专家称澳大利亚林火对葡萄酒业造成地区性的破坏

　　新西兰和美国的葡萄酒可以填补中国人所喜爱的澳大利亚葡萄酒品种的短缺。这是中国上海华东师范大学澳大利亚研究中心主任陈弘教授在接受俄罗斯卫星通讯社和广播电台记者的书面采访时作出的预测。由于澳大利亚东部和南部发生灾难性的丛林大火（Bushfires in Australia），2020年的葡萄收成损失还需要评估。

　　澳大利亚葡萄酒出口的未来很久前就已经掌握在中国手中。过去几年来，在中国葡萄酒进口整体增速在15%的情况下，澳大利亚葡萄酒进口数量增加了大约10%。在此情况下，最受中国人欢迎的澳大利亚葡萄酒品种的采购量甚至增加了25%以上。

　　澳大利亚林火摧毁了位于国家东部和南部的葡萄园，但没有遭受直接损失的葡萄园则受到了刺激性烟雾的影响，而这种刺激性烟雾笼罩了许多乡村地区。中国华东师范大学澳大利亚研究中心主任陈弘教授在接受俄罗斯卫星通讯社和广播电台记者的书面采访时注意到了这一点：

　　陈弘: “澳大利亚林火对葡萄酒业造成破坏是地区性的，盛产葡萄酒的阿德莱德山地区1/3的葡萄园被摧毁。葡萄生长需要时间，因此即使火灾后马上开始栽种，也需要数年时间。同时，过火后的土壤对葡萄口味会产生影响。
但是据澳大利亚葡萄酒管理局（WINE AUSTRALIA）估计，就全国而言受灾的葡萄园仅占1%不到，加上酒庄还有大批存量，因此从整体上来看，葡萄酒的出产和出口应该可以保持稳定。火灾可能会影响到某些品牌的出产，包括南澳大利亚地区的某些著名品牌，但是由于澳大利亚各地都有著名优质葡萄园和酒庄，应该能够弥补这部分损失。”

　　按照澳大利亚葡萄酒管理局的数据，澳大利亚是世界上第五大葡萄酒生产国，且60%的产品供出口之用。中国、美国和英国是澳大利亚葡萄酒最大的出口市场。

　　早在澳大利亚林火爆发前，2020年的葡萄收成就已经受到旱灾的影响，预计产量将降至160万吨，而2019年的葡萄产量是173万吨。澳大利亚从传统上来说一般栽种法国葡萄，但由于气候变暖，葡萄生产商更多栽种比法国葡萄品种更易适应温暖气候的西班牙葡萄品种。

　　气候变化成为许多国家葡萄园的头号敌人。《澳大利亚先驱太阳报》（Australian Herald Sun）认为，法国、意大利、西班牙、阿根廷一些酿酒地区可能首先感受到后果。有预测称，到2050年适宜种植葡萄的地区将减少23%。在此情况下，只有中国和新西兰的葡萄园面积才有所增加，而欧洲的葡萄园越来越少。结果，中国今天已经是世界葡萄园面积上占据第二名的位置，仅次于西班牙。法国的葡萄园面积已经排在第三位，但法国仍像过去一样是中国瓶装葡萄酒市场的冠军。澳大利亚在中国葡萄酒进口方面排名第二，接下去是智利、西班牙、意大利、美国、新西兰、南非、阿根廷和葡萄牙。

　　陈弘认为，在中国人所钟爱的澳大利亚葡萄酒品种进口减少的情况下，新西兰和美国的葡萄酒可能填补中国市场的不足：

　　陈弘: “中国人对葡萄酒的需求不仅是量，而且也包括品种、口味、特色的多样化。除了澳大利亚，新西兰的葡萄酒也负有盛名，近十年来对华出口一直增长。中美第一阶段经贸协议签署后，美国对中国的葡萄酒出口也有望有所上升。”

　　整体而言，中国人近年来对高质量葡萄酒日益增长的需求导致了中国在世界葡萄酒市场上的突破。国际葡萄酒及烈酒展会（Vinexpo）和国际葡萄酒及烈酒研究中心（IWSR）日前在伦敦发布最新报告，2023年中国葡萄酒市场估值将达到约180亿美元，法国市场估值将达到160亿美元。按照这份报告，美国葡萄酒市场价值已经达到400亿美元，在数量和价值方面仍然是世界最大的葡萄酒市场。

　　国际葡萄酒及烈酒展会和国际葡萄酒及烈酒研究中心预测中国葡萄酒市场年均增长率在4%左右，高于亚太地区所有其它国家。