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酱酒火热升温 当地中小型酒企买不起本地高粱

2019-10-12 11:36   浏览量:26975     来源:中国名酒庄

  做酱酒,品质是前提,但经营成本同样也需要考虑。酱酒火热升温,让仁怀地产红樱子高粱成了名副其实的“香饽饽”。

  作为酱酒酿造过程中的主要原粮,红缨子高粱是酱酒品质保障的重要一环,也是仁怀酱酒的一道身份识别码。数量有限,价格随之水涨船高,“买不起本地红粱”成为困扰仁怀当地中小型酒企的一大问题。有酒企甚至坦言“逼着我们砸牌子”。

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