永利携手中国及葡萄牙酒庄呈献“醉美邂逅 ‧ 中葡佳酿世纪盛会”

　　Douro Boys及Ningxia Girls首次聚首澳门，汇集至尊中国及葡萄牙佳酿

　　澳门，2025年1月2日 – 作为“永利臻典──中国葡萄酒大赛”年度推广计划活动之一，永利集结葡萄牙顶尖酒庄联盟Douro Boys及顶级宁夏葡萄酒界联盟Ningxia Girls，于2025年1月10至11日在永利皇宫举办“醉美邂逅 ‧ 中葡佳酿世纪盛会”。永利一向致力推动中国葡萄酒在国际舞台上绽放光芒，此次牵头促成Douro Boys和Ningxia Girls史上第一次合作举办葡萄酒盛事，活动上将呈献中葡葡萄酒混酿实践体验，各方拭目以待即将带来的别样风味。

永利呈献“醉美邂逅 ‧ 中葡佳酿世纪盛会”

　　Douro Boys联盟由五家来自葡萄牙杜罗河谷产区的酒庄组成，包括：Niepoort、Quinta do Crasto、Quinta do Vallado、Quinta do Vale Meão及Van Zellers &Co.，至今已成立二十多年；而中国葡萄酒作为新崛起势力，宁夏葡萄酒界联盟Ningxia Girls则包括三家宁夏酒庄，分别是荣获“永利臻典──中国葡萄酒大赛”年度最佳中国葡萄酒的酒庄长和翡翠酒庄、贺兰晴雪酒庄，以及迦南美地酒庄，中葡双方将连手为品酒爱好者带来一场与别不同的中葡葡萄酒醇美碰撞。

　　一连两日的精彩活动包括领袖座谈会、葡萄酒调配大师班、葡萄酒晚宴以及品酒盛会。永利期望透过促成此次合作，助力于巩固澳门桥梁纽带作用，发挥澳门作为“中国与葡语国家商贸合作服务平台”的自身优势，为中葡酒庄提供合作交流平台，同时也向世界展示中国品牌的实力，致力让中国葡萄酒在国际发光发亮。

　　Douro Boys联乘Ningxia Girls领袖座谈会

　　Douro Boys的五家酒庄代表与Ningxia Girls的三家宁夏酒庄代表首次聚首举行座谈会，包括Niepoort庄主José Teles Dias DA Silva、Quinta do Crasto庄主Tomas Guedes De Almeida Holtreman Roquette、Quinta do Vallado代表João Roquette Alvares Ribeiro、Quinta do Vale Meão 庄主Francisco De Olazabal Almeida、Van Zellers &Co.庄主Cristiano José Seabra Van Zeller、长和翡翠酒庄庄主张艳丽、迦南美地酒庄庄主王芳及贺兰晴雪酒庄酿酒师张静，这亦是两地产区首次同场分享对葡萄酒的不同见解。双方将在会上就各自酒区的特色及出品互相提问交流，亦将和与会者一同围绕两地产业、酿酒的技巧和风格展开讨论。

　　日期： 1月10日（星期五）

　　时间： 下午2时至3时30分

　　地点： 永利皇宫莲花厅及郁金香厅

　　葡萄酒调配大师班

　　中葡著名酒庄代表将主持澳门首个葡萄酒调配大师班，讲解混酿酒的特色及分享混酿技巧，更会亲身与在场人士一同互动实验混酿中国及葡萄牙风格各异的葡萄酒，交织出新的风味，并可把亲自混酿的葡萄酒带回家作为纪念。葡萄酒爱好者更可把握此次难能可贵的机会与顶级宁夏酒界代表及葡萄牙酒庄联盟交流。

　　日期： 1月10日（星期五）

　　时间： 下午4时至5时30分

　　地点： 永利皇宫茉莉厅及兰花厅

　　葡萄酒大师班：酿酒技术与发展 – 邢威MW及Tiago Macena

　　这次大师班将围绕宁夏与杜罗河谷的葡萄酒酿造议题展开深入讨论，将由来自中国的邢威MW及葡萄牙资深酿酒师Tiago Macena联合主讲。邢威MW是中国新一代及亚洲最年轻的葡萄酒大师，登上葡萄酒殿堂级宝座的他是中国最出色的葡萄酒讲师之一，并担任众多葡萄酒大赛评委；Tiago Mecena不仅是葡萄牙首届一指的资深酿酒师，同时也是品酒师及葡萄酒专栏作家，亦致力于葡萄酒的教育工作。两位大师级专家将首次同场讲解两地的酿酒技术与发展，分享这两个世界著名葡萄酒产区在酿酒方面的特色，以及对葡萄酒文化进行深度交流。

　　日期： 1 月11日（星期六）

　　时间： 下午2时至3时30分

　　地点： 永利皇宫莲花厅及郁金香厅

邢威MW及Tiago Macena主持大师班

　　葡萄酒品酒盛会

　　中国宁夏和葡萄牙杜罗河谷的葡萄酒备受国内外业界广泛认可，此次品酒盛会精选近25款中葡顶级佳酿，参加者可在现场细味品尝特选葡萄酒，领略两地佳酿的品饮乐趣。

　　日期： 1月11日（星期六）

　　时间： 下午3时30分至5时

　　地点： 永利皇宫茉莉厅及兰花厅

　　价格： 免费入场

　　葡萄酒晚宴

　　永利皇宫米其林一星餐厅谭卉的行政总厨谭国锋将会连手澳葡菜大师黄文龙，共同打造精致粤菜及澳葡美馔来搭配来自宁夏及杜罗河谷的多款佳酿，品味中葡葡萄酒和美食之间的舌尖火花。宾客更可于品酒专柜探索多款来自Douro Boys联盟、长和翡翠、贺兰晴雪和迦南美地的精选葡萄酒，席间更可亲身与Douro Boys五家酒庄代表及Ningxia Girls三家宁夏酒庄代表共酌交流，了解更多关于两地产区的葡萄酒的醇郁魅力，是美食美酒爱好者不容错过的盛宴。

　　日期： 1月11日（星期六）

　　时间： 鸡尾酒会 — 晚上6时；晚宴 — 晚上7时

　　地点： 永利皇宫宴会厅

　　价格： 每位澳门币1,888元，包含美酒搭配（需另加10%服务费及5%政府税）

　　查询或预约： 请致电 (853) 8889 3838

　　有关“醉美邂逅 ‧ 中葡佳酿世纪盛会”活动的查询，欢迎电邮至 fbacademy@wynnpalace.com 。

　　关于永利皇宫

　　永利渡假村集团旗下的永利皇宫，是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区，楼高28层，设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、沉浸式娱乐中心、巨型花卉雕塑，以及荟萃西方及亚洲的艺术品展示。

　　永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房，而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的度假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。有关度假村的更多资料，可浏览press.wynnpalace.com。