【中国酒庄】长城华夏酒庄：昌黎之滨，中国干红葡萄酒起飞

　　从中国地图上寻找河北秦皇岛昌黎县，它地处北纬40°——酿酒葡萄生长的黄金纬度，东经119°——北依碣石，东临渤海，日照充足，降水适宜。作为葡萄酒产区之一，昌黎被冠以干红葡萄酒之乡的美称。

　　长城华夏酒庄则坐落在这个美丽的滨海小城。湿咸的海风从东方海洋带来润泽的水汽，绵延起伏的丘陵柔美秀丽，细心哺育土地上的人民。在山麓平原之上，郁郁葱葱的绿色成片铺展，绚烂芬芳。然而，三十年之前，这里确是一片荒芜的山地。经历年复一年的艰苦岁月，寂寞的时光悄然流逝，葡萄叶绿了一片，继续成长壮大为三万余亩的葡萄园，也成就了今天的美酒庄园。

　　在符合国际标准的“华夏”干红葡萄酒在昌黎诞生之际，时机到来了，1988年，长城华夏酒庄成立，成为中国第一家专业生产干红葡萄酒的酒企。正所谓天时地利人和，长城华夏庄园走过艰苦卓绝的逆境，迎来了新生与辉煌。

　　漫步葡萄园，在与自然的亲近中身心得到放松，抽出闲暇时光走一走，似乎烦恼也随之抛去。随着四季的流转，可以想见丰收季的繁荣与热闹光景。走过葡萄园，是长城华夏酒庄最为知名的亚洲大酒窖。酿制一瓶葡萄酒，酒窖具有举足轻重的作用。

　　华夏酒庄酒窖由6.2万块花岗岩砌成，占地1.9万平方米，可存放3万余只橡木桶。庞大的地下花岗岩酒窖为葡萄酒的陈酿带来绝佳优势，其“以山为体、依山而建、山窖合一、四季恒温”的特性使得高端干红葡萄酒在这里成熟，变得优雅迷人，迷倒众生。

　　依托优质葡萄园的产出，融入华夏酿酒人的信念与酿酒技艺，在时间的等待中倾听橡木桶中美酒的告白，长城华夏酒庄创造出自己的小产区酒，风味独特。作为中国小产区概念的倡导者，“特定的葡萄生长环境+特定的小气候+特定的葡萄品种+特定的酿造工艺=特定小产区酒”的模式为中国葡萄酒业带来新突破。

　　在酒庄里，建造着一座“回家”室。据介绍，“回家”两字由公司创始人之一严升杰亲笔题写，只为不忘艰苦卓绝的岁月，“筚路蓝缕启山林,栉风沐雨砥砺行”。家是港湾，“回家”室建造的初衷也不忘为游人带来家的温暖与幸福感。长城华夏，是多么宽厚磅礴的胸怀。如今的酒庄人仍然不忘初心，筑起葡萄酒长城的信念与做好葡萄酒的赤子之心在放射热情，只为如巨龙长城一般腾飞。