央媒观酒：五星无量酒，名师名企加持打造好酱酒

　　分析市场准确定位自己，找准市场消费需求点，这是成功的前提条件。“作为茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一，五星酒业具有深厚底蕴”。厚道做人、爱好学习、稳健经营的焦永权，一直在用现代的理念管理自己的企业。

　　焦永权注重品牌建设，注重适应市场的最新变化，善于为企业找到新的增长点。从十年创立镇酒品牌终成中国驰名商标，到升级五星酱酒，焦永权每一次都抓住了酱酒的机会。

　　“中国酱香酒酿酒大师”，贵州“黔酒大师”、贵州省白酒评委……在近三十年的匠心传承中，焦永权满身光环，也将贵州五星酒业集团推上酱酒行业发展的高峰。

　　7月10日，贵州五星酒业集团与无量新派酱酒达成深度战略合作。签约仪式上，中国十大国匠、中国著名酿酒大师李家民，无量品牌CEO焦志强，贵州五星集团董事长焦永权共同见证这一重要时刻。

　　五星无量酒，名师名企合力，要为年轻消费者酿造一款好酱酒。

　　五星酒业聚焦未来酱酒新市场

　　“中国酱香酒酿酒大师”，贵州“黔酒大师”、贵州省白酒评委……在近三十年的匠心传承中，焦永权满身光环，也将贵州五星酒业集团推上酱酒行业发展的高峰。

　　五星酒业，面对酱酒市场机遇，有自己的未来谋划。

　　目前，五星酒业已在产地贵州省外20多个大中城市建立了销售服务网络，在加速全国化布局的同时，五星酒业始终坚持走“树品牌 创名牌”的发展道路，在生产、研发、销售的过程中，用品质挖掘品牌个性，塑造价值表达。

　　此次两家企业合作打造的“五星无量酒”，将市场聚焦在未来，消费者定位在年轻人身上，便是一次挖掘品牌个性的大胆创新。

　　正如无量酒的品牌使命，新派酱香，为未来而来，不复制，不对比，只做真正好酱酒。这也与五星酒业“树酱酒酒质五星标杆”的品牌使命不谋而合，五星酒业也将携手无量，在未来酱酒市场为年轻消费者酿好一杯好酱酒。

　　五星酒业再添国家级酿酒大师

　　此前，在河南省酒业协会会长熊玉亮，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会执行会长兼秘书长吕玉华的共同见证下，贵州五星集团董事长焦永权拜师中国白酒泰斗梁邦昌，将品质与信誉绑定。

　　现在，首席酿酒大师李家民大师工作室汇同中国名优白酒基因传承愽物馆，联手诺贝尔奖获得者绘制中国名优酱酒酒体与人体基因图谱，并用于此次和五星酒业共同生产研发“五星无量酒”之中，再次将品质做到极致。

　　李家民大师从事生态酿酒研发、质量安全工作40余年，是中国十大国匠、中国著名酿酒大师，曾获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖第一名等多项荣誉。相信凭借着李家民大师丰富的酿酒经验，必将助力五星品质更上一层楼。

　　李家民扎根基层从事生态酿造研发，首倡并构建生态酿酒、生态经营、生态文明、生态文化体系，定义生态酿酒国标术语，揭示固态发酵遵循的“五三”原理，创新提出食品感官风味成分形成及作用机理的“五味九觉”原理，原创原粮汽爆熟化、酿造艺术学、全P生态酿酒标准体系、多功能一体化仿生智能机器人等成果居国内领先水平。

　　李家民是国家级技能大师（人社部、财政部等部委核准成立国家级工作室）、中国白酒大师、中国酿酒大师、中国首届酒业科技领军人才、中国当代发明家、中国首席品酒师、四川省学术和技术带头人。同时，还兼任全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分会委员、中国食品工业协会白酒专业委员会技术顾问、中国酒业协会白酒分会第二届技术委员会委员、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛评委、“1915年巴拿马——太平洋国际博览会”国际酒评委委员会委员、中国质量认证中心（CQC）体系认证专家库专家等。

　　五星酒业与无量共建发展纽带

　　酱酒之所以热，源于好酱酒本身具备的健康、收藏、稀缺等价值。而好酱酒的“好”，离不开“品质”二字。五星强调“让天下酒民都喝上五星级好酱酒”的品牌愿景，从产区、原料、工艺、基酒、勾调五个维度检验“好酱酒 看五星”，加深了消费者对酱酒的认知。

　　无量利用天时地利人和，通过大曲古法酿造，凭借大师精心勾调，定位中国高端商务首选用酒，在酱酒市场产品多如牛毛的背景下，向消费者传达“懂取舍 知无量”。

　　只有了解消费者，才能更好的做自己。五星酒业成为创新品类的先锋。

　　此次五星与无量品牌达成深度合作，生产研发“五星无量酒”，就是双方借助各自优势的一次携手共赢，也意味着五星将与无量品牌搭建起一条优势互补、资源共享、互惠共赢、共同发展的纽带，助推双方共同掘金酱酒市场，共享酱酒红利。

　　在未来，酱酒产能或将直接决定企业发展，拥有足够的产能与存量，便能获得更多的市场份额与竞争优势。目前，五星集团旗下拥有五大基酒厂，600多个窖池，6000多吨产能。

　　在酱酒热潮中，各路资本争相入局，酱酒无疑成为白酒消费的好品类。在焦永权看来，这源于消费者生活水平的提高和健康意识的增强，酱酒自身具备的健康、收藏、稀缺等价值根本在于品质。2021年五星已开始通过技改和扩产扩大产能。在尽量放大现有产能的同时，加紧茅台椿树2000吨技改项目平稳推进。此外，2022年初五星还要争取办完征地手续，开工建设，预计在2022年新增1000吨产能。

　　焦永权表示，五星酒靠品质说话，有底蕴、老酒、储量。五星无量酒，名师名企合力加持，无量未来更值得爱酒消费者关注。

　　贵州五星集团先后荣获“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“仁怀市十强民营企业”等多项殊荣。贵州五星集团主营品牌“五星”和“镇酒”，先后荣获“中国驰名商标”、“贵州省名牌产品”、“贵州省著名商标”、“贵州十大名酒”，“贵州名酒提名奖”、“首届中国酒都十大质量奖”、消费者喜爱的贵州白酒品牌”等荣誉。（叶歌观酒）