酒庄特稿：张裕百年勇攀高峰 让中国葡萄酒平视世界

　　原创/叶歌观酒团队

　　从“追赶”到“领跑”，烟台张裕引领着中国葡萄酒的“昌裕兴隆”之路。

　　1892年，张弼士创立张裕，以实业报国、敢为人先的魄力揭开了中国葡萄酒产业化的序幕。131年品牌之路，张裕扎根烟台，在创新进取中走向国际，给予中国葡萄酒拥抱世界、平视世界的底气与信心。

　　首次从国外引进酿酒葡萄；生产出中国第一瓶葡萄酒、白兰地、干红葡萄酒；建成亚洲首座地下大酒窖、中国第一所酿酒大学、中国第一座专业化酒庄；首获中国葡萄酒国际大奖、蝉联三届国家名酒；如今全球布局14座专业化酒庄，拥有25万亩葡萄基地，世界规模第四、品牌价值第二，张裕开创了中国葡萄酒的众多先河，也书写了中国葡萄酒百年历史篇章。

　　面对中国葡萄酒行业新阶段的“大浪淘沙”，张裕正在以跨越三个世纪的匠心坚守，引领中国葡萄酒产业开启新未来。

　　百年沉浮

　　从实业报国到平视世界

　　在人类文明史中，葡萄酒一直占据重要位置。在西方近代史中，葡萄酒文化随着欧洲文化全球普及化的路径发展。法国、意大利将“风土意识”注入葡萄酒的质量评价体系，美国则用“资本+技术”推动葡萄酒产业的规模化、产业化。

　　在大多数中国消费者心中，葡萄酒是“西风东渐”的产物。尽管中国葡萄酒的酿造可以追溯到7000年前，并在唐宋风靡一时，但葡萄酒一直没有真正成为主流。以张裕为代表的中国葡萄酒企业加速探索中国葡萄酒酿造技术，积极参与国际竞争，不断带动行业转型升级。

　　走进张裕酒文化博物馆，这是中国第一座世界级葡萄酒博物馆，从1992年启用到2022年升级改造，以全新形象展示张裕跨越三个世纪非凡历程。在这时光之旅中，来往游客能品出张裕历久弥新的芬芳。

　　“举杯回首望云烟，一八九二到今天”，正如这首名为《葡萄美酒不夜天》的张裕之歌歌词所言，烟台张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱，缔造了令人回味无穷的百年传奇。张裕从实业报国、敢为人先到如今引领中国葡萄酒平视世界的历程，实际上也是中国葡萄酒行业奋斗崛起的历史。

　　1892年张裕创立，标志着中国葡萄酒产业化正式起步，这归功于张裕公司创始人、“中国葡萄酒之父”——张弼士。张弼士生于1841年，广东大埔县人，18岁只身远赴南洋谋生。他从雅加达一家米店的勤杂工干起，经过艰苦打拼，成就“南洋首富”的地位。

　　《张裕公司志》里有一句话：“尽管中国葡萄种植、酿酒的历史可以上溯到汉朝，但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。”在张裕之前，中国人餐桌上只有舶来的葡萄酒。而张弼士创办张裕的起因，源自法国领事的一段闲话。

　　1871年，当时他在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会，一位法国领事讲起，咸丰年间他曾随英法军队到过烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄。驻营期间，士兵们采摘后用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制，造好的葡萄酒口味相当不错。

　　这偶然间的谈话，让张弼士暗暗记下了烟台的这段典故，也点燃了张弼士心中创办中国第一家葡萄酒公司的梦想，更加坚定了他“生为中华民族，当效力于中华民众”的信念。张弼士创办张裕公司的初衷，一是通过出口为国家创汇，内销为国民服务；二是能为国家节约粮食，背后是拳拳爱国之心。

　　经过对烟台葡萄种植和土壤水文状况的实地考察，1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。“张裕”二字，冠以张姓，取“昌裕兴隆”之意。张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。

　　在张裕131年的发展中，既有坎坷、低谷，也有高光的时刻。刚创立的时候，张裕面临的是好几个“0”：没有酿酒葡萄、没有酿酒师、没有酿造设备、没有配套产业、没有橡木桶和酒窖。经过不断尝试，1899年，张裕终于酿出了中国第一瓶葡萄酒。过了15年，到1914年，张裕又酿出了中国第一瓶白兰地。

　　中国葡萄酒产业从零起步，艰难曲折，但很快就迎来了高光时刻。1915年，张裕首次亮相国际舞台，即夺得四枚大金奖，这也是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖。闻此喜讯，张弼士激动地说：“唐人是了不起的，只要发愤图强，后来居上，祖家的产品都要成为世界名牌！”喝张裕葡萄酒也成为风靡一时的摩登生活方式。

　　时间进入新中国，张裕迎来了新的发展阶段。在1952年、1963年、1979年的全国评酒大会，张裕蝉联三届“国家名酒”称号。随着改革开放的春风吹满地，张裕完成现代企业制度改革，

　　张裕B股和A股先后于1997年、2000年成功发行并上市，持续为中国葡萄酒产业赋能。

　　2002年，张裕建成中国第一座专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄，开启中国葡萄酒高端化时代。历经131年的发展，张裕已在全球布局14座专业化酒庄，拥有25万亩葡萄基地，已实现横跨亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等4大洲的原料基地布局，旗下产品畅销全球70多个国家。在目前世界前十大葡萄酒企业中，张裕的规模位列全球第四、品牌价值位居全球第二。

　　时至今日，张裕和中国葡萄酒正在以从容自信的姿态平视世界。正如国际著名葡萄酒杂志 Decanter主编John Stimpfig所言：“张裕取得的进步是令人惊讶的，属于中国葡萄酒的时代正在到来，这将会对整个葡萄酒世界产生巨大的影响！”

　　品重醴泉

　　风土匠心打造质量标杆

　　众所周知，法国波尔多是葡萄酒的王国，这里有世界上最好的葡萄酒。其实，中国也有“东方的波尔多”——烟台。葡萄酒的品质首先取决于葡萄质量，中国烟台和法国波尔多处于同一纬度，且土地肥沃，气温、日照量、降雨量、湿度都非常适宜酿酒葡萄的生长。

　　随着中国葡萄酒业的发展，烟台在世界葡萄酒城中的地位越来越突出。而在烟台葡萄酒城崛起的背后，张裕可谓是中流砥柱。孙中山先生曾为张裕题词“品重醴泉”，盛赞张裕产品质量极佳，甘甜如泉水。

　　烟台张裕集团有限公司党委书记、董事长周洪江表示，这131年来，张裕从未改变的是对葡萄酒主业的坚守，对葡萄酒品质的追求。自创立以来，质量始终是张裕坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。

　　他坚信，要想在国际竞争中占得一席之地，葡萄酒品质是决胜的关键。葡萄酒有着“七分原料、三分工艺”之说，葡萄质量的高低对葡萄酒品质起到决定性因素。坚守本土市场，就要从最为基础的种植葡萄做起，为未来的市场竞争打下根基。

　　从1892年到1896年，张裕3次引进124个酿酒葡萄品种，共计25万株，在烟台市区近郊开辟1200亩葡萄园，结束了中国没有优质酿酒葡萄的历史。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、长相思、贵人香……时至今日，国内90%以上的葡萄品种是张裕最初引进并命名的。

　　从2008年起，张裕开始在全国各葡萄产区进行布局——山东烟台、新疆石河子、宁夏青铜峡、陕西咸阳、辽宁桓仁、北京密云6大葡萄主产区拥有了20万亩酿酒葡萄基地，建立了八大酒庄，成为国内葡萄基地数量最多、分布最广的企业。

　　在张裕公司副总经理、总酿酒师李记明看来，葡萄酒作为全球通畅性、广泛流通的含酒精饮料，有其通用的评价标准，但作为强烈依赖产区风土、原料特点的产品，无不打上“风土”“酿酒技艺”和“酿酒师”特色的烙印。所以说，葡萄酒质量标准是共性标准与个性化标准的统一。

　　张裕全球布局25万亩葡萄基地，在标准化栽培的基础上，实现国际领先的机械化栽培，并继续推进农机农艺融合，逐步实现智慧化、无人化栽培。为了提高葡萄质量，张裕根据中国不同地区的风土条件对葡萄园进行分区，并采用精细化的网格化栽培技术，让管理更精准。

　　可以看到，在原料的产量和质量上，张裕已经打下坚实基础。此外，在引进先进的酿造设备、进行技术改造和开发新技术上，张裕亦不惜重金，使其技术和工艺均达到国际同行业先进水平，进一步增强了市场应变能力和竞争能力。

　　来到位于地下的张裕百年大酒窖，深达7米，共有8个拱洞，占地面积2666平方米，被誉为“世界酒窖建筑史上的奇迹”，是国家级重点文物保护单位。幽蓝的灯光掩映，大大小小的橡木桶静卧在阴凉恒温的环境中，如同被无边无际的海洋浸润，岁月流转出悠悠醇香。

　　其中，三只体型硕大的橡木桶，它们被称为“亚洲桶王”、“镇窖之宝”，每个高约2.6米、长约3.6米，每个容量高达15000公升（2万瓶葡萄酒）。表面斑驳的历史印迹，见证了张裕三个世纪的历史沉浮。

　　值得注意的是，2006年，张裕在业内率先实施与国际接轨的葡萄酒综合质量分级体系，为中国葡萄酒的规范化、标准化、高质量发展做出重要贡献。传承优质争雄的精神，张裕的生产技术不断精进。2016年，张裕用4年时间建成目前全球最先进的葡萄酒及白兰地生产中心，被国外同行惊叹“这将在全球葡萄酒行业保持10年以上的领先”。

　　数字化时代，张裕更率先展开数字化变革的探索。为了让消费者喝得放心，张裕从2012年开始启动“一物一码”建设，现已基本实现了种植、生产、营销及管理环节的数字化转型，对生产、流通环节的全过程信息进行采集追溯。

　　过硬的品质实力，是张裕“微醺”世界的有力支撑。每年拿下上百个世界大奖，以及若干个盲品冠军，是世界对张裕高品质的充分认可。从张裕葡萄酒中，既能品出张裕传承百年的匠心，也能品出中国葡萄酒拥抱世界的底气。

　　立足全球

　　14座酒庄助力国际竞争

　　从无到有、从小到大，张裕以惊人巨变推动中国葡萄酒事业的壮大，让中国葡萄酒成为文化的另一种语言，让世界看见好酒的中国标准。

　　在周洪江看来，从产品上，消费者追求不同的风土、个性化的口感；从市场上，全球都是相通的，任何一个市场面临的都是国际竞争。一带一路上，张裕拥有14座酒庄（国内8座、国外6座），是中国酒业第一个实现全球布局的企业，致力于加速促进葡萄酒全产业链发展。

　　纵观张裕全球酒庄分布，新疆、宁夏、陕西、山东、北京、辽宁、澳洲、法国、智利、西班牙这些地区气候条件各具特色，张裕在全面布局中充分显现它的实力和雄心。国内酒庄包括烟台张裕卡斯特酒庄、烟台可雅白兰地酒庄、烟台丁洛特酒庄、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄、宁夏张裕龙谕酒庄、新疆巴保男爵酒庄、陕西瑞那城堡酒庄。

　　面对海外强敌对中国本土的冲击，张裕凭借对全球主产国的海外并购，反其道而行，加快迈向国际的步伐。从2013年起，张裕先后收购了法国干邑富郎多酒庄、法国波尔多拉颂酒庄、法国波尔多蜜合花酒庄、西班牙里奥哈爱欧公爵酒庄、智利卡萨布兰卡谷魔狮酒庄、澳大利亚克莱尔谷歌浓酒庄。

　　走进张裕国际葡萄酒城，方能体会中国烟台绝美的葡萄酒风情。张裕国际葡萄酒城总投资50亿元，占地5500亩，其中葡萄园就占2500亩，这里集酿酒葡萄种植、技术研发、葡萄酒与白兰地生产以及主题旅游为一体，是国内首家葡萄酒主题乐园，也是中国第一个葡萄酒工业旅游景区。

　　坐落在张裕国际葡萄酒城的可雅白兰地酒庄，于2019年6月28日开庄，采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，沉稳大气。1896年，张裕公司酿造了中国第一瓶白兰地，命名为可雅白兰地。可雅酒庄是中国第一座白兰地酒庄，地下建有“回”形酒窖，配备产自于法国利穆森林区的橡木桶，窖藏有多个年份的原白兰地，时间最早可追溯到上世纪60年代。

　　可雅白兰地酒庄出产的干白葡萄酒，一瓶就要耗费5000颗左右白玉霓葡萄方能酿成，被称为“男士的香水”。作为中国高端白兰地的开创者，可雅酒庄填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白，它是中国高端白兰地的名片，是新世界白兰地的重要符号。

　　同样位于张裕国际葡萄酒城的丁洛特酒庄，是一座依湖而建的哥特式城堡，还被称为葡萄酒界的“迪士尼乐园”。1985年，罗伯特·丁洛特当选为国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席，在十余年的任期内作出了卓越的贡献，被誉为“当代全球葡萄酒引路人”。1987年，罗伯特·丁洛特第一次来烟台，以OIV主席的身份授予烟台“国际葡萄·葡萄酒城”的荣誉称号，并与张裕结下了深厚情谊。

　　2012年，经罗伯特·丁洛特免费授权，张裕以他的名字命名“丁洛特酒庄”，致力于打造中国第一座收藏级酒庄。2023年6月16日，丁洛特酒庄正式开庄。从葡萄种植、发酵、陈酿到装瓶，丁洛特酒庄以创作艺术品的匠心，打磨出超越时间的隽永之作。凭借卓越的品质，丁洛特酒庄斩获了2021年MUNDUSVINI世界葡萄酒大赛的“年度最佳中国葡萄酒”以及2022年、2023年FIWA法国国际葡萄酒大奖赛的大金奖以及赤霞珠混酿最高分奖杯。

　　位于烟台经济技术开发区北于家的张裕卡斯特酒庄，是张裕与法国卡斯特集团于2001年与合资建立的，于2002年9月8日落成并开放，致力于以法国Chateau模式酿造高端葡萄酒，专业生产采用法国工艺的酒庄酒。

　　张裕卡斯特酒庄整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧建筑的精华，由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积140公顷，集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体，气势恢宏。作为符合“3S”原则的中国第一座专业化酒庄，张裕·卡斯特酒庄开启中国高端酒庄酒时代。

　　辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄坐落于有着“东方安大略省”之称的辽宁桓龙湖畔，由张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。该酒庄拥有5000亩单体冰葡萄种植园，产能可达1000吨。酒庄所处的北纬41度，可在适当时机确保零下8℃的严寒环境，是种植冰葡萄的绝佳地带。来自“冰酒之都”加拿大的亚伯特•米兰先生担任酒庄的首席酿酒师，致力于在这里酿造世界上最好的冰酒。2009年9月，张裕黄金冰谷冰酒酒庄被无限期授予“桓仁冰酒”原产地标识的独家使用权。目前，张裕黄金冰谷冰酒已经出口到加拿大、德国、奥地利、英国等欧美国家。

　　北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市郊区密云县境内，酒庄占地1500亩，拥有专属葡萄园3000亩。酒庄融合中国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本与技术共同打造，并由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）全程提供技术支持。酒庄所在地属大陆冷凉气候，土质疏松，透气性好，土壤是富含石灰质的砾石混合土壤，自然优势堪比波尔多左岸地区。2009年以来，张裕爱斐堡酒庄酒已40余次登上国宴，成为大国元首访华宴会用酒。各国领导人在品味美酒的同时，也品到了“中国制造，世界合作”的精髓。

　　宁夏张裕龙谕酒庄位于银川市高新技术产业开发区，酒庄占地1300亩，拥有酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。2013年3月份， 英国皇室酒商BBR宣布为该酒庄提供永久货架位置，这是首家打入欧洲市场的中国酒庄。迄今为止，龙谕酒庄已荣获全球各类权威赛事140余项大奖，产品出口至50余国。

　　新疆巴保男爵酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名，坐落于石河子市南山新区。酒庄占地1000亩，规划了5000亩的专属种植基地以及6000平米地下酒窖，具备1000吨酒庄酒的年生产能力。酒庄整体建筑以19世纪法国古典风格为主，园林特点是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机结合。酒庄特有的戈壁砾石土壤，与赛过波尔多的阳光，使酒庄几乎每年都能产出13.5度的葡萄酒。酒庄名誉庄主兼首席酿酒师、世界葡萄酒大师萨尔维伯爵拥有56年酿造经验，为其产品塑造了酒体丰满、果香浓郁的典型风格。

　　陕西张裕瑞那城堡酒庄位于咸阳市渭城区，酒庄占地面积1100亩，可年产高档葡萄酒3000吨。酒庄采用意大利托斯卡纳式的建筑风格，以酿酒技术合作方——意大利瑞那家族命名，该家族是意大利历史悠久的酿酒世家。酒庄采用“换桶酿造”技术，以20余种不同产地及不同烘烤程度的橡木桶，使葡萄酒达到更完美的平衡，拥有15800平米的地下酒窖。酒庄还利用前沿的互动科技，搭建“敏感的舌头”、“快乐鼻子”等项目，让游客深度感受葡萄酒的魅力。

　　法国干邑富郎多酒庄地处夏朗德河畔法国干邑核心区域，坐落在轩尼诗和马爹利两公司总部的中线上，其前身为创立于1838年的罗勒特ROULLET酒庄，距今已有近两个世纪的历史。在发展中，富郎多得到了英国皇室以及众多社会名流的青睐。1908年，富郎多酒庄成为英国王室酒类供应商，这是干邑地区首家获得此殊荣的酒庄。2013年，张裕收购了富郎多酒庄，开启了酒庄发展的新纪元。数年内，在张裕强大的供应链赋能下，富郎多干邑、宝上干邑、多名利白兰地等富郎多家族旗下多款产品，成为中国烈酒爱好者熟知的品牌。

　　法国波尔多拉颂酒庄创始于1850年，坐落在波尔多上梅多克法定产区，距五大名庄之一的拉菲酒庄仅有一英里，于2019年3月20日被张裕收购。拉颂酒庄的葡萄园种植面积为51公顷，平均树龄30年，年产量约35万瓶。1932年，拉颂酒庄入选首批“梅多克士族名庄”中的优级士族名庄行列。据了解，拉颂红酒还是欧洲马术大师赛(EEM)官方指定宴会用酒。

　　法国波尔多蜜合花酒庄坐落在波尔多伊夫拉克村，属于“超级波尔多”(Bordeaux superieur)等级，酒庄占地55公顷，其中有葡萄园40.38公顷，2015年由张裕公司收购了90%的股权。在法国《葡萄酒评论》杂志(RVF)中文版评选的“RVF CHINA 进口葡萄酒2016年度大奖”榜单上，蜜合花酒庄2011年份干红被评为“最佳性价比干红”之一。

　　西班牙里奥哈爱欧公爵酒庄位于西班牙著名的葡萄酒产区里奥哈，由李威罗家族于1899年创立，2015年张裕宣布收购该酒庄。爱欧公爵酒庄现已是里奥哈产区三大生产商之一，旗下拥有5个酒厂和22500亩优质葡萄园，产品远销全球50个国家。爱欧公爵酒庄被张裕公司收购后，由张裕旗下的张裕先锋国际酒业进行运营，在中国的事业迎来高峰。2016年，爱欧公爵正式签约西班牙足球甲级联赛，连续3年成为西甲联赛全球唯一官方葡萄酒合作伙伴。

　　智利卡萨布兰卡谷魔狮酒庄位于智利阿空加瓜（Aconcagua）的卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区，创建于2004年，酒庄拥有大约7500公顷的葡萄园，葡萄酒年产量达2700万升，葡萄酒出口量在智利位列前十。2017年，张裕与智利LAMBO SpA成立合资公司，成为智利魔狮酒庄的联合所有者，被媒体称为“中国在智利的第二大投资项目”,也是“一带一路”倡议与智利的有效对接.在张裕引领下，魔狮酒庄产品结构不断丰富，市场份额持续扩大，收购第一年魔狮葡萄酒在中国市场的销量就增长了400%。

　　澳大利亚克莱尔谷歌浓酒庄创建于1997年，坐落在南澳大利亚州克莱尔谷(Clare Valley)。在澳大利亚著名酒评家詹姆斯•哈利德(James Halliday)编纂的《澳大利亚葡萄酒指南》评酒体系，歌浓酒庄于2004年版中首次获评“五星酒庄”，2008年晋升为“红五星酒庄”，2012年晋升为“双红五星酒庄”，这一荣誉称号连续保持。2018年1月18日，歌浓酒庄被张裕收购，经过张裕先锋国际平台5年的市场耕耘，歌浓酒庄已然成为了葡萄酒行业中一颗耀眼明星。

　　张裕以品质、品牌、品味的追求，在第二个百年前行的路上，也是中国葡萄酒一起走向美好未来的路。

　　逆势而上

　　持续领跑冲刺百亿

　　2013年之前的12年，中国葡萄酒一路高歌，迎来发展的黄金时期。而在2013年后，中国葡萄酒进入产业调整期，直到现在，行业数据依旧不容乐观。自2020年以来，疫情导致的一系列市场变化，更加速了国内葡萄酒行业的“大洗牌”速度。

　　由于各种因素叠加，2022年被称为葡萄酒行业近20年来的“最艰难年份”。

　　据国家统计局发布数据显示，2022年1-12月，我国规模以上葡萄酒生产企业119家，累计完成酿酒总产量21.37万千升，同比下降22.12%；累计完成销售收入91.92亿元，与上年同期相比下降2.91%；累计实现利润总额3.4亿元，与上年同期相比下降9.88%。

　　2023年4月12日，张裕A发布2022年报：公司实现营收39.18亿元，基本与2021年持平；归属上市公司股东净利润4.28亿元，较2021年下滑14.28%。张裕葡萄酒业务营收达28.41亿元，占比为72.51%；白兰地业务营收为9.91亿元，占比达25.28%。分区域来看，张裕国外业务营收已达5.98亿元，占比提升至15.26%。

　　可以看到，张裕的这份成绩单保证了龙头企业在市场的基本份额，对处于低谷的中国葡萄酒行业而言，也算是一种慰藉。

　　事实上，过去四五年，整个葡萄酒行业总产销量在迅速缩水。而在这样的大环境下，张裕虽然本身业绩微弱增减、进步不大，但在行业的销售收入份额和利润份额却在稳步提升，龙头地位更加巩固。

　　正如业内所预想的那样，随着中国葡萄酒市场竞争的进一步加剧，张裕等头部葡萄酒企业反而会“逆势而上”，在中国葡萄酒产业中的领跑优势越来越明显。大浪淘沙之下，留下的“真金”被越来越多消费者发现及认可。

　　虽然我国的葡萄酒市场潜力巨大，但由于生活习惯和消费水平的影响，中国的葡萄酒消费群体较小，对葡萄酒知识和文化了解甚少。如今，中国葡萄酒可谓面临“内忧外患”，外资巨头纷纷抢滩登陆，内部市场又不如人意。

　　如何守住家门口的市场，又能在世界舞台上站稳脚跟？张裕放眼全局，不断去抢占白酒、高端啤酒、进口白兰地、威士忌的份额，扩大葡萄酒的消费群体基座。此外，对于有待培育的葡萄酒市场，营销创新、文化传播至关重要。

　　面对复杂的行业形势，张裕积极探索并开创中国葡萄酒、白兰地的发展格局，坚持以市场为中心，坚持“聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品”的发展战略，和“向终端要销量、向培育消费者要增长”的营销理念不动摇。2022年，张裕形成了龙谕、酒庄酒、解百纳、白兰地、进口葡萄酒、线上六个销售事业部体系的基本框架。

　　随着消费市场的变化，张裕正探索从以前的商务消费向家庭消费的转变，开启新的市场。通过张裕解百纳千商大会、“酒YOUNG年轻派”、与天猫合作启动中国葡萄酒年轻化普及实验室等活动，进一步落实“聚焦中高端”、“圈层”、“年轻化”营销策略，不断拉近与消费者的距离。

　　在2023年5月26日举行的张裕2022年度股东大会上，张裕股份公司总经理孙健表示，张裕不能躺在葡萄酒的小圈子里自我满足，而是要把张裕摆进中国前十大白酒品牌、前两大啤酒品牌中，去发现自己的差距，知耻而后勇。

　　“我们第一个梦想是要重新回到2019年；第二个梦想，重新回到2011年；第三个梦想，销售过百亿。”周洪江提到，张裕有三个大品类去实现这三个梦想。一是中国葡萄酒，二是收购的国外酒庄，三是白兰地。另外，旅游业务也必不可少。

　　张裕表示，2023年将力争实现营业收入不低于42亿元，期待到2025年，业务销售收入能够超过百亿元。

　　目前，烟台葡萄酒产业已经进入高质量发展的快车道，“烟台葡萄酒”品牌价值跃升至859亿元，正在建设成为世界知名葡萄酒产区和享誉中外的葡萄酒文化名城。周洪江表示，张裕将带好头，全力做好各方面工作，为烟台“国际葡萄酒城”金字招牌走向全球贡献张裕的力量。

　　张裕是中国品牌弯道超车的典范，也是烟台葡萄酒走向世界的一张名片。依托文化、品质、营销等多重优势，张裕将占领下一轮全球产业竞争的制高点，不断彰显中国葡萄酒的风土自信、品质自信、价值自信、文化自信。

　　在张裕的第二个百年里，正在与中国众多葡萄酒庄各表其美共同前行，未来一定会取得更大的成就，中国葡萄酒产业美好未来也值得期待。