【央媒观酒】河南皇沟酒业：“皇沟模式”能否助力豫酒振兴？

　　中国食品报中国酒报道

　　“鱼恋皇沟忘归海，鸟贪酒香不夜巢。”一副对联，道出皇沟酒的独特韵味。

　　从永城走向河南，从豫东第一品牌到“豫酒黑马”，皇沟酒业坚守初心，坚持纯粮自酿不动摇，打造优质豫酒品牌形象。如今，曾“错失良机”的豫酒高举振兴大旗，作为后起之秀的皇沟酒业如何在市场营销、产品研发、模式创新等方面发力，为河南酒业的转型发展增添一把火？

　　永城皇沟酒飘香万家

　　“古泉酿美酒，皇沟香万家，五谷纯粮液，御酒传天下。”浍河之滨，皇沟岸边，这首传唱至今的歌谣是永城盛产美酒的最佳写照，其酒文化底蕴颇深。

　　春秋战国时期，孔子途经永城芒山(当时属宋国)，在此避雨，沽酒御寒，可见那时永城就有了酿酒作坊。

　　汉朝开国皇帝刘邦歌曰：“饮佳酿兮喷香，心神怡兮酣畅，拔利剑兮斩蟒，举大事兮豪强，我为帝兮汉邦，赐此酒兮姓皇”。自此永城酒业日兴，在明清时期形成远近闻名的造酒作坊，尤以陆楼美酒最为出名。光绪永城县志卷二十八后妃记载，明朝仁宗时，永城出了个张皇后，取家乡美酒，以供皇家御用，赐名为“皇沟御酒”。皇沟御酒从此得名，流传至今。

　　1958年，永城当地政府在原先手工槽房的基础上，成立了国营永城酒厂，开创了永城白酒工业生产的新纪元，酿造出第一甑白酒，生产出第一瓶陆楼大曲。

　　上世纪90年代中期，河南皇沟酒业有限责任公司在永城酒厂的基础上成立，继承并改进传统的酿酒工业，制成酒香浓郁、回味绵延的“永城特曲，永城大曲，豫永粮液、高粱酒、御酒、浍河香、古泉春、皇沟御酒”等10余个产品，在豫、鲁、苏、皖20余县市享有盛名，从此谱写了皇沟发展的新篇章。

　　作为豫酒重点企业之一，皇沟酒业坚持纯粮自酿不动摇，努力做好一瓶酒。从单粮到五粮，从浓香到馥合香、酱香，皇沟一直深入用心研酿更高品质的白酒。其主导产品“皇沟御酒”以其丰富的文化底蕴，已形成复合香型和五粮浓香型两大系列白酒。

　　复合香型白酒由中国白酒泰斗于桥用12年打造，于2012年11月上市，酱头、浓体、清韵、芝麻尾，是豫酒实现香型创新的一大进步。浓香型白酒采用传统老五甑工艺，融入现代科技，以皇沟1958、皇沟1988、皇沟1998为品牌代表，深受业界专家和广大消费者的好评。

　　河南十大名酒、豫酒“五朵银花”称号、中国白酒工业十大区域优势品牌、豫皖苏鲁四省峰会白酒风格金奖、巴黎国际金奖、布鲁塞尔国际金银奖……一项项荣誉，既是肯定，更是期许。

　　跨越发展推动豫酒转型

　　作为中国白酒版图上一个重要板块，豫酒曾经无比辉煌。但由于错失21世纪初白酒快速发展的“黄金10年”，豫酒地位明显下降。新时代，河南酒业加快转型发展步伐，全面打响豫酒振兴攻坚战。

　　在豫酒十大领军人物、公司董事长高全友带领下，皇沟酒业坚持技术创新、产品创新和管理创新，用质量铸就品牌，成为河南白酒的后起之秀，被业界和专家誉为河南白酒发展的“皇沟模式”。

　　2018年，河南省政府提出豫酒振兴战略，各级政府和各大酒企积极响应。这一年，皇沟酒业围绕“香聚皇沟六十周年”这一主题，通过年度十余场大型主题活动进行宣传，并通过“中国白酒专家品鉴会”等白酒行业类活动，开启了皇沟御酒第一个走向河南全省的品牌传播年度。

　　2019年是豫酒振兴的关键之年，皇沟酒业销售同比实现增长11%，加快创新步伐，全面推动运营机制转型升级，立志发出不一样的皇沟振兴、豫酒振兴之声。2019年3月，“皇沟御酒·馥合香之夜”明星晚会在商丘市体育馆开幕，从品牌、动销两个层面吹响了深耕市场的号角。

　　对于皇沟酒业来说，2020年可谓是拿奖拿到手软的一年，这也是多年深耕品质品牌的收获。2020年6月，皇沟酒业凭借“运用TPM+JIT提升精益生产管理水平的实践经验”，荣获2020年河南省质量标杆企业。8月，荣获2019豫酒振兴突出贡献奖七项大奖。9月，荣获“2019年度河南省白酒业转型发展十强企业”、“2019年度河南省白酒业转型发展高增长企业”两项荣誉，以实力发展迈入豫酒五强。

　　10月11日，皇沟馥合香专报、皇沟馥合香国馥获2020ISGC国际烈酒(中国)大奖赛金奖。10月31日，“皇沟御酒·国馥”馥合香斩获2019年度白酒行业酒类新品最高奖项“青酌奖”，为豫酒再添荣光。

　　作为区域性白酒企业，好品质是皇沟酒业多年来屹立于河南白酒之林的制胜法宝。在今天的豫东地区，提到皇沟御酒，品质高，特点足，舒适性好是广大消费者的反应。

　　时代变革带来新的挑战和新的机遇，豫酒转型发展正是机遇所在，皇沟酒业工业园为豫酒振兴点燃新的跨越引擎。

　　皇沟酒业坚持跨越式发展思路，高起点、高标准规划设计，打造独具特色的工业园，充分体现白酒生产自动化、智能化、信息化的发展方向。建成后，皇沟酒业的原酒年生产能力将达到2万吨，成品酒生产能力将达到5万吨。

　　十四五开局做实做细市场

　　2021年是十四五的开局年，是皇沟酒业第二创业期发展的关键年，也是皇沟坐实商丘、布局河南、走向全国的开局年。这一年，皇沟酒业能否真正实现跨越式增长？

　　2021年1月5日，在皇沟酒业2020年销售表彰暨2021春节会战誓师大会上，董事长高全友提出，皇沟酒业要坚定不移地做好根据地市场，继续执行标准化运营，布局好全省的重点市场；做好产品开发，两大香型齐运行，做到上增量、上品质、上档次；建立灵活实用的营销机制，走新营销之路。

　　目前，皇沟御酒做实、做细永城和商丘市场，从城市到农村，建立牢固的销售网络，在豫东和商丘地区牢牢占据了白酒消费的第一品牌地位，县级市场销售额已达到亿元，培养大批忠实消费人群。

　　在豫酒转型发展的大旗下，皇沟酒业将以“聚焦馥合香，夯实根据地；品牌高端化，导入标准化；省内齐布局，省外体验店”的营销思路，进一步提高皇沟品牌影响力及市场占有率，为谱写新时代河南白酒业高质量发展新篇章作出新贡献。

　　高全友表示，到建党100周年时，皇沟酒业实现总产销能力突破8万吨，企业资产规模、产品销售收入突破双二十亿，创税利突破5亿元，把皇沟酒业培育成为一个拥有自主知识产权和驰名品牌、市场竞争力和综合经济实力较强的企业集团，成为河南白酒行业的一流企业。

　　多年以来，“创新”“机遇”“跨越”都是皇沟酒业发展的关键词。坚持以实施品牌战略为主线，推出精品，它让豫酒的高端品牌在市场上有了更强的竞争力。

　　所谓“能力越大，责任越大”，皇沟酒业在实现自身跨越式发展的同时，更会助推河南白酒业的进步，使豫酒板块的力量进一步增强。皇沟酒业会带来哪些惊喜？豫酒会有怎样的新突破？我们共同期待。