牛栏山基地落子山西 山西汾酒如何应对？

　　11月18日，牛栏山酒厂母公司顺鑫农业发布公告称，为提高公司白酒产能，满足市场需求，公司拟成立北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。

　　2012和2016年，牛栏山酒厂相继在河北香河和四川成都成立两大生产基地。此次吕梁基地的建立，无疑使得牛栏山全国化进程再进一步。

　　2019年4月，在山西吕梁市文水县第三届“迎老乡、回故乡、建家乡”恳谈会上，山西杏花乡酒业有限责任公司和北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂达成合作。公开资料显示，该项目总投资2亿元，着力打造牛栏山酒厂在文水的白酒基地，项目的实施，进一步带动和规范周边15户民营白酒企业，年上缴税收9000余万元。

　　在2018年3月发布的文水县人民政府工作报告中明确提出，要抓住吕梁被评为“世界十大烈酒产区”和建设全国最大的清香型白酒生产基地的机遇，引导白酒企业规范、融合发展。支持龙泉、凤来香、宗酒等与国内知名企业结盟联营，争取把文水打造成牛栏山二锅头西北地区生产基地。

　　牛栏山落地山西文水清香型大本营，对于市场将带来巨大的影响，对于未来牛栏山的发展将具有深远的战略意义。

　　首先牛栏山突破了产地的限制，带领北京二锅头从市场到生产进入全国化，为进一步提升北京二锅头的品质及竞争力，牛栏山的跨越产区的市场布局，突破了限制白酒企业发展的产区紧箍咒，因此对于牛栏山和北京二锅头板块的发展具有非常重要的战略意义。市场接受北京二锅头在全国的生产布局，这就意味着北京二锅头酒可以像饮料化的区域基地化生产，有助于提高产品本身的价格竞争能力，让企业实现总成本领先优势。这对于低端产品来说，无疑是巨大的优势，因此给牛栏山的发展提供了保障。

　　其次牛栏山突破了基酒的限制，进入优质基酒产区生产牛栏山产品，这样可以克服需要大量生产基酒储备基酒的压力，让牛栏山可以迅速利用优质基酒产区现有的产能，保障自身产品的持续发展和品质的不断提升。这样不仅帮助了当地基酒生产企业，而且也给地方政府解决了发展的困难。因此对于牛栏山的长远发展，进入优质基酒产区的布局，是企业长期稳定发展的最重要战略。

　　最后牛栏山突破了市场的限制，白酒行业有句老话说，西不入川东不入皖，意思是一般白酒品牌进行市场运作，不要进入四川和安徽，因为这两个市场的白酒品牌和企业很多，进去不仅无法开展销售工作，而且很容易在这两个市场赔的血本无归。牛栏山对于山西文水和四川成都的基地布局，正是打破了这个魔咒，从四川成都布局来看，牛栏山不仅产品进入四川市场，而且为地方政府创造了一年将近3个亿的税收。此次进入山西文水，同样可以为地方带来巨大的税收，让地方共享牛栏山的高速发展。

　　牛栏山进入山西对于后市的影响有哪些?

　　首先市场及销售愿意接受不在北京生产的牛栏山产品，对于牛栏山来说未来市场的扩张能力将越来越强，市场的合力将越来越大。消费者不在追求产地酒，对于未来白酒市场的竞争提供了新的课题。

　　其次牛栏山进入山西对于独霸山西的汾酒来说是巨大的挑战，低端牛栏山进入山西后，势必给山西汾酒带来巨大的冲击力，尤其是在中低端市场，等于给山西汾酒捅了一个窟窿，因为牛栏山的存在，山西汾酒的在省内的发展将很难一家独占。

　　最后制约中国白酒未来发展的核心是香型和产地的限制，牛栏山成功布局河北和四川之后落地山西，实现了对香型和产地的突破，未来更多的白酒企业将学习牛栏山模式，在全国扩建灌装线，以突破市场的限制。而依托产地和香型生存的企业，未来在新竞争时代将越来越危险。

　　最后我们清晰地认识到，白酒的竞争越来越激烈，总成本领先是未来白酒竞争的重要课题，差异化的时代已经过去，文化的厚重时代也已经过去。只有活出刚需的市场，才能赢得长远的未来。在牛栏山的产区攻势下，老八大名酒的市场面临巨大的模式挑战。未来十年，白酒行业的竞争，将聚焦于香型和产区突破，以消费者为核心建设的品牌，才是真正能够赢得未来的品牌。