实验考古证实：中国蒸馏酒出现时间提前至西汉

2024-10-23 16:26 浏览量：14210 来源：华夏酒报

　　据新华社消息，郑州大学历史文化遗产保护研究中心透露，日前，该中心研究团队在前期研究的基础上，首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的功用。这将中国蒸馏酒的技术实现可能性上推千年。

　　郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河表示，这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创其法”的流行观点，将中国蒸馏酒的出现时间提前至西汉时期，改写了中国酿酒技术史。