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朝日啤酒3月17日推出“朝日富贵”发泡酒

2020-02-07 09:55 浏览量：22864 来源：中国国际啤酒网

　　日本朝日啤酒株式会社将于3月17日（周二）开始在日本全国发售新品“朝日富贵”发泡酒。

　　朝日富贵是以“高档啤酒、奢侈感”为目标而开发的新种类。原材料使用大麦、捷克上等啤酒花。

　　在酿造过程中，首次采用了“微煮沸制法”。在传统的啤酒酿造中，通常在灭菌的准备过程中继续注入蒸汽一小时以上，并在约100°C的温度下煮沸。但是，该方法存在降低来自新鲜磨碎的麦芽香气的问题。这次，使用“微煮沸制法”，该方法使喷射用于沸腾的蒸汽的时间最小化，在沸腾的开始和结束时总共仅喷射了几分钟。通过将沸腾期间的温度保持在约100°C，并在数分钟内控制和控制蒸汽注入时间，这样既实现了充分的灭菌，又确保了麦芽的浓郁香气。

　　包装以深蓝色为底色，罐体上部装饰了自古以来作为世界王室象征的独角兽和狮子图案。用特殊墨水抑制光泽，给人沉着的印象和优质的手感。整体包装表现了“高档啤酒、奢侈感”的品牌形象。

　　该产品酒精含量为6%，包装分为350ml和500ml易拉罐，目标销量400万箱（每箱633ml×20瓶）。

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