酒业盘点2022系列：逆流而上的金沙酒业

　　2022年注定是不平凡的一年：受疫情的持续影响，经济增长整体趋缓，行业发展失速，一些企业面临着发展的瓶颈期。即便如此，对于贵州金沙酒业而言，2022却是冲刺百亿销售、筑一流产区，推动高质量发展再上新台阶的又一关键之年。

　　在“七大消费培育活动、美好文化战略、时代摘要IP、时光酿造美好毕业季”等推动下，金沙酒业逆流而上。根据最新的公告显示，2022年上半年，金沙酒业实现营收20.01亿元，同比增长14.93%；实现净利润6.70亿元，同比增长11.73%。与此同时，2022年金沙酒业还创下了“金沙回沙”“摘要”双品牌价值共计1697.67亿元的新高。

　　可以说，不论是从销售额的逆势增长到市场的良性循环，还是从产能规模的硬实力夯实到品牌快速崛起的软实力提升，金沙酒业都生动地演绎着“金沙速度”。

　　苦练内功：“上下内外”实现全面布局

　　面对酱酒新周期，金沙酒业以大趋势为方向，以自身情况为出发点，苦练内功，制定了“上下内外”发展四字诀战略，即向上提品质，向下扎市场，向内强管理，向外塑品牌，迎接中国酒业跨越发展的大潮。

　　在产能方面，目前金沙酒业拥有年产能2.4万吨，基酒库存达5万吨的规模,到“十四五”末计划完成年产能5万吨,基酒储能20万吨的目标。同时严格遵守“年产大于年销”,每年增加20%库存基酒的金沙产储核心机制，为企业未来发展、勇立潮头积蓄力量。

　　此前,金沙酒业2022年度各项生产任务于9月30日前全面完成,产量目标完成率达109.8%。其中,优质酱香酒产量目标完成率达365%,创历史新高。同时直至10月8日,金沙酒业2023年度投粮下沙生产工作已全面启动并有序推进,老酒储量更是达到了新的高点5万吨。

　　在建设溯源体系方面，目前金沙酒业已逐步构建了完善的品质闭环管理，在选地、选种、播种、田间管理、采收、仓储等环节建立了系统的考核和管理标准，实现了从田间到餐桌的品质管控。金沙酒业将继续构建完善的品质管理闭环,夯实“第一车间”品质以原粮基地优势赋能上游产区竞争优势。未来金沙原粮基地将从5万亩扩展到20万亩。

　　产品结构方面，摘要定位高端，回沙酒布局中档，产品矩阵完善。金沙目前已经形成了以摘要为高端引领，金沙回沙酒为大众产品的全价位产品矩阵。摘要定位高端文化酒，星级系列定位中 低档大众酒，真实年份打造年份概念，定位次高端差异化产品。纪年系列横跨中档到次高端。

　　在市场布局方面，金沙酒业控量摘要,加强市场管控,扶优商,促进厂商价值共赢。聚焦深入河南、山东、广东、贵州4个核心市场,以“一商一策、一地一案”“分品牌运营”做精做透市场，不断实现品牌跃升。发挥数字化营销效能，打造移动化、平台化、资产化、社交化、一体化的工作平台,增强全链路供应链管理、市场管理,实现信息共享,保障用户体验。

　　截至目前，金沙酒业的销售网络遍及31个省市自治区，全面实现全国化；此外，金沙酒业的“467+1”市场工程也在稳步推进，已建设3个超10亿销量市场，5个5亿级市场、5个1亿级市场。

　　在“向内强管理”方面，金沙酒业党委书记、董事长张道红提出了“三个推进”：即推进体制完善，学习先进经验，促进架构、职责与流程科学化。推进人才团队建设，加强内部人才培养和培训，引进优秀人才。推进文化建设，并以文化为纽带，让文化成为企业内部发展的助推器。金沙酒业现拥有3200余人的精英团队，涵盖生产、后勤、管理、市场营销、品牌等全方位；同时，金沙酒业也强化了与上下游产业链、媒体、专家、协会、科研机构等多方的合作，形成了强大的“内外部”团队力量。

　　品牌打造：“三个强化”炼就千亿价值

　　品牌价值是企业品牌核心竞争力的体现，在高质量发展过程中，品牌建设始终是一个绕不开的话题。

　　而在品牌建设方面，金沙酒业不断强化产区品牌，将金沙产区打造为金字招牌。不断强化文化品牌，让为美好生活酿造的使命深入人心。不断强化摘要和金沙回沙两大品牌，发挥双品牌优势。

　　在“三个强化”的要求下，金沙酒业实施了一系列涵盖线上线下的举措卓见成效：

　　3月，摘要酒宣布停货并暂停开发专属摘要；

　　4月，推出 “消费培育计划”，开展七大举措夯实消费端；

　　6月，正式发布“美好文化战略”，分享金沙酒业“12345”美好价值观，展现金沙美好文化战略详细布局，并宣布成立赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院；联合人民网发布了“时光酿造美好”主题视频短片，并携手新华网，打造《时代摘要》专属IP；

　　7月，在全国范围内开展摘要酒回购工作；

　　8月，针对现行合作的摘要酒经销商设立了“摘要发展红利基金”，为经销商“托底”；

　　11月，宣布暂停摘要酒（珍品版）暂停招商及发货，发布《关于摘要酒（珍品版）暂停招商及发货的通知》之前，金沙酒业还分别出台了《关于开展消费者培育活动方案及管理要求》和《三大单品扫码领红包奖项配置及终端关联奖励更改方案》。

　　一系列的动作，即针对B端酒商也直面消费者，不仅让经销商对金沙酒业的认同感越来越强，同时也赢得了越来越多消费者的信任，获得了市场的拓展和品牌的增长。

　　据第十四届“华樽杯”组委会评测，金沙酒业2022年度双品牌价值共计为1697.67亿元。其中，金沙回沙酒2022年度的品牌价值为1160.86亿元，实现了78%的增长，位列中国白酒第十一名。贵州摘要酒2022年度的品牌价值为536.81亿元，实现了39%的增长，位列全球白酒类第三十二名。金沙回沙酒1951荣获2022年度华樽杯中国十大高端商务用酒品牌。摘要酒荣获2022年度华樽杯中国高端酱香白酒领军品牌、2022年度华樽杯中国五大名酱品牌。

　　而在品牌的自我建设与升级中，金沙酒业已缔造了“时代摘要”“摘香盛宴”等具有企业特色的品牌符号，并在此基础上输出品牌文化价值，更推动着金沙酒业向百亿阵营冲刺，推动金沙酒业向酱酒品类新领袖阵营稳步迈进。

　　市场破圈：“七大举措”激发市场活力

　　在大环境极具不确定性的背景下，抓消费、抓培育、抓招商等市场稳定工作，成为各大酒企的重要课题之一。

　　4月，金沙酒业面向全国市场重磅推出了七大举措：一是推进数字化营销；二是开展“欢乐周末·醇柔畅享”活动；三是在全国推进“一桌式品鉴会”；四是持续开展“名酒进名企”活动；五是加大力度开发终端网点、推进摘要、纪年酒两大联盟；六是开展三大单品扫码领红包“金”喜大派送活动；七是严格按要求执行“2+N”招商布局。

　　相关举措在抓消费培养方面成效显著。今年4月下旬起，金沙酒业“消费培育计划”在全国展开，主要围绕摘要酒、金沙回沙酒1951、金沙真实年份酒6年三大单品规划四大主题活动，通过“一桌式品鉴会”、“名酒进名企”、“欢乐周末，醇柔畅享”、“扫码领红包‘金’喜大派送”等消费培育活动来深度链接消费者。

　　目前，从覆盖面来看，相关活动已经覆盖了贵州、山东、河南、广州、北京、天津、江西、浙江、广西等数十个省市；从影响力来看，金沙酒业从4月开始已开展了上万场各种形式的品鉴会，走进数百家知名企业，覆盖人群超过100万人次。从投入来看，金沙酒业开展的三大单品送红包、积分活动，每瓶酒最高奖励高达5000元，同时还发动全国经销商开展10万场“一桌式品鉴会”，这些实打实的投入，有效激活了市场氛围。

　　在为经销商赋能方面，2022年金沙酒业进一步明确了“继续优化经销商结构，继续坚持扶大商、培优商策略”，将扶持大商和优商的政策有效落地，把大商引导成优商，把优商培育成大商，更在经销商大会上成立了2022年营销顾问团，33位大商成为金沙酒业持续发展、行稳致远的“稳定器”与压舱石。

　　今年以来，金沙酒业更是加速了走访频率，先后调研湖北、四川、广东、北京、河南等市场，与经销商进行深度交流，助力市场良性高效发展。

　　今年初，金沙酒业又提出6+1、4稳3保、三不变，也要求公司各部门提升服务能力，对经销商反馈问题及需求进行及时解答和帮助，用更优质的服务，帮助经销商减压减负，帮助经销商做好市场和渠道。

　　与此同时，金沙酒业还通过严控产量、严控市场的方式，为摘要酒的市场价格保驾护航。

　　今年3月，金沙酒业对外宣布“两个暂停”，一是珍品版摘要酒停货；二是暂停开发专属摘要酒。到7月，金沙酒业在全国范围内开展摘要酒回购工作，对违约销售产品限期回购，以及违约市场“控量”的方式，维护品牌的价格体系。

　　另值得一提的是，随着中秋、国庆等销售旺季的到来，金沙酒业针对现行合作的摘要酒经销商，出台了新一轮的帮扶政策，出台设立“摘要发展红利基金”。

　　目前金沙酒业拥有近千余家经销商，其中千万级以上规模的大商占比非常大，并在全国多个重点区域绝对控盘。

　　而在冲刺年度目标的最后阶段，金沙酒业各区域纷纷开展百日大战动员会，按照公司“大战100天·干好每一天”的工作安排，加快工作步伐，压实主体责任，纷纷展开行动，向着全年目标奋力冲刺。

　　融入华润：锻造白酒版“航母”

　　盘点金沙酒业2022年大纪事，最受关注的莫过于融入华润。

　　2022年10月25日晚，华润啤酒发布公告称，其间接全资附属公司华润酒业控股有限公司拟以123亿元收购贵州金沙窖酒酒业有限公司（以下简称：金沙酒业）55.19%的股权，其中包括向金沙酒业增资约10.3亿元及购股约112.7亿元。在增资及购股完成后，金沙酒业的业绩、资产及负债将并入华润啤酒的财务报表。

　　入主后，华润啤酒执行董事及首席执行官侯孝海表示，华润啤酒初步的构想是在全国的投资运营的白酒中，有一个龙头企业像航空母舰一样带动其他的白酒企业发展壮大，以此推动华润酒业发展，形成一个龙头加N个地域的品牌发展的格局。目前可以确定的是计划要把金沙酒业当做发展的龙头之一。

　　华润的入局对于金沙酒业而言，带来全新的机遇、动力和赋能。

　　渠道赋能：华润啤酒的入局，无疑将给金沙酒业带来渠道布局、渠道管理以及消费者运营等多个方面的综合赋能。目前，金沙酒业虽然实现初步全国化，可以肯定的是，未来借助华润系本身强大的市场和渠道布局，以及对于市场打造的经验，金沙酒业将快速向纵深的深度全国化推进，提升在各个市场的占有率和下沉率，从市场深耕上要规模、要红利。

　　管理优化：作为华润啤酒来说，其管理能力、信息系统、人才培养和建设、制度的完善等方面，在国内都是遥遥领先于同行的。这些也恰是当前金沙酒业在规模快速发展过程中所亟需和急缺的，所以，伴随着华润啤酒在管理和制度等方面的赋能不断强化，金沙酒业有望构建起与发展规模相匹配的现代化的管理能力和制度体系。

　　加速上市进程：早在2020年金沙酒业党委书记、董事长张道红就表示，金沙酒业计划在2024年实现IPO主板上市。如今，金沙酒业不仅仅有国有资本背景，还是央企背景，华润入主，对上市来说，进程有可能加快。

　　站在年末的节点回望金沙酒业的2022，又是跑出“金沙速度”的一年。经过这一年脚踏实地、砥砺前行的拼搏，金沙酒业距离百亿目标又迈进了一大步。

　　2023来了，我们有理由相信，在未来的品牌缔造与发展历程中，在美好愿景之下，贯彻长期主义理念的金沙酒业将有更多、更精彩的“美好表达”与“美好案例”呈现给行业与消费者。

　　（中国食品报中国酒周刊报道）