酒庄论坛代表刘俊升：四川省酿酒协会赋能中国酒庄迈上发展新台阶

　　3月7日，由中国食品药品企业质量安全促进会指导，中国食药促进会发酵食品专业委员会、中国食品报社中国酒业发展研究院、中国白酒学院联合举办的“首届中国酒庄发展论坛暨中国酒庄分级管理全国启动”活动在四川成都举行。

　　中国食品药品企业质量促进会副秘书长黄新望，中国食药促进会白酒专家委员会副主任委员李家民，曾祖训、赖高淮、胡永松、赖登燡、李华、王华、邱树毅、张文学、张金修、郭五林、苏东平、罗建华、赵金松等酒业专家，四川省酿酒协会秘书长刘俊升、四川省酒类流通协会执行会长铁犁、四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、成都葡萄酒协会秘书长周劲松、四川省食品饮料产业协会秘书长王刚、四川省经济文化协会会长魏蓉生、贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅教授、贵州省酒业协会秘书长陈林，知趣咨询总经理、酒庄研究专家蔡学飞，酒庄规划设计专家李关平等酒业专家，中国食品报、封面新闻等媒体代表，酒庄企业代表参加了活动。

　　此次活动中，四川省酿酒协会秘书长刘俊升在致辞中分享观点说，四川一直占据着中国白酒酿造与消费的重要位置，具有强大实力和产能优势。四川白酒以品质闻名，川酒文化是中国白酒文化的重要组成部分，其中酒庄发展也是走在全国前列。

　　他提出了四川白酒酒庄未来发展的猜想，一是酒庄发展兼顾地域性、开放性，二是酒庄产品以质量为根本属性，三是酒庄管理具有相对包容性、系统性、科学性。“这次活动就川酒发展而言是一件好事，祝愿酒庄标准启动后能取得好成绩，四川省酿酒协会愿与行业携手添柴发光，为四川乃至中国酒业发展做出贡献。”刘俊升说道。

　　据悉，四川省酿酒协会于1989年7月22日成立，是经四川省民政厅登记注册的全省性酒类行业管理组织，具体承担四川省酒业指导、协调、管理、服务等职能，在四川省酒类行业具有较大知名度和影响力。

　　川酒作为四川“5+1”现代产业体系的重要组成部分，多年来，四川省酿酒协会为全省白酒企业服务，奋勇向前，取得了不错的成绩。四川省酿酒协会敢于担当、勇于奉献，践行了“加强行业服务、加强会员服务、促进优势集中、重视人才培养、促进质量提高、促进对外交流”的宗旨，使行业整体经济效益实现了质的飞跃，为中国白酒产业作出了突出贡献。

　　未来，四川省酿酒协会将进一步发挥参谋作用、纽带作用、引导作用，精准定位、用心服务，着力深化改革、赋能行业，构建川酒新发展格局。协会将以“产区联动、整合发展”为工作思路，抓好川酒产区建设；为酒企发声，抢抓培训教育和技能鉴定；与各产区通力合作，建立川酒团体标准、质量体系、安全溯源体系、酒庄认证等体系，全力抢占川酒“浓酱双优”新高地；筛选打造一批明星梯队企业，帮助具有上市基础的潜力酒企实现快速上市。

　　2022年是《中国酒庄分级管理》标准的发布诞生之年，而2023年是《中国酒庄分级管理》标准的推行启用元年，也是中国酒庄集群迈入高质量发展的开启之年。站在新一轮酒业复苏起始点，中国酒庄将在《中国酒庄分级管理》标准的引领下，焕发新活力，迎来新机遇，托起大产业。（中国食品报中国酒报道）