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西凤酒举行封藏大典

2024-10-21 17:14   浏览量：25767     来源：云酒头条

　　10月19日，2024甲辰年西凤酒封藏大典暨昌顺振古作坊载册1406年纪念仪式在西凤集团举行，并发布2024甲辰封藏大典纪念酒。西凤集团党委书记、董事长张正表示，今天的西凤，正在积极融入时代变革，通过引进工业互联网、人工智能等一系列尖端技术，围绕原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能灌装等数字化环节，全力打造白酒数字化工厂，探索出白酒精细化酿造工艺，解决了传统白酒酿造消耗大、品控难等一系列问题。实现了从“田园到餐桌”的品质管控，塑造了中国白酒高端品质的新认知、新形象。演绎着以“名酒”为代表的中国白酒企业生生不息、不断超越自我，不断创新前行的行业精神。（西凤股份）

 

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