李强：区块链将缔造完美酒业

　　从比特币开始，区块链揭开了神秘财富的一角。只是那时还没有人知道区块链于未来而言到底意味着什么，2019年“区块链+”已经成为各行各业未来的技术发展风向。作为传统的白酒企业，与区块链结合或可实现消费者和从业者心中最完美的酒业。

　　在质子云CEO李强看来，区块链也许代表着中国酒业的现在和未来。从溯源到营销，仍在发展中的区块链已经在实际中开始应用，未来可期。

　　找到购买酒水的决策者

　　区块链发展至今，已经成为各大会议中不可或缺的名词，但区块链在技术的实际应用还需要更多实践来检验。李强告诉记者：“实际上区块链技术可以解决很多问题，在酒业中就包括溯源、防伪、金融、库存以及营销。在营销领域中应用已有成功案例可寻。”

　　据李强介绍，区块链在营销中的应用非常广，尤其在投放前的数据使用和投放以及投放后的确权部分。最重要作用主要有三个方面：

　　第一是投放数据的确权，包括数据的所有权，以及数据应用的过程中产生了哪些利益、谁将获得利益、数据的准确性、数据归属地的法律等等；

　　第二是要做到数据的协作，数据在使用中才会产生价值，但是传统意义上的数据传输极易产生泄露，因此在保护用户隐私不泄露的前提下，保证不同主体数据之间的协作和使用就变得非常重要。当前数据协作层面的应用主要基于智能合约和区块链的基础进行操作。如品牌方的目标消费者数据与投放媒体中的用户信息在基于区块链技术的匹配中，将实现无泄漏的信息匹配，从而实现精准投放；

　　第三则是数据的价值体现。在传统的投放中，数据被保存在媒体层面，对于企业而言这部分数据没能得到很好的应用，未来在法律更健全的情况下，或可实现数据在用户方，使用相关数据并回馈给用户本身。

　　对此李强表示：“2018年我们做过比较成熟的案例就是，新西兰的奶粉企业在小米系产品中的投放，因为涉及到私有数据的部分用户，所以采用了三家合作的方式，首先确保两家在投放前的数据进行匹配，找到小米符合投放条件的小米用户，让小米知道最终需要投放在哪里。但不需要知道过程，只需要得到一个结论。把数据的权限记录在区块链上，形成闭环，再去进行其他操作。这是我们第一次的区块链在互联网广告方面做的实验。”

　　同样，酒类消费中，选择喝什么酒通常是在进入餐厅前决定的，很少发生在吃饭那一刻。在李强看来，如果只通过酒企自身的数据，只能知道原有消费者的数据，如何找到消费的决策者就很难。李倩告诉记者：“我们在实际操作中发现，比如奶粉的用户，通过很多行为进行识别，这些数据并不出现在同一个平台中，比如需要身份验证的平台、母婴消费平台、宠物信息平台等很多相关机构和平台的数据进行组合，才会得到完整的消费者画像。从当前来看，汇总这些信息是很难的，传统的数据传输方式也很难实现，一方面数据是具有可拷贝性的，这在法律层面很难解决，但是通过区块链的智能合约的概念，通过约定好的概念和步骤去执行，最终找到结论，整个匹配的过程中不需要暴露信息，这些数据一旦被打通，对于企业而言就可以精准的找到决策者，实现精准投放了。”

　　区块链的未来描画完美酒业

　　对于当前的酒业而言，不少企业发起了相关的区块链组织，但并未有具体成果呈现出来。对此区块链从业者普遍认为，产业端本身对区块链认知不足，针对目前情况来看，区块链技术仍有发展空间，还没有发展到可以解决很多问题的时候，目前只有产业链整个流程的转变加上区块链技术才能解决部分问题。此外，大众认知也对区块链的实际应用产生了巨大影响，如果消费者对此无感，那么教育成本就会相应增加。

　　值得注意的是，此前区块链在酒业应用最多的方向还在溯源以及防伪方向，这是基于区块链的可信任性实现的。李强指出：“在溯源层面来看，数据上链后无法更改，目前在实际应用中还存在很多难题，如相应环节的配合，是否能实现所有环节的应用，比如进口酒从欧洲到中国，极有可能在海关或者自贸区终止。因此酒类溯源很难实现全程溯源。”

　　在李强看来，目前NFC技术也应用在酒水防伪中，但NFC新品作为传输介质与中心化的服务器进行交互，而服务器容易受到多种影响，使得芯片丧失鉴别能力，而区块链的应用可以解决中心化的问题，被攻克的难度比较大，因此造假成本过高。

　　李强指出，对制造业来说，仓储管理、账目、上下游合同管理、供应链金融等等都是重要方向。其中数据是核心内容，企业的数据可以证明自己的可信度，这对消费者和金融机构而言是十分重要的。

　　随着区块链技术的发展，5G的应用也将为区块链带来新的发展，李强指出，5G时代，区块链技术的交互也将更快，基于配套设施的打造，只要互联网触点自动反应并交互，未来的酒类产品溯源或可实现全程路径可视，并对出现的问题进行报警。目前不少ERP系统也可实现这一技术，其存在的问题则是相关问题比较灵活，容易出现失误和篡改。

　　区块链技术影响下，中国酒业的未来也将更加智能和可视化。李强描绘出了区块链影响的未来酒业：“我们预测未来的区块链技术在酒业中的应用就是，每一次下料的时候都有相关信息，甚至每一批原粮、葡萄甚至麦芽都有相应信息。每一道工序都有记录，对用户来说，每一个步骤都清晰可见，灌装后的酒从出厂开始直到消费者手中全程可追溯。甚至于我们希望数据上链的过程全程自动化。假设这个链条通了，形成闭环，很大程度上就能获得大众的信任，同时也容易问责。”

　　未来的酒业发展，将与区块链技术息息相关。

　　竞争对手从来不是同领域的企业和其他品类的酒。体育行业最大的竞争对手是游戏，白酒的竞争对手从来不是进口烈酒。

　　走出酒这一品类的边界，传播、品牌、营销都走向了新的台阶。

　　消费者的消费能力增加的同时，决策方式越来越轻，对比白酒行业的重营销模式，站在酒业之外，或许有多不同的视角。只有不同的侧面，才能窥见酒行业的全貌。

　　凤凰酒业独家跨界专家系列专访侧面正式上线，从七个不同纬度解读现在和未来的中国酒业。