叶歌观酒：一起看见2025酒业聚能破局的强力量

　　跨年季，洞察趋势，谋划新局，落地推进。

　　自上世纪80年来以来的酒业，应对了5次产业调整周期，这也是产业行业的不断净化、提升、发展的过程。面对周期、迎接周期、穿越周期，一直是经济不断演进中，商业主体的共同经历。

　　年末岁初，进入2025年，酒业密集召开经销商会议。外部环境变化带来的不利影响加深，要看到挑战、困难、风险的增加，更要看到机遇、优势、有利因素的叠加。内在的主动改变，去应对外部的变化。

　　在他们信心勇气与作为中，看见了酒业寻找撬开市场的爆破点，发现机会中创造优势，他们是激活消费的引领者，敢于亮剑探路，自我破局，以“我命由我不由天”的哪吒精神，寻找逆势中成长的强力量。

　　看看五粮液、茅台、郎酒、习酒、珍酒、泸州老窖、川酒集团、汾酒、洋河、古井贡等头部酒企们，他们怎样谋划2025，如何带来酒业实现自我创新破局。

　　五粮液1218经销商大会：

　　2025年为“营销执行提升年”，全力破除经销商盈利难题。2024年12月18日，五粮液第二十八届12·18共商共建共享大会举行。大会以“聚合力 应变局 共和美”为主题，凝结五粮液2024年工作硕果，发布2025年营销工作规划和目标。

　　五粮液将2025年明确定位为“营销执行提升年”，深化“稳价格、抓动销、提费效、转作风”十二字营销方针，以提升五粮液品牌价值为核心，强化产品动销、渠道优化、服务能力，推动品牌价值和市场份额双提升，巩固提升稳健发展态势。

　　2025明确“营销执行提升年”定位，聚焦品质的守正创新、品牌的精准打造、市场的深耕细作、市场的快速反应、管理的提质增效，全力以赴提升产品力、品牌力、渠道力、服务力和执行力，推动高质量营销工作成势见效。

　　茅台经销商联谊会：

　　2024年12月25日，贵州茅台酒2025年全国经销商联谊会在贵阳召开。茅台表示，2025年是茅台穿越周期的关键之年，将坚持以消费者为中心，持续做好“三个转型”，不断强化渠道协同、增强消费触达、促进消费转化，解决好根本性的“供需适配”问题。要继续推进“三大转型”，主动求变，做好渠道协同和消费触达，有效解决好茅台酒供需不适配的问题。

　　在投放量上将在2024年的基础上略增；在产品结构方面，将更加聚焦核心大单品，同时调整陈年茅台酒、珍品茅台酒等的结构，并开发更多的文创产品满足多元化消费需求，力争实现茅台酒价格整体稳定。

　　在产品结构上，将以大单品普茅、陈年酒和文化酒为主体打造“一体两翼”的产品结构。2025年，茅台将调整飞天53度500ml茅台酒、珍品茅台酒、飞天53度1000ml茅台酒等产品投放量，进一步强化普茅大单品作为橄榄型产品矩阵“金字塔”底座的地位，激活终端消费动能，提升消费触达率，并将瞄准餐饮渠道、国际市场，结合景区、世界文化及自然遗产、博物馆等文化优势资源，开发文创产品、“走进系列”产品等新品，进一步满足终端多元化需求。

　　2025年茅台将继续围绕时间、产品、渠道、区域、空间五个量比关系科学调节产品投放，强化对经销商的考核，使用经销商优胜劣汰机制，在市场活动费用投入方面也将大幅增加。进一步加大市场推广、产品打造、客户拓展力度，形成有效消费者认知和稳固的市场基础。

　　郎酒经销商大会：

　　2月27日，郎酒在成都召开2025全国经销商大会，3000余名商家伙伴及郎酒销售团队代表共聚一堂。郎酒股份总经理汪博炜再次强调郎酒的核心发展基调，号召全体郎酒人以长期主义精神应对不确定性，深耕价值。

　　思想升级，郎酒致力于从外部视角捕捉机遇，再回归内部视角调动资源，以深度洞察用户需求，增强品牌与消费者的情感联结。更加注重业务的聚焦与密度，通过持续且精准的营销动作提升品牌影响力。

　　团队升级，郎酒营销经营主体由“1变7”，形成销售公司、青花郎事业部、红花郎事业部、兼香事业部、战略推进部、电商KA部、国际业务部七大主体。三大品牌事业部升级为“准公司制”，实行双“第一责任人”制度，以更广范围、更深层次的体系化、专业化运营市场。

　　产品升级，郎酒直面消费者需求，继青花郎、红花郎·10、红花郎·15升级后，将继续升级现有大单品，并推出龙马郎等新品。这标志着郎酒在产品层面的持续创新与优化。

　　战术执行，郎酒以消费者利益为中心的战略性增长为先导，以商家利益为中心的经营性增长紧随其后，双增长引擎共同将顶层设计转化为强大的市场穿透力。

　　战略性维度，郎酒坚信白酒是“时间价值”的行业。只有极致品质才能支撑品牌与企业的长久稳定与增长。因此，郎酒始终坚守“唯客是尊”理念与“酿极致好酒”使命，将打造极致品质的产品放在首位。

　　产能布局，郎酒酱香酒年产能已达7.2万吨，贮存量26.5万吨基酒。郎酒将继续实施“两快一慢”策略，控制年销售数量，确保产品品质与稀缺性。同时，规划年产能10万吨的泸州龙马酒庄正在建设中，已贮存35万吨基酒。郎酒致力于让旗下产品成为同价位段中的佼佼者，引领中国浓酱兼香型白酒的发展。

　　此外，郎酒的品牌势能也通过品质、品牌、品味的“极致三品”战略持续放大。郎酒庄园每年吸引超20万消费者参观，龙马酒庄投入运营后将进一步强化品牌故事与体验营销。

　　经营性增长，郎酒聚焦市场深耕与厂商共赢。郎酒已将经销商从“销售渠道”转变为“厂商命运共同体”，并在“扶好商、树大商”的理念下，承诺让做市场、守秩序、完成任务的商家获得合理利润率。郎酒通过思想、团队、产品的系统性升级，将厂商共同体转化为“价值共享”的命运共同体，构建了一套“可复制、可持续”的增长模式。

　　正如汪博炜所言，郎酒这一更严谨的商业模式能够强化顶层设计、战略配称、整合资源，并串联起战略、组织、战术和执行。这将带领商家做强、做长，共同穿越周期，实现“中国郎，打胜仗”的终极目标。

　　珍酒50周年庆典暨经销商大会：

　　2月28日，贵州珍酒50周年庆典暨经销商大会在贵州遵义召开。大会回顾珍酒50年历程，总结厂商合作共赢发展经验，展望向世界一流酿酒企业迈进新征程。

　　珍酒集团董事长吴向东表示，当前白酒行业进入下行调整期，但调整期也是机遇期。他号召经销商坚定信心，与珍酒紧密合作。珍酒将推进双渠道战略，继续做强珍十五和珍三十两大核心单品，持续发力体验式营销，不断拓展核心市场，携手超2000家合作伙伴，进一步提升珍酒品牌影响力和市场竞争力。

　　未来珍酒将继续以“一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品、耕植文化创品牌、诚心诚意建渠道、精心策划搞体验、实实在在做企业、勇担责任促振兴”为行动指南，坚持长期主义，在一流产品、一流品牌、一流体验、一流团队等方面多管齐下，与广大志同道合的伙伴一起，为中国经济发展贡献一份力量，为珍酒成为一流企业、百年品牌而努力奋斗。

　　今年1月的珍酒2024年工作总结会上，吴向东强调，经过多年发展，珍酒已具备向更高目标迈进的条件。今年是珍酒成立50周年，要继续酿造极致产品、创新体验营销、打造过硬队伍、承担更多社会责任，坚定不移地向世界一流酿酒企业迈进。

　　习酒经销商大会：

　　2024年12月11日至12日，贵州习酒2025年全国经销商大会暨营销工作会在陕西西安召开。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强以“同心共契 并肩穿越行业周期 笃行不怠 携手相伴行稳致远”为题发表讲话。

　　2025年习酒营销工作要坚持“夯基固本、攻坚克难、拼搏突进、以攻为守、变革重塑”总基调，围绕“挺君品、稳窖藏、扩金钻、扶直营、优电商”市场战略布局，以再创业的决心重塑新习酒。2025年，习酒坚持“五线”战略，深耕“五精”行动，做到坚定“六心”，稳中求进、行稳致远，继续奔赴“十年之约”。

　　坚定穿越周期的信心。始终唱响中国经济“光明论”，坚信中国经济高质量发展的趋势不会改变，中国白酒产业向好发展的方向不会改变，消费者对美好生活的追求不会改变。从产品品质、行业发展、消费选择来看，酱酒仍然是白酒行业值得布局的确定性赛道。

　　坚定不离不弃的诚心。习酒将一如既往秉承“无情不商、服务至上”营销理念，保持政策延续性，继续强化经销服务、终端赋能、客群拓展，坚持“敬商、爱商、亲商、安商、扶商、富商”，坚决把愿意干事的经销商扶优、扶强、扶大、扶正。真诚希望经销商与习酒一起坚守契约精神，共同遵守有形的商业契约、缔结无形的心灵契约。

　　坚定推进改革的恒心。唯改革者进，唯创新者强，唯改革创新者胜。习酒将更加重视系统协调，坚定不移推进营销体制改革，把整合营销和简单营销结合起来，创新探索适合市场发展的新机制、新模式，让“听得见炮声的市场一线指挥员”掌握资源、调度资源，牢牢把握市场发展主动权。

　　坚定清朗市场的决心。习酒将开展“市场清朗行动”，坚持“刀刃向内”，从源头上管好习酒营销团队，坚持共同管理，和经销商实现“双向奔赴”，对扰乱市场秩序、损害习酒品牌形象的行为绝不姑息。

　　坚定履行社会责任的初心。习酒将一如既往投身公益事业、勇担社会责任。真诚希望经销商与习酒一起弘扬君品文化，践行君子品格，共同向上向善，倡导并带动更多的人一起投身慈善公益，努力形成一种行为准则和道德规范，用更多人的力量去解决更多人的困难，实现更多人的梦想。

　　坚定长期主义的耐心。当前，白酒行业正在经历深度调整，但其螺旋式上升的趋势从未改变，坚持长期主义是习酒和广大经销商朋友行稳致远的保障，其底气来源于习酒的产品质量、自信来源于习酒的君品文化。我们要坚定发展信心，对未来进行长远思考和规划，防止短期行为伤害长远发展，相信“量变引起质变”。

　　泸州老窖年度营销会议：

　　3月2日，2024-2025泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议在泸州奥体中心体育馆召开。发布了2025年的发展主题、重点营销工作，彰显了泸州老窖打赢“十四五”决胜收官战役的坚定决心和信心。

　　泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼提出2025年泸州老窖要保持四大坚定，增强穿越周期的发展韧性；坚持三大主义，增强行稳致远的发展信心；实施六大举措，打赢冲刺决胜的收官战役。 

　　刘淼指出，必须保持战略坚定、战术坚定、协同坚定和创新坚定，全面、客观、理性看待当前经济形势和行业态势，坚持乐观主义、长期主义、价值主义，努力将各方面积极因素转化为高质量发展的不竭动力。 

　　泸州老窖围绕“蓄势攻坚，精耕细作稳增长；顺势而为，改革创新谋发展”的年度主题，坚决推行“六大举措”： 

　　一要深刻认识“无体量无地位”，坚决实施营销攻坚行动。泸州老窖初步构建了“十五五”及远期“四个千万”发展目标，即：一是“克服千难万险”，充分做好应对各种风险和困难的准备；二是“踏遍千山万水”，奋力拓展全国以及全球发展版图；三是“走进千家万户”，让广大消费者品味浓香正宗；四是“抵达千亿万亿”，白酒营收突破一千亿元，股票市值突破一万亿元。 

　　二要深刻认识“无品质无口碑”，坚决实施质量守护行动。坚持纯粮固态酿造；强化全链条质量溯源；加强科研创新引领。 

　　三要深刻认识“无利润无渠道”，坚决实施厂商一体行动。全面加强价格物流管控；全面深化客户赋能服务；全面提升渠道利润效益。 

　　四要深刻认识“无高端无未来”，坚决实施高端赋能行动。强化高端品系引领；全力抢占品牌文化制高点；不断拓展高端圈层。 

　　五要深刻认识“无广宣无品牌”，坚决实施流量再造行动。抢占机场、高铁和城市地标性宣传点位，整体展示泸州老窖品牌形象；适应新媒体发展时代，推动传播渠道创新，构建内外部联动的品宣传播矩阵；持续开展已被市场检验有效且有泸州老窖明显标签的品宣活动，并不断进行更新迭代，增强体验感和吸引力；推广白酒品饮文化、创新白酒品饮方式，开展好品鉴知识的全员培训考核，实现企业文化、产品知识、品鉴文化等有效触达；加强品宣效果评估，控制无效低效品宣投入，真正形成赋能销售的强大势能。 

　　六要深刻认识“无场景无消费”，坚决实施消费创新行动。打造以“开瓶为中心”的饮用场景；打造以“体验为中心”的活动场景；打造以“文化为中心”的酒旅场景。     

　　泸州老窖将坚持“销售为王”，将整合总部所有力量，始终做到“围绕销售、支撑销售、赋能销售”，充分释放总部为销售服务、后端为前端服务、团队为客户服务的协同发展势能。

　　2025年，泸州老窖将紧紧围绕从上升市场到下降市场的转变、从渠道思维到消费者思维的转变、从数量思维到利润思维的转变、从促销思维到情绪价值创造思维的转变、从放任思维到管服思维的转变、从习惯思维到年轻人思维的转变这“六大转变”，实施新举措、开辟新路径、穿越新周期，重点做好以下六个方面的工作： 

　　第一，精耕细作, 增强营销突破的战斗力。聚焦战略市场精耕，保持西南、华北等粮仓市场优势。聚焦增量市场精耕，推进北京战略、华东战略、豫锋战略。聚焦下沉市场精耕，推动不同品类产品深耕区县、乡镇，甚至村级市场。聚焦特殊需求精耕，持续推进产品创新，定制渠道创新，线上线下融合创新，提升保障力度。 

　　第二，价值创造，增强数智创新的驱动力。坚定“以消费者建设为中心”，构建泸州老窖消费者“迪士尼乐园”。持续推进消费数智化、推进渠道数智化、推进组织数智化。 

　　第三，创利增收，增强厂商一心的凝聚力。持续提升客户利润水平，持续深化分级授权，持续强化服务保障。 

　　第四，守正创新，增强品牌文化的影响力。坚持“品牌引领、品质立基、文化铸魂”，提升品牌调性，坚守匠心匠艺，创新文化表达。 

　　第五，协同共享，增强总部赋能的推动力。持续推动形成总部为销售服务、后端为前端服务的良好格局，持续增强服务协同、持续加强营销协同、持续强化公关协同。 

　　第六，锐意进取，增强拥抱未来的创造力。抓住白酒产品低度化机遇，持续提升低度白酒品质口感的稳定性。抓住白酒消费年轻化机遇，通过品牌植入、活动赞助、跨界营销等方式，稳步推进创新酒品圈层搭建。抓住白酒体验场景化机遇，为消费者营造体验感，创造更多情绪价值，创领“轻生活、轻社交”白酒消费新范式。

　　川酒集团经营工作会：

　　2025年2月24日—25日，川酒集团在中国白酒创新营销体验中心召开2025年目标冲刺大会。会议总结2024年经营发展情况，部署2025年重点工作任务，签订《2025年经营目标责任书》，为全年发展定基调、明方向，凝聚全员力量，向着新的发展目标奋力冲刺。

　　会议强调，2025年是川酒集团的改革突破年，围绕集团“换道抢跑，五环同行”创新发展战略，狠抓原酒建设，持续筑牢产业发展根基；狠抓白酒定制，提升集团品牌效能；狠抓五大中心建设，健全白酒创新营销体系；狠抓多元化产业，赋能酒业主业；狠抓人才体系建设，强化企业核心竞争力。集团上下要强化执行力，激发各板块动能，持续防范潜在风险，严守底线红线，确保集团各项工作稳健运行。

　　川酒集团推出，以“一辈子认认真真做好一件事”的韧劲，全力以赴实现2025年集团及联盟酒企营收400亿元、利税总额15亿元的目标！

　　在2024年11月20日， 四川省酒业集团举办的“2024品牌大会”上，川酒集团党委书记、董事长曹勇在会上提出，川酒集团要用10年左右时间进入中国酒类企业第一方阵，用15年至20年左右时间成为世界500强。

　　汾酒经销商大会：

　　2024年12月2日，汾酒召开“越山海砥砺复兴，聚力行继往开来”2024汾酒全球经销商大会。

　　2005年，汾酒是以“一个目标、两个践行、三力合一、四维突破、五力支撑”为指引，全力以赴实现新时期汾酒营销的重大突破。 

　　 “一个目标”即打造汾酒为全球有影响力的酒类品牌，统筹国际国内两大市场，三大品牌协同发展。“两个践行”即深入践行公正立道、科学经营、聚焦发展、提势增能的战略部署。“三力合一”即把渠道力、品牌力、产品力全部整合，赋能经销渠道。“四维突破”即在产品方面四轮驱动，通过提升专业运营水平与夯实思想、制度、市场基础等，进一步增强抗风险能力。“五力支撑”即强化文化力、科技力、变革力、组织力、执行力对公司各项业务的支撑，强化营销综合竞争力。

　　古井贡经销商大会：

　　2024年12月26日，2024年古井贡酒·年份原浆全球经销商大会在上海市国家会展中心举行。

　　董事长梁金辉表示，2025年，古井要横下“一条心”，狠抓“两条线”，落实“三个作为”。 “一条心”即一心一意为客户。坚持“用户的诉求就是我们的心愿，用户的利益就是我们的价值”“客户为先，决策时不能忘记用户”的理念，深入落实“三听三制”工作法，与客户同应对、共命运、心连心。“两条线”即产品线和人才线。产品线是产品体系和品牌定位，人才线是组织和团队。要不断做大基本盘，持续拓展新版图，再聚焦“三品工程”，再激发原浆精神，为广大经销商提供全新的支持和服务。“三个作为”即公司作为、客户作为、个人作为。公司作为体现的是担当和责任，客户作为体现的是销量和能量，个人作为体现的是荣誉和价值。

　　洋河经销商大会：

　　2024年11月26日，“凝心聚力共奋进 同心逐梦向未来”洋河股份全球经销商大会在南京召开，这是洋河股份与全球经销商深情相聚、发展并进的年度盛会。

　　如何抓住这一阶段实现洋河快速稳步的发展？洋河股份董事长张联东提出，洋河将实施的“12355发展纲要”：

　　“坚持一个大中心”，就是“坚持以消费者为中心提升市场占有率”； “聚焦两个基本点”，就是“聚焦绵柔基因的品质基本点、聚焦创新创造的发展基本点”； “依托三个主品牌”，就是“洋河、双沟和贵酒”； “突破五大百亿级”，就是“海之蓝、天之蓝、梦之蓝、手工班和双沟”； “优化五大新配称”，就是优化“经销力、渠道力、品牌力、推广力和组织力”。

　　叶歌观酒：

　　透过中国酒业的引领者，看见酒业破局的强力量。中国经济一直在面对新情况、新问题的中迎难而上，自我创新寻找解决之道。科技日新月异高速前行，产业结构在不断调整，消费寻求市场不断变化，产业经济运转周期也在加快，唯有坚定信心，坚守初心，坚持长期主义，聚力成势以变应变，才能在不确定性中寻找确定性成长发展的机会。以市场为中心、以消费需求为中心，利他为他带来价值创新价值，这是不变的商业之道，商业之本。