论培养“唯粉” 对酒企发展的必要性

　　唯粉：只喜欢某一人或某一物的粉丝。在酒行业中的大型酒企都有自己的“唯粉”，尤其是对于其本土酒类市场来说，拥有“唯粉”的是企业制霸消费市场的一大利器。

　　对于各行各业的商家来说，如何维护自己既有的消费客户，保证产品的喜爱度是企业持续发展的关键一点。随着消费者经济水平的提高，对精神消费的需求也变得越来越重要，由此孕育了“粉丝”这一庞大的社会群体，也为各行各业带来了巨大的财富，“粉丝经济”时代到来。比如：“明星粉”、“球星粉”、“汉服粉”、“迪奥粉”、“手办粉”，从精神消费到物质消费，忠诚的粉丝带来了巨大的财富。

　　另一方面，白酒行业全国化、国际化的发展趋势已经成为必然，越来越多的酒企为了与同等级酒企保持同水平、甚至超水平发展，就必须升级开发新品、开拓国内外市场。然而一切全国化、国际化的布局必须是在保证本土市场稳定的前提下进行的，否则就成了“猴子摘桃”。而“粉丝经济”的出现正好为白酒企业解决了后顾之忧，二者形成了相辅相成的效果。

　　文化茅台，酒业大佬也离不开“粉丝支持”

　　作为行业龙头的茅台，它的“粉丝”不仅遍布全中国，更是迈向国际化，而如何让茅台在国际化道路上走的无后顾之忧，茅台“粉丝节”的出现为它找到了答案。十月金秋，首都北京迎来了首届国际“茅粉节”，这是茅台自2017年以来的第三个“粉丝节”。迄今为止，茅台国际“粉丝”节已经走过了福建、云南、河南、山东、天津、重庆、甘肃、宁夏、陕西等多个省市及直辖市，所到之处好评不断。

　　10月18日，“文化茅台，香溢京华——庆祝新中国成立70周年北京首届国际茅粉节”，在北京顺义举行。800名中外“茅粉”欢聚一堂，感受“文化茅台”的独特魅力。茅台正在通过茅粉节的打造引导行业加快对消费者的重视，加速从卖酒向卖文化、卖服务转型，将文化战略进行不断战术性落地。茅台负责人曾表示：“举办茅粉节，目的在于为广大茅台爱好者搭建一个沟通交流、增进友谊的平台，是茅台集团尊重茅粉，感恩茅粉的重要举措，也是“文化茅台”的重要组成部分。茅台集团几年来一直致力于讲好茅台故事，传播好茅台文化，而这一重要战略部署离不开广大茅粉的作用，通过与茅粉的交流合作，茅台才能继续讲好茅台故事，传播好茅台声音，让世界更加爱上茅台。”

　　茅台举办“茅粉节”，不仅是对其产品目标人群的耐心渗透，更是利用这种方式加强消费者对茅台的情感，让他们成为茅台文化传播者，茅台酒的拥护者，只有不断强化与消者之间的紧密联系，茅台面对国际化的道路才会更加有底气。

　　深挖历史，老名酒的传统底蕴有多重要?

　　随着交通设施、网络平台的发展，人们对于酒的认知不再局限于本土市场的品类，越来越多的多香型、多类型的产品赢得消费者的喜爱，而名优企业既要布局全国化，还要保证本土市场不被蚕食掉，那么，对于接二连三加速全国化进程的名酒企业来说，他们又是如何解决后顾之忧的呢?

　　以汾酒为例，《中国酒业》记者在国庆期间走访山西当地的商超发现，不少前来购买汾酒的消费者年龄段在30~50岁之间，购买的价格区间也各有不同，而对于购买汾酒的理由却大相径庭，“只习惯汾酒的味道”、“山西人还是要喝山西的酒”、“招待朋友，喝点我们山西的酒”，言语之间充满了强烈的情感色彩。

　　同样出现类似情形的还有陕西的西凤酒。随着网络平台的不断发展，带来的不仅是国内外文化之间的交流与冲击，还有不同地区饮食文化的融合和碰撞。在韩国一档《街头美食斗士》的国外探索节目中，主持人在西安品尝美食时被本地商家推荐品尝西安特色名酒——西凤酒，并大肆称赞。同时这一举动也引起西安人对西凤酒的倾情推荐。

　　之所以在酒业全国化趋势竞争激烈的的形势下，类似汾酒、西凤酒这样的名优酒企仍能够固守本土市场，得益于它们在不断加强酒历史对消费者情感的向心力。建造历史博物馆、挖掘酒类大量文物、开展丰富多样的酒文化活动以及贴近年轻消费者的cospaly、品酒赛等等，无一不从上至下的对消费者展开战略性的攻略。

　　无论是利用千年酒文化对消费者潜移默化的影响，还是有目的性、战略性的注消费者群体，都是企业培养“唯粉”重要手段。但更加重要的是，历史文化的不是凭空捏造、生搬硬套，只有货真价实的历史才会赢得消费者的情感寄托，否则就是白费心思;同样俄罗斯套娃般产出的“粉丝节”会让消费者产生疲劳，只有不断升级、创新、丰富与“粉丝”之间的互动沟通，才不会让你的“唯粉”变“黑粉”。