川西味道创刊九碗九酒庄四季美酒亭揭牌，为何引来大咖齐聚论道？

　　历史上的“川西”多指川西坝子，位于四川西部今成都平原。成都、乐山、德阳、眉山、雅安一带，川西平原又名成都平原，四川话称为“川西坝”。独特的人文地理资源，也成为了四川的一张名片。

　　如何挖掘川西文化，彰显川西魅力，发现川西价值？

　　2022年11月19日，美丽的成都温江，阳光明媚，温润拂面，在九碗九酒庄举行《川西味道》创刊座谈会暨九碗九酒庄川西浓香四季美酒亭揭牌仪式。这是一场看是平常的跨界大咖文人雅士的聚会，未来的某一天回望，这可能是川西文化传承与发展启程的新起点。

　　生活七件事应该是“机米油盐糖酒茶”，中国当代著名剧作家、杂文家、辞赋家，国家一级编剧，四川省文史研究馆资深馆员，全国“五一”劳动奖章获得者魏明伦先生在现场谈生活论文化。大咖齐聚、高朋满座，各抒己见精妙解析川西文化，妙语连珠碰撞思想火花。在九碗九酒庄庄主黄毅满怀深情的主持开场中，表达出对川西文化的热爱眷恋与至今坚守的执着情怀。

　　川西浓香四季美酒亭揭牌仪式暨《川西味道》创刊座谈会，众多的各领域大咖云集待此，赏兰花、品美酒。他们是：

　　著名作家、编审，享受国务院特殊津贴专家，曾任《科幻世界》杂志总编辑，荣获中国科幻终身成就奖，中宣部“五个一工程”奖获得者，现任中英文版《看熊猫》执行主编，成都历史建筑专家委员会委员谭楷先生；

　　著名兰花专家，四川省品牌建设促进会创始会长，专家委员会主任，原四川省质量技术监督局正厅级巡视员丁明福先生；

　　四川省食品发酵工业研究设计院顾问，中国白酒国家特邀评委，四川省酿酒协会专家，四川省食品发酵学会名誉理事长李大和先生；

　　四川省文化馆党总支书记、馆长，中国文化馆协会副理事长，中国书法家协会会员，四川省书法家协会理事、正书委员会副主任，四川省诗书画院特聘美术师吕骑铧先生；

　　成都市政协常委、中国书法家协会会员、四川省书法家协会副主席、成都市书法家协会主席、四川省诗书画国际艺术交流协会副会长、成都少城诗书画学院名誉会长舒炯先生；

　　四川省对外文化交流中心研究员，峨嵋电影音像出版公司策创总监李文忠先生；

　　著名书法教育家、成都市书法家协会副秘书长、四川省对外文化交流中心研究员李文彬先生；

　　四川省书法家协会会员,成都市书法家协会理事,成都市温江区书法家协会主席马青松先生；

　　国务院特殊津贴白酒专家，中国白酒大师，第五届全国白酒评委，国家浓香型白酒技术专家组成员，国家酒检中心专家李克明先生；

　　四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长、中国白酒学院常务副院长杨柳先生；

　　四川大学教授/博士导师，四川大学锦江白酒学院院长，四川省食品安全咨询委员会专家，四川省质量技术监督局科学委员会咨询专家，四川省食品科学技术学会副理事长张文学先生；

　　著名白酒专家，中食协优秀白酒科技专家，全国白酒标准化技术委员会委员，三度荣获酒业风云榜年度十大人物、荣获首届中国酒业“金高粱”奖特别奖、国际烈性酒大奖赛评委/讲师、四川源坤教育科技创始人钟杰先生；

　　中国白酒评酒大师，中国白酒国家评委，中国白酒技术委员会委员，四川省酿酒协会白酒专业委员会委员，四川大学锦江白酒学院、中国白酒学院客座教授、教授级高工李东先生；

　　四川省品牌建设促进会会长、川大科鸿新技术研究所所长、国家质检总局注册防伪技术专家孙冰先生；

　　四川省品牌建设促进会专家委员主任、四川省市场监督管理局退休干部谭天银先生；

　　四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、成都市葡萄酒协会会长周劲松先生；

　　四川省品牌建设促进会秘书长、成都市启南乾元科技有限公司董事长秦浩然先生；

　　四川省食品发酵工业研究设计院教授级高级工程师，四川省食品饮料产业协会秘书长，四川省预制菜产业联盟秘书长王刚先生；

　　台盟中央参政议政委员会委员，中国西部非遗文化产业研究院院长谢飞先生；

　　中華花藝名譽董事、中华花艺教授、中华花艺浣花草堂创始人操瑞芸女士；

　　中国西部非遗文化产业研究院执行院长、人民日报文旅研究院专家委员会专家、非遗文旅新经济智库专家黄峻颖女士；

　　四川省委统战部知联会专家成员，四川省文旅信息化促进会专家成员，中国电视艺术家协会会员，巴蜀喜剧艺术家协会会员，四川峨眉电影音像影视剧策划人、制片人马宁先生；

　　四川省作家协会会员，成都市文联专职创作员，华西都市报专栏作者，著名传记作家王锡平先生；

　　西华大学食品与生物工程学院教授，西华大学微生物研究所所长关统伟先生；

　　当代中国出版社原社长助理，原北京读书人文化艺术公司副总经理，《穷人缺什么》畅销著作作者古古先生；

　　新华社新媒体中心中国名酒频道内容主编杨静女士；

　　中国食品报社长助理、中国酒周刊主编叶青先生；

　　源坤品酒师成都学友会创始会长、雅安市党代表，雅安市工商联副主席、蒙顶酒庄董事长屈明安先生；

　　第四届源坤品酒师成都学友会会长顾敏海先生；

　　第四届源坤品酒师成都学友会副会长郭巍女士；

　　第四届源坤品酒师成都学友会副会长何涛先生；

　　第四届源坤品酒师成都学友会关爱委委员陈雪琴女士；

　　四川天府西蜀园林设计有限公司总经理黄伟先生；

　　四川华奕广告装饰有限公司副总经理冯桃女士。

　　在九碗九酒庄四季美酒亭揭牌现场，李东先生作大国浓香之四季美酒的专题发言；吕骑铧先生对四季美酒对联的创作感言；舒炯先生代表四位书法家对四季美酒对联的书法创作感言；钟杰先生和舒炯先生为“春甜亭”揭牌；李大和先生与马青松先生为“夏净亭”揭牌；谭楷先生与四川省文化馆馆长吕骑铧先生为“秋香亭”揭牌；魏明伦先生与李文彬先生为“冬绵亭”揭牌。

　　《川西味道》杂志创刊座谈会上，黄毅先生对《川西味道》创刊初衷作了简要说明。嘉宾们分别从自身从事专业角度解读中国酒文化、川西文化、品牌建设、文化传播，以及美酒的品鉴。

　　《川西味道》杂志创刊封坛仪式上，四季所酿的“春甜酒”“夏净酒”“秋香酒”“冬绵酒”以及注入的“纯阳水”，由著名的中国白酒勾调大师李克明先生为“川西味道”封存“希望和祝福”，寄予合众之力共同打造“川西味道”区域品牌的美好未来。

　　（酒庄号、中国食品报中国酒周刊报道）