菜、水笋；夏晒南瓜、豆角；稻谷，秋晒成为这里独享的名字。

　　好山好水出好酒，一座“中国最美乡村”，一瓶“醉美特色好酒”。层峦叠嶂间婺水相随，绝佳的生态环境孕育优质的山泉与籼米，理学渊源天人合一，婺源诗酒文化福泽千年，讲述了婺酒百年传承的故事。

　　从清朝末期的“细源老酒坊”，到1958年创建的婺源县国营珍珠山综合垦殖场酒厂，到如今的江西婺酒酒业有限公司，婺酒传承百年酿造技艺，承载历史文化，升级产品品质，开创新香型，创新品宣模式。

　　师承白酒泰斗梁邦昌的婺酒酒业董事长王立新，是“清香、酱香、特香馥郁幽雅，醇厚绵柔，尾味爽净，酒体丰满圆润”的中国清酱特香白酒开创者。他注重白酒工艺的传承和创新，寻找属于自己的蓝海，谱写出江西白酒的绚丽新篇章。

　　婺源酒庄在坚定酿造好酒的长期主义下，清酱特香白酒酿造技术荣获国家发明成果奖，婺酒酒业拥有“婺缘红”、“婺”江西省著名商标，荣获江西省优质酒、江西省“消费者信得过单位”、全国食品工业优秀食品企业等称号。

　　同时，婺酒坚持走生态工业旅游之路，斥巨资建设了园林式酒庄，打造集研发酿造、全景体验、品牌传播、旅游购物为一体的工业旅游新品牌，实现了全市白酒行业第一的产能。

　　2023年8月，婺酒酒庄通过了中国酒庄分级评价委员会专家的现场考察调研，以特级白酒酒庄的身份向世界表达个性的特色酿酒文化。在王立新的规划中，婺酒庄园未来将会进一步扩大范围，打造成为一个婺酒村，让更多的人前来，品味婺酒的全感官的美。

　　“打造厚重文化特色、生态观光型酒企，保持基业长青，成就卓越贡献的公司。”从行业中脱颖而出的婺酒，坚持走属于自己的特色品牌发展路径。

　　品质好酒匠心酿造，推进与消费者的沟通表达

　　在中国白酒处于新一轮调整期的背景下，酒企品牌们都铆足了劲，持续寻求新增长与新突破。作为江西省传统名酒的婺酒，始终坚守和传承百年历史文化底蕴，秉持“一生只为酿好酒”的工匠精神。

　　今年以来，婺酒酒业不断稳健迈进，在品质坚守、品牌塑造、文化建设、酒旅融合、创新发展等多方面书写着优秀的答卷，在满载荣誉中擦亮江西省食品工业和中国白酒界新品类的亮丽名片。

　　1月16日，在首届江西省企业文化年会上，江西婺酒（婺源红）酒业获“企业文化优秀成果一等奖”，王立新获“企业文化建设突出贡献人物”荣誉称号。1月29日，在江西省食品工业协会成立40周年庆典活动上，婺酒酒业获突出贡献奖。

　　3月19日，在2024“中国酒业华夏奖”颁奖典礼上，婺酒1958获“2023年度最具香型创新品牌”；4月18日，王立新获“江西省酒类行业功勋人物”称号。5月31日，江西婺酒酒业新品婺酒10在第七届中国（江西）糖酒会上隆重发布，备受瞩目。

　　5月29日，婺酒庄园获锦江杯·酒业金酌奖“2024年度唯美酒庄”、“2024年度创新品牌——杰酿奖”双项荣誉。7月，婺牌清酱特香45%vol婺酒10荣获“第十四届湘鄂赣渝闽桂滇粤酒类质量检评交流会”金质奖。

　　8月11日，在江西省评酒委员队伍建设60年庆典上，婺酒酒业获评“突出贡献企业”，董事长王立新获“突出贡献人物”、“江西白酒工艺大师”称号，婺酒总工程师方跃进获“江西白酒工艺大师”称号。

　　“一生只做一件事，一生只为酿好酒。”这是王立新的座右铭。四十余年的酒业人生，从一个普通酿酒工人到婺酒酒业（婺源红酒业）的掌舵人，他带领婺酒开拓创新，稳步前行。

　　正如王立新所说“婺酒要真正进入消费者的生活，给其生活品质带来实质的提升”，婺酒以匠心酿就极致品质，用文化成就品牌价值，在汹涌的市场洪流中始终力争上游。立足新阶段，依托“敢于创新，谋求变局”的发展思路，婺酒将迎来更好发展。