酒庄号播报 中国酒庄分级评定科学考察全国行启动

　　中国酒庄科学考察全国行暨中国酒庄分级管理现场评定工作开启

　　中国食药促进会中国酒庄分级管理评定委员会开启“中国酒庄科学考察全国行”活动，近日，酒庄评定专家组一行走进贵州仁怀，与酒庄企业交流，发现酒庄共性与个性特色文化，挖掘展现中国酒文化的酒庄形态与酒庄价值新表达。按照中国酒庄分级管理相关要求，专家组对首批参与分级管理的酒庄企业展开现场评定工作。

　　此次调研专家组成员：中国酿酒大师，中国食药促进会发酵食品专委会副主任委员李家民；贵州大学食品与发酵工程学院院长、博士生导师邱树毅；酒厂设计规划资深专家李娜；中国酒文化研究专家，四川轻化工大学教授郭五林；中国酒庄分级管理评定委员会秘书长叶青。

　　贵州省委书记调研白酒产业

　　近日，贵州省委书记、省人大常委会主任徐麟走进肆拾玖坊酒业、金酱酒业、贵酒酒业等酒企，实地了解企业生态环境问题整治和生产经营等情况，并于10日晚与部分中小酒企负责人座谈交流，听取对全省白酒产业发展和赤水河流域生态环境保护工作的意见建议。

　　他指出，白酒产业是全省重要支柱产业。要抓住用好新国发2号文件等重大机遇，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，着力解决交通物流、燃气保障、市场开拓等实际问题，加快建设全国重要的白酒生产基地。希望茅台镇白酒企业进一步坚定发展信心，推动转型升级，守好生态底线，为全省白酒产业高质量发展作出新贡献。

　　5月上旬全国白酒价格指数上涨

　　全国白酒价格调查资料显示，2023年5月上旬，全国白酒环比价格总指数为100.16，上涨0.16%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.21，上涨0.21%；地方酒环比价格指数为100.17，上涨0.17%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

　　从定基价格指数看，2023年5月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.94，上涨10.94%。其中，名酒定基价格指数为114.82，上涨14.82%；地方酒定基价格指数为105.79，上涨5.79%；基酒定基价格指数为108.38，上涨8.38%。

　　茅台冰淇淋4旗舰店同步开业

　　5月9日，4家茅台冰淇淋旗舰店分别在江西南昌、安徽合肥、云南昆明、山西太原4城同步开业。贵州茅台表示，随着4家旗舰店开业，茅台冰淇淋线下已布局24个省份，开设旗舰店27家，线上则布局25个省份，覆盖全国160个地级市。

　　此外，从4月29日起至5月9日，茅台冰淇淋在重庆、福建、贵州、广东4个省市相继上线6家体验店。加上此前已开业的体验店，茅台冰淇淋在贵州、重庆、广东、福建、陕西五省市共开设10家体验店。

　　山庄集团投资23亿扩产

　　5月9日，山庄中国皇家酒第二酿造基地正式开工。据介绍，山庄中国皇家酒第二酿造基地占地1000亩，计划总投资23亿元，共计分两期建设12万平方米的智能化酿造车间，3万平方米的自动化配制车间，5万平方米的机械化灌装车间，9万平方米的信息化立体库房，5万平方米的生态化陶坛储库。按照规划，项目建设完成后，山庄集团将新增原酒产能3万吨、灌装产能5万吨，新增原酒存储能力10万吨。

　　项目采用传统酿造方法和现代科技相结合的方式打造了全流程自动化、信息化、机械化的生产系统，以提高生产效率并确保生产过程的精细化和标准化，具有创意新颖、技术先进、布局合理等优势，这将使其成为平泉市在全省乃至全国最具特色的名片之一。

　　五粮液获工业旅游领域奖项

　　日前，第二届国家工业遗产峰会在江西省景德镇市召开。五粮液旅游景区被授予工业旅游创新发展领域“优秀工业遗产保护利用示范案例”称号，是四川省唯一获此荣誉的景区。

　　第二届国家工业遗产峰会由工业和信息化部工业文化发展中心及江西省工业和信息化厅主办，以“连接·创造·价值”为主题，旨在交流工业遗产保护与活化利用经验。此次获奖的案例涵盖工业文化地标建设、工业博物馆文化传播、工业文化教育实践、工业旅游创新发展等工业遗产保护的四个领域，全国共有18家单位获此殊荣。五粮液此次荣获工业旅游创新发展领域“优秀工业遗产保护利用示范案例”，是对公司长期以来积极探索工业遗产活化保护利用、提升工业遗产保护利用水平，弘扬和传播工业遗产文化的实践认同。

　　江南大学设立“梁邦昌奖学金”

　　近日，江南大学“梁邦昌奖学金”在江南大学生物工程学院设立。江南大学按梁邦昌遗愿设立“梁邦昌奖学金”，用于奖励在白酒酿造方面的优秀学生，促进中国白酒事业的传承与发展。

　　梁邦昌早在上世纪80年代就被原无锡轻工业学院（现江南大学）聘为特聘教授，率先开展了洋河与江南大学的科研合作；退休后继续关心、支持和帮助江南大学酿酒学科的发展，为酿酒行业培养了一大批专业技术人才，为白酒产业的发展作出了卓越贡献。

　　贵州发布4.1亿酒类项目

　　5月12日，贵州省投资促进局发布两项酒产业招商项目，总投资额超4亿元。其中黔西市5000吨酱香型酒类生产项目，占地面积150亩，总投资额4亿元，计划年销售收入3.2亿元，年利润9600万元，投资利润率24.0%。

　　黔西市大坝酒厂建设项目拟新建一座酒厂，占地1224平方米，年产酒100吨左右，总投资额1000万元，计划年销售收入480万元，年利润250万元，投资利润率25.0%。