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中国黄酒产业如何突围开启创新之路再出发

2020-11-10 09:19 浏览量：19051 来源：中国酒庄

　　黄酒喻为国酒众所皆知，却发展缓慢市场受困。高质量发展时期，黄酒向何处去？未来发展突破口在哪里？如何讲好中国黄酒故事，成为中国人的“桌上酒”？11月7日，2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节在绍兴举行。以国内循环为主，国际国内互促的双循环发展格局正在形成，大健康、新国货、新消费等思潮泛起，黄酒产业的发展备受业内与业外的关注。

中国黄酒产业如何突围开启创新之路再出发

　　中国食品报中国酒了解到，值得关注的是，在本次论坛上，中国酒业协会联合主要黄酒企业共同启动振兴黄酒五年行动宣言（2021-2025年），开启中国黄酒振兴突围的新思维新思考。《振兴黄酒五年行动宣言》主要内容：

中国黄酒产业如何突围开启创新之路再出发

　　一是以传承和创新发展为主线，恪守工匠精神，把握时代脉搏；

　　二是以科技和品质提升为动力，坚持市场导向，推广智慧酿造；

　　三是以消费和产业升级为引领，突破地域重围，讲好美酒故事；

　　四是优化产业布局，打造高端化、年轻化、时尚化黄酒定位，共同实现振兴之路。

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