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赖高淮秘酿1934白酒,师徒合力打造传世陈酿

2021-12-03 09:10   浏览量:25333     来源:名酒庄网

  赖高淮秘酿1934酒,是泸州赖族酒业最新推出的一款珍藏版大师酒,1934是白酒泰斗、国际酿酒大师、国家级酿酒非物质文化遗产传承人赖高淮先生的出生日,具有时代的纪念意义。此款佳酿由赖高淮大师与弟子张金修师徒两人倾力研发。

赖高淮秘酿1934白酒,师徒合力打造传世陈酿

  泸州赖族酒业是一家什么背景的企业?

  传承自1553年至今的酒文化企业,其前身为明末清初赖家在泸州创办的“同发生”酒坊;赖高淮家族世代酿酒,早在解放前,“同发生”酒坊生产的泸州老窖大曲酒就已畅销全国,引领酒界,在泸州有“赖半城”“泸半天”之称。 1950年国家改制公私合营。"同发生""温永盛""天城生"等36家酿酒作坊合并为现在的"泸州老窖集团公司"。

  赖高淮是泸州老窖"同发生"酒坊第十五代嫡系传人,曾任泸州老窖集团公司"总工程师"、"厂长"、"董事顾问"、"泸州老窖酿酒工艺第七代传人"、"国家酿酒非遗传承第一人" 、"酒界泰斗",享受国务院特珠浸贴的专家,赖高淮被前任国家主席杨尚昆封为"当今酒圣"。美国世界酒业董事会授予其"国际酿酒大师"称号。得到国家及酒界的尊称“窖父”。

赖高淮秘酿1934白酒,师徒合力打造传世陈酿

  赖高淮秘酿1934酒,是泸州赖族酒业最新推出的一款珍藏版大师酒,1934是白酒泰斗、国际酿酒大师、国家级酿酒非物质文化遗产传承人赖高淮先生的出生日,具有时代的纪念意义。

  赖高淮秘酿1934白酒,采用中国名酒及酒体稳定性高、浓香型白酒的最佳度数52%voI,代表优雅厚重、青春永驻,适用于鉴赏,长期贮存,质量更优,与人共饮,浮想联翩,让人联想到赖高淮大师亲临酿酒现场,和工人们谈笑风声,交流技艺,和蔼可亲的情景,“酒少爷又来了”。

  此酒采用“同发生”酒坊秘方泸州赖族酒业酿造的12年以上单粮基酒65%左右,五粮基酒20%左右,15年以上1O%左右,5%多种调味酒,由赖高淮大师和关门弟子张金修亲自研制,以陈坛老酒催熟,采用恒温循环贮酒法,使酒体更稳定,好喝不上头,饮后头不疼、口不干、醉的慢、醒得快,此酒具有“香气馥郁,幽雅细腻,陈味突出,粮香舒适,入口绵软,后味爽净”独特风格。

  包装物酒瓶、酒盒正面上部镶嵌着酒界泰斗、国际酿酒大师赖高淮先生的头像,中间是名人书写的“赖高淮秘酿”,字体苍劲有力,内衬二龙戏珠图案,下方是珍藏版1934(赖老师生日)图案,侧面为关门弟子张金修和赖老师的合影和题字,金光闪闪,充分体现了酿酒技艺传承和工匠精神。

赖高淮秘酿1934白酒,师徒合力打造传世陈酿

  酒的外包装主体色采用陈酱咖啡色,彰显厚重沉稳,大师风范,岁月历练,更能衬托出酒的陈酿,下部以金黄色为点缀并搭配指纹图谱,突显手工酿造之基调,产品更加精致、视觉层次感丰富,俗中透雅,雅中透亮,纯朴中露出豪华,素雅中透出高贵,沉稳中释放精彩,即传统又时尚,高端大气,适宜收藏,又是请客送礼和馈赠亲朋好友之佳品。

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