2022-03-29 16:28 浏览量:20925 来源:凤凰网
如何成为酱酒圈的常青树,这是一场耐力赛,是品牌实力、企业资金实力、企业产业耐力、企业战略等多维度的竞争赛。金沙酒业,作为赤水河畔有着70年光荣历史的高端酱酒品牌,一直不间断打造金沙酒业品牌力,成为赤水河沿岸为数不多的实力酱酒企业。
相传建元六年,诞生于赤水河流域的枸酱酒,便作为贡品进献宫廷,汉武帝赞言:甘美之;清光绪年间,一代大儒醉游源村,举杯赋诗“村酒留宾不用赊”,列入州志,传承一代佳话;民国十六年,源村义斋烧坊请来茅台当家酒师刘开廷,引入回沙茅酒技艺,酿造出风靡一时的义斋窖酒,一举开启金沙白酒发展盛世。
金沙源村也因此成为继茅台外,首个使用大曲酱香工艺的酿酒产区,金沙酒美誉也由此逐渐传开;时隔多年,虽然刘开廷已回到茅台,金沙源村当地却随着义斋烧坊的崛起,不断涌现出诸如齐氏车氏等知名烧坊;1951年,政府对原有的金沙源村三大烧坊进行了国营化改造。建厂之初,百废待兴,年过半百的刘开廷再度受邀回到金沙,酿造出国营金沙酒厂首批回沙美酒,金沙回沙酒由此诞生……同出茅台酱香树,花开金沙结圣果。
守护千百年的回沙工艺,永续传承大曲酱香。以赤水河中上游之醇美为根,在这片神奇的土地上,金沙酒业始终将品质作为企业发展前行的关键,秉持匠心,立足长远。
1963年,金沙窖酒和茅台共同荣获首届“贵州八大名酒“荣誉称号,也正式奠定了它在贵州白酒板块上的历史地位;
1985年,金沙窖酒厂实现了生产规模的扩大,将金沙古新酒厂、大水酒厂等几个酒厂进行合并,统称为金沙窖酒厂。合并后的金沙也实现了对酱酒产能的扩容,以及金沙回沙酒产量的扩大。
2007年,金沙窖酒厂正式改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司,计划在五年内使产品年产量达1万吨。到了2012年,金沙酒业再次迎来了的生产大扩容,达到年产量1.9万吨,成为贵州白酒第二大酱酒生产基地。
如今,金沙产区已正式成为贵州酱香白酒三大产区之一,拥有4万吨的老酒储备。按照规划,金沙酒业十四五期间将实现5万吨产能,百亿销售规模……
1951到2021年,是金沙酒业不畏艰难,奋勇向前的70年,从1963年在贵州省第一届评酒会上与茅台同获首届贵州八大名酒,到独立支撑贵州金沙产区,正式荣登“贵州酱酒三大产区”;从2007年湖北宜化集团对金沙酒业进行增资扩股,到2020年销售突破27.3亿元;2022年,金沙酒业目标保底80亿,“百亿金沙”即将到来。
从酱酒亚品类“醇柔酱香”的创立,到百亿战略的确立,金沙酒业创造了令中国酒业为之侧目的“金沙现象”,而金沙回沙酒的故事也随着金沙酒业的步伐传遍了神州大地。
回顾以往的成绩,金沙酒业并非止步于此,而是喊出了“百亿金沙”的战略口号,“百亿金沙”目标达成,预示着金沙酒业在一线酱酒阵营中更加具有品牌力和号召力,这将为金沙酒业和酱酒行业注入新的推动力。
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