2020-08-03 14:40 浏览量:28825 来源:中国酒业新闻 佳酿网
当全国第一届评酒会结束后,四大名酒的名声通过报纸、广播、收音机不胫而走,在全国引起了强大震动,于是当时的人们都有一个认知:在此后的许多年里,很难有酒厂超越四大名酒。
为了掌握酒类的质量情况,促进酿酒工业的发展和提高产品质量,轻工业部于1963年10月在北京召开第二届全国评酒会,最终评出八款名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。也就是我们现在所说的老八大。今天我们来总结一下“老八大名酒”的年代特征!
老八大名酒
内销茅台酒年代特征
20世纪50年代20世纪50年代茅台的瓶型普遍为黄釉土陶瓶。1953年前,茅台酒采用工农图案的图标,酒厂名称为贵州省地方国营仁怀酒厂,商品名称为“贵州茅苔”,酒的封口为木塞,泡布上再贴上方形纸标签。1956年,“苔”改为“台”,酒厂名称为“地方国营茅台酒厂”。1958年,瓶身正标上的文字全部改为简体字。
20世纪60年代20世纪60年代的瓶型主要为矮颈黄釉土陶瓶,软木塞、红膜,1967年下半年,背标开始使用三大革命(三大革命到1983年结束)。
20世纪70年代1978年左右,外销“葵花”商标停用,由于尚有很多剩余标签没有用完,将“葵花”用于内销酒商,背标仍为三大革命,到1983年结束。
20世纪80年代1983年——1986年,三大革命背标结束使用,外包装仍采用20世纪60年代左右开始采用的棉纸包装,俗称“地方国营茅台酒”。1983年开始,螺旋塑盖顶部加有“茅台”暗记。1986年,内销五星开始使用彩色外盒包装,年底厂名由“地方国营茅台酒厂”改为“中国贵州茅台酒厂”。1986年,内销五星出现防盗铝盖。酒的容量由540毫升改为500毫升,俗称“铁盖”茅台。
20世纪90年代1991年左右,从这个时期开始,茅台开始在正标下方标注度数。1991年左右,内销五星增加飘带和红胶膜,上面分别绣有“中国贵州茅台酒”和“中国名酒”、“世界名酒”。1996年后,改用意大利进口防盗瓶盖,胶帽透明无色,喷码日期直接喷在透明膜上,2000年后,酒厂名称改为“贵州茅台酒股份有限公司”。
内销五粮液年代特征
20世纪50年代至60年代1952年,宜宾酒厂成立。1959年,宜宾五粮液酒厂成立,注册商标为“交杯牌”。1966年,生产“红旗牌”五粮液。
20世纪70年代1972年,停止使用“红旗牌”,商标改为“长江大桥”。1979年,第三届全国评酒会被评为八大名酒,获得“优质”奖章,此后生产带有优质奖章的五粮液,俗称“优质五粮液”。
20世纪80年代80年代初,停止使用“长江大桥牌”商标。1981年,重新开始使用“交杯牌”。一直使用至20世纪80年代中后期。1987年开始,五粮液开始标注度数、容量,但60度没有标注度数。80年代中后期,出现铝盖五粮液。1987年左右,出现“金标”五粮液,五粮液图案为金色。1988年左右,出现“对称标”五粮液,五粮图案为对称形式。
20世纪90年代1990年代初,推出主打产品“长城五粮液”。1998年,五粮液酒厂改制,改名为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。相较于七八十年代,五六十年代的五粮液因存世时间较长,存世量已经相对较少,拥有完好品相的也不多,是一个极其珍贵的年代品种。
泸州老窖年代与特征
20世纪50年代1951年,酒厂名称为“四川省专卖公司国营第一酿酒厂”。1954年,酒厂名改为“四川省地方国营泸州酒厂”(至1961年)。50年代出现“白塔牌”注册商标。
20世纪60至70年代1961年,酒厂改名为“四川省地方国营泸州市曲酒厂”(至1964年止)。1964年,酒厂改名为“四川省泸州曲酒厂”。70年代初出现“工农牌”注册商标(该商标使用至1987年)。
20世纪80年代1981年,出现塑盖方瓶圆底“工农牌”泸州老窖特曲(使用至1982年)。1982年,开始使用“泸州牌”注册商标,采用塑盖方瓶圆底(使用至20世纪90年代初)。1987年左右,开始出现方瓶圆底短铝旋盖泸州特曲。1989年左右,出现方瓶方底黑红色酒标的泸州特曲,瓶盖为白色。
20世纪90年代1990年,酒厂改名为“泸州老窖酒厂”。1992年,出现金色铝盖的泸州老窖特曲,瓶型为方瓶方底。1994年,酒厂改制,改名为“泸州老窖股份有限公司”。2001年,推出高端系列酒“国窖1573”。
董酒年代特征
20世纪50年代末到70年1957年建厂,1958年董酒试酿成功,设计使用第一代董酒商标“湘江”。1966年,使用“红城”商标,使用一年后停用。1967年,使用“董公寺”商标(一直使用到1976年)。1976年,恢复使用“红城”商标(一直延续使用到20世纪80年代初)。
20世纪80年代20世纪80年代初使用“董”牌商标。1980年,出现正方形白标黑边董酒,使用一年后停用。1981年,开始出现蓝董,使用至1983年。1983年,出现类似蓝董的白底橘红色酒标的董酒,俗称白董。1983年,出现铝旋盖董酒。
20世纪90年代1989年,出现螺旋盖红标董,简称红董。1990年,推出黑标董,简称褐董。
汾酒年代特征
1951年—20世纪50年代中后期此期间主流瓶型为压盖啤酒瓶和扁平小瓶型,山西省专卖事业公司出品,酒标上有巴拿马大奖章图标。
20世纪50年代—60年代中期1954年,酒厂改名为陕西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂。1958年,酒厂更名为山西省地方国营杏花村汾酒厂,颈标为专卖事业局专属的“五星”标志。在此期间出现瓷瓶木塞酒。
“文革”期间“文革”期间生产的酒商标为“四新”,意为“立四新、破四旧”。
20世纪70年代中后期20世纪70年代,沿用20世纪60年代已经使用过的“古井亭”商标。此期间的汾酒,除了白瓷瓶外,还有压盖玻璃瓶瓶型。
20世纪80年代20世纪80年代初,出现不同艺术器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒,使用塑料瓶盖。20世纪80年代初,玻璃瓶型汾酒出现了粗瓶长旋盖,这种粗瓶长旋盖瓶型于1988年全面取代之前的瓶型,成为主流瓶型。
20世纪90年代1992年,长旋盖上出现喷码。
西凤酒年代特征
20世纪70年代前1956年,开始使用“凤凰牌”商标(直到1987年)。
20世纪70年代20世纪70年代的注册商标仍为“凤凰牌”,主要瓶型早起为啤酒瓶型,到中晚期为普通瓶型,皆为压盖。
20世纪80年代1983年左右,玻璃瓶西凤结束使用压盖,开始使用塑盖。1986年后,出现短旋盖玻璃瓶西凤酒。1987年,开始使用“西凤牌”注册商标。
20世纪90年代1991年左右,玻璃瓶西凤酒的短铝旋盖逐渐过渡为长铝旋盖,瓶颈较之前也变得更长。自20世纪90年代开始,西凤酒开始设计使用一些较有艺术观赏价值,且材质不同的瓶型。
全兴大曲年代特征
20世纪70年代以前1951年,国营成都酒厂成立。1959年,全兴大曲被评为四川省名酒。
20世纪70年代20世纪70年代生产的全兴大曲瓶型为普通玻璃瓶型,压盖或者塑盖,厂名为“四川省成都酒厂”,注册商标主要为“青羊牌”。20世纪70年代末出现塑盖方玻璃瓶全兴大曲(塑盖使用到20世纪80年代末)。
20世纪80年代20世纪80年代初期,出现“全兴牌”全兴大曲。同时,“青羊牌”全兴大曲也存在,直到20世纪80年代中期方消失。1988年后,方玻璃瓶全兴大曲由塑盖逐渐改为白铝旋盖,盖顶上印有商标。1988年酒厂改名为四川省成都全兴酒厂。
20世纪90年代1994年,方玻璃瓶全兴大曲开始采用金色铝旋盖。20世纪90年代,全兴推出各种瓶型的全兴大曲。2000年8月,全兴推出高端系列酒“水井坊”。
古井贡酒年代特征
20世纪60年代至70年代1958年,古井贡酒厂建厂。20世纪60年代,古井贡酒为长颈玻璃瓶带木塞。文革期间,古井贡酒改为古井酒,瓶型为普通玻璃型,木塞,啤酒瓶盖均存在。1973年后,恢复古井贡酒名称,但古井酒仍然继续使用了一段时间,瓶型不变。20世纪70年代末开始出现古井贡主流瓶型(细颈粗瓶身玻璃瓶),塑盖。
20世纪80年代1983年开始采用新工艺,瓶口用短铝旋盖封口,瓶盖正上方印有古井注册商标。20世纪80年代初出现深棕色艺术陶瓷瓶,挂牌上有两个奖章;后期,挂牌上出现三个奖章(沿用到20世纪90年代)。1986年亳州州改县为市,1989年开始酒瓶上酒厂名正式改为安徽亳州古井酒厂。
20世纪90年代1991年后,古井商标改为古井贡牌,正标上标明国家标准号及配料。1995年后,采用长旋盖,瓶型拉长。1996年,古井酒厂改制。1996年末,古井酒厂名称改为“安徽古井贡酒股份有限公司”。
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