【中国酒庄】崂山仙境与百利庄园的不解之缘

从明天起，做一个幸福的人喂马，

劈柴，周游世界

从明天起，关心粮食和蔬菜

我有一所房子

面朝大海，春暖花开

　　这是海子所期盼的尘世幸福，然而这并非遥不可及。

　　青岛崂山脚下就有这样一个田园，依山傍海、春暖花开。这里的人们以种葡萄为乐，关心着一年四季的葡萄园，酿出的美酒传颂着山海之情，这就是华东百利酒庄。

　　华东百利酒庄地处“海上第一仙山”的崂山宝地--南龙口佛顶山的山腰处。而崂山位于山东半岛南部的黄海之滨。地处北纬36°05′～36°19′，非常适合种植葡萄。崂山，东高而悬崖傍海，西缓而丘陵起伏，山区面积446平方公里。山脉以崂顶为中心，向四方延伸，尤以西北、西南两个方向延伸较长，形成了巨峰、三标山、石门山和午山四条支脉，崂山的余脉沿东海岸向北至即墨市的东部，西抵胶州湾畔，西南方向的余脉则延伸到青岛市区，形成了市区的十余个山头和跌宕起伏的丘陵地形。

　　1985年，一位来自英国的年轻人迈克.百利在这里的九龙坡开始了他的传奇故事。毕业于世界知名学府牛津大学的百利先生酷爱葡萄酒，他在香港从事葡萄酒代理多年，然而不满足于现状的他梦想创立自己的品牌，他变卖了全部的资产，历时3年考察，走遍大江南北，选择了符合“3S”法则的九龙坡开始创建中国第一座欧式葡萄酒酒庄。这里确实是酿酒的神奇沃土，北纬37度，景色秀丽，依山傍海，沙砾土壤，独特的风土和小气候条件为酿酒葡萄创造了绝佳的生长环境。莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等数万株共13种国际酿酒葡萄品种从此在这扎下了根。

　　选址、建庄、种葡萄，百利先生一切从零开始，把一个荒芜山丘建造成了中国第一座欧式葡萄酒酒庄。从查看气候数据资料、测土壤、酒庄规划建设到引进品种、购买仪器设备，百利先生事无巨细、事必躬亲，哪怕是酒庄里的一草一木。九龙潭放生池、雕塑园、品种园、百果园、文化长廊、华东大酒窖，正是创始人的这种精益求精的精神，我们今天才有幸见到这么美的高品质酒庄，在今天看来不输颜值，也更具内涵。

　　1989年，由于百利先生追求高品质不计成本的持续投入，在当时社会对葡有酒认知有限的情况下，公司遭遇经营危机。百利先生宁肯出售华东股份也要保全华东品牌，从“老板”变身“打工者”，坚守在华东这片热士，不离不弃。为华东品牌呕心沥血，1991年43岁的百利先生，英年早逝。他将三分之一的骨灰留在了华东百利酒庄，永远守护着华东人。

　　如今的华东公司拥有先进的工艺技术、设备和严格的管理体系，每年聘请法国、澳大利亚、美国、新西兰等国家的酿酒和园艺专家担任公司的顾问，同时每年派中方的园艺师、酿酒师出国学习国外先进的种植、酿酒和管理技术，使得公司的产品在国内同行业中始终保持领先水平，并真正做到了与国际接轨。

　　同样华东系列葡萄酒品质也十分出众，一经问世便倍受关注，1987年华东莎当妮便在法国波尔多葡萄酒博览会获银奖，此后多次在比利时布鲁塞尔等国际品酒大赛中屡获殊荣，成为我国唯一载入《世界葡萄酒百科全书》的葡萄酒企业，随着公司的发展和效益的提高，公司投资近千万元更新引进了国外先进的酿酒设备，新建了具有2000吨储酒罐，目前华东公司生产基地已占地1000余亩，年加工酒的能力已达到3000吨，生产基地的建设和设备的更新改造大大地提高了我们的生产能力，为满足市场需求和公司的发展壮大奠定了坚实的基础。

　　青岛饮料集团旗下华东葡萄酒公司已成立34年，经过对葡萄酒类市场多年精细化、专业化的精耕细作，已成为中国干白典范的领军者，并成为2018上海合作组织青岛峰会指定用酒。青岛饮料集团董事长王达先生指出拥抱互联网、投入新零售是酒类流通的趋势所在，站在行业的风口，青岛华东也买酒平台公司必将为行业的发展、优化升级带来新的气象。

　　华东葡萄酒总经理魏华磊说：“我们的日常生活中缺乏仪式感，很多时候忙于应付日常生活的疲惫感，而华东·百利酒庄一直追求的，就是给客人们提供真正的欧式风格庄园体验，为都市生活营造一个浪漫地呼吸之地。”

　　华东公司葡萄酒新产品的开发也为公司的发展注入了新的活力，华东葡萄酒的庄园系列、窖藏系列层出不穷。华东牌高级葡萄酒晶莹凝重，淳朴香醇，深得国内外酒专家和饮者的青睐。华东公司融资于中外，是集种植酿制、经营管理、中西文化、旅游娱乐为一体的现代化国际水平的葡萄酒庄园。

　　华东百利酒庄不仅酒美，这里的美景也早已扬名在外，素有“人间世外桃源”之称!这里春夏秋冬一年四季皆是景，且各有不同!春天这里到处散发着泥土青草的气息，葡萄树嫩叶吐绿、春花烂漫、茶园飘香，到处鸟语花香;夏季葡萄在玫瑰“卫士”的守护下缓慢成长，各种水果挂满枝头，樱桃、桃子、石榴...秋季葡萄园里色彩斑斓，瓜果飘香中又迎来一年的榨季，是喜悦丰收之园;冬季参观葡萄酒文化长廊、时光隧道博物馆、音乐大酒窖，不仅能了解到酒庄历史文化故事，更能体验到葡萄酒所包含的多元文化艺术魅力。即便透过品酒室大大的落地窗，看户外黑天鹅在池里嬉戏，外加几杯美酒也能慵懒一个下午。

　　我给每条河每座山取一个温暖的名字。

　　陌生人，我也为你祝福愿你有一个灿烂的前程，

　　愿你有情人终成眷属，愿你在尘世获得幸福。

　　面朝大海，春暖花开。