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文君井这瓶文化美酒应当显现更大价值

2023-02-17 09:20   浏览量:30163     来源:名酒庄网

  美酒来自“文君井”。为推进“四化同步、城乡融合、五区共兴”发展战略,落实四川省委经济工作会议精神,了解地方全力以赴拼经济搞建设情况,中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省社会科学院博士生导师李后强教授2023年2月16日专程赴成都邛崃市调研酒业发展态势。

  调研中他指出,白酒是四川有根的特色优势产业,在全国和全球都有重要影响,应该加大生产和营销力度,占领更大市场份额,为全省拼经济上台阶做出更大贡献。

  李后强在调研邛崃文君井时表示,“文君井”相传为西汉著名文学家司马相如与临邛郡才女卓文君当垆卖酒之处,是四川省重点文物保护单位,郭沫若、张爱萍、马识途等领导和名人都曾为文君井题词作诗,是四川重要的文化品牌,有许多精彩的历史故事,一曲《凤求凰》至今广泛传颂,应该深入挖掘和精心考量,为建设文化强省提供宝贵资源。

  李后强认为,文君井整个园林显得小巧、玲珑、秀雅,应该把琴台、碑院、香泉、凌云阁、漾虚楼等处陈列的有关卓文君与司马相如轶事的文物及后人题写的联语、诗词、碑刻等进行整理结集,供世人学习欣赏研究。

  李后强在四川省文君井酒业集团有限公司调研时指出,“美酒来自文君井,美女生于临邛镇”,早已家喻户晓,声名远播。公司酿制的“文君井”系列美酒,不论是浓香还是酱香,都有西汉文化遗风,继承了古法技艺,“文君当垆、相如涤器”再现眼前,让人们看到了卓文君取水煮酒的历史场景。

  李后强特别强调,川酒的根基在“中华淡水塔”、“四川盆地天然发酵池”和数百种独特的“天府微生物”,还有大熊猫喜欢的生态环境,这些是世界独有资源,也是酿酒的天生优势,因此在质量上川酒独步天下,孤独求败。但是川酒不会讲故事,没有自己的营销理念,各占山头,没有形成1+1>2的非线性放大效应,必须进行深度调整与重构。

  邛崃是全国最大的白酒基酒供给地,要调整发展战略,打造自己的特色品牌,把“基酒供给地”转变为“名酒输出地”,为四川高质量发展做出贡献。

  四川省委党校、四川省委党史研究室、四川省社会科学院、成都市社会科学院、四川读城智库的专家学者和四川省文君井酒业集团有限公司负责人参与调研和座谈。

(中国食品报四川报道)

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