酒庄产业集群引领邛酒快速发展

　　本报讯 在日前结束的第106届全国糖酒商品交易会上，在强品质、塑品牌、优生态、促融合等措施的助力下，一个创新、开放、多元、融合的美酒产区——四川省成都市邛崃产区正在快速崛起。

　　据了解，邛崃市地处黄金酿酒带，拥有崖谷地、冰川水、黄泥窖等得天独厚的自然禀赋，既集聚了水井坊、文君、古川、金六福等金字招牌，也有巴克斯、南门精酿等行业新势力，还打造了大梁酒庄、源窝子、三十六坊等一批特色酒庄集群，被誉为中国最大的白酒原酒基地、世界美酒特色产区。

　　邛崃市委书记刘刚提到，邛酒产业创新发展、振兴发展体现在三个方面：一是产品创新，产区紧盯酒类消费主力军和新的增长点，针对性推出紧跟酒品消费趋势和更多具有邛酒情怀记忆的新产品，丰富酒类产品矩阵，加快抢占多元化的新兴市场；二是主题场景创新，以酒旅融合、沉浸体验为方向，加快建设一批森林酒庄、林盘酒庄、崖谷酒庄，联动推进酒街、酒肆等营建，示范打造邛酒主题农商文旅综合体，打响“中国酒庄产业集群引领者”名片；三是经营模式转型赋能，强化有根企业培育和新兴品牌孵化，发挥成都酒业集团的资源整合作用，加快启动白酒梦工场建设，构建起创新向上的整体发展生态；持续拓展数字化营销渠道，积极举办论坛和消费季活动，不断提升邛酒知名度和品牌力。（叶青）

　　《中国食品报》(2022年11月23日08版)