2023-10-20 09:36 浏览量:20759 来源:名酒庄网
近日,《中国乡镇综合竞争力报告2023》发布,揭晓了年度中国百强镇、中国中部百强镇,以及中国西部百强镇,贵州省仁怀市茅台镇入选“2023中国乡镇综合竞争力百强镇”位列37位。
同时,茅台镇还入选2023中国西部地区乡镇综合竞争力百强镇,位居榜首。其中,四川古蔺县二郎镇、四川射洪市沱牌镇入选2023中国西部地区乡镇综合竞争力百强镇,分别位居18、25位。
中国是白酒的故乡,拥有悠久的酿酒历史和丰富的文化传统。在这片土地上,每个地方都有被誉为酿酒的圣地,如贵州、四川、江苏、安徽、山东、江西、湖北、河南等省,这些地方以其独特的地理环境和酿酒技艺,孕育出了众多知名的白酒品牌。
梳理发现,因为这些白酒本来产自镇上,白酒便以镇命名。如今,从中国白酒特色小镇可见,酿造传承着千年的白酒,以产业集聚、新兴产业培育,形成了地域标志性特色产业群,白酒特色小镇都有代表性名酒,这些名酒不仅带动了小镇的经济发展,也使这些小镇成为国(省)内著名的“酒+旅”特色旅游小镇。
毫无置疑,在这些名酒的带动下,从这些酒镇可以见证中国几千年主流酒文化的发展缩影,也正在持续绘制一幅幅繁华盛景图,以产业发展为半径圈起白酒兴镇版图。
一起来认识下,别样的中国酒镇。
茅台镇
贵州:茅台镇、董公寺镇、习酒镇、鸭溪镇
茅台镇,位于贵州省仁怀市赤水河畔,群山环绕,其地理位置和气候是酱香型白酒的核心产地,在业界有了“离开了茅台镇就酿不出茅台酒”的说法。
茅台镇历来是黔北名镇,以其得天独厚的气候和水质条件,茅台镇内白酒业兴盛,有上千家酒厂,几乎家家都酿酒,有着“中国第一酒镇”的美誉。同时,茅台镇出产的茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,拥有悠久的历史。
近年来,茅台镇取得了一系列荣誉,被列为中国特色小镇和品质休闲基地,这些荣誉证明了这个小镇的魅力和潜力,如今这个位于贵州省的小镇成为了中国最著名的白酒产区之一。茅台镇以茅台酒出门,这儿可是茅台的故乡。酿酒历史也相当悠久,习酒、国台等知名酒企都在此镇。全镇有大小酒厂近千家。
值得一提的是,除了茅台镇的茅台酒,贵州还有很多以镇命名的白酒品牌,如贵州的董公寺镇、习酒镇、鸭溪镇,孕育出了董酒、习酒、钓鱼台、夜郎古、小糊涂仙、国台等一批优秀的白酒品牌。
同样,在茅台镇,随着酱酒企业数量的增多,企业间的竞争也越来越大,这其中小糊涂仙酒走出了茅台镇开启的“二次创业”,其凭借优秀品质与文化内涵优势突出重围,并位列贵州省上市后备企业榜中。
董酒因坐落在董公寺镇而得名,其开创了白酒中独特的董香型,成为我国名优白酒中独树一帜的品种,也是老八大名酒之一。
习酒镇,隶属贵州省遵义市习水县,习酒镇因辖区地产名酒习酒而得名。早在2019年9月,习酒镇入选“2018中国西部乡镇综合竞争力50强”。2022年习酒破200亿跻身中国白酒前八、中国酱酒第二,进入了中国白酒第一梯队。安酒也是习水县的特产,以优质的糯高粱为原料使用传统大曲酱酒工艺酿造而成,是高品质的酱香型白酒,畅销于全国各地。
位于于贵州省遵义市播州区的鸭溪镇,其中鸭溪窖酒是鸭溪镇的特产,当地独特的地理和气候条件为鸭溪窖酒的酿造提供了绝佳的条件,也造就了鸭溪窖酒香气浓郁、浓头酱尾、口感绵甜等优良品质。
二郎镇
四川:二郎镇、沱牌镇、丰谷镇
四川的白酒产区以其丰富的水资源和肥沃的土地而闻名,其中,拥有二郎镇、沱牌镇、丰谷镇等白酒小镇圣地。
二郎镇,是四川省泸州市古蔺县下辖的一个镇,位于古蔺县城东北边,是赤水河畔的白酒重点镇,中国名酒郎酒所在地。其与贵州习水县习酒镇一桥相通,在二郎镇周边不足百里的范围内,就集中了茅台、郎酒、习酒这些历史盛名的白酒。
郎酒得名于二郎镇,二郎镇因郎酒而闻名,二郎镇内的郎酒庄园拥有世界最大天然储酒溶洞群(天宝洞)、十里香广场、千忆回香谷、问天台、金樽堡、酒店、两河口生态酿酒区等景点,将跻身世界级的白酒庄园。
沱牌镇,隶属于四川省射洪市,地处全球最佳酿酒核心地带北纬30.9,山清水秀和气候湿润,有“观音故里,诗酒之乡”之美称,沱牌镇也是因沱牌酒而设镇。
沱牌曲酒产自沱牌镇,是国家的十七大名酒之一,随着沱牌酒名扬天下,从沱牌酒中孵化出了舍得酒这一品牌,也是川酒六朵金花之一。
丰谷镇,位于绵阳涪江之畔,是一个具有千年历史的文化古镇,其已入选全国重点新型城镇,以打造诗酒古镇、城南宜居新区、物流商贸基地为三大着力点,大力发展旅游业推进一、三产业相融互动。
而丰谷酒业以“打造中国白酒金三角、发展千亿白酒产业”战略构想,拟定丰谷酒城的计划,打造以白酒生产加工为枢纽的配套产业集群。
洋河镇
江苏省:洋河镇、双沟镇、高沟镇
江苏宿迁拥有1300多年的酿酒史,拥有洋河、双沟两大中国名酒,以及梦之蓝、蘇、双沟珍宝坊等六个中国驰名商标,是世界十大烈酒产区和三大湿地名酒产区之一,宿迁被中国轻工业联合会和中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号。
洋河镇位于江苏省宿迁市,是重要的酿酒圣地,千年酿酒古镇有全国知名品牌洋河酒,因为洋河酒而出名,有着“一镇堪将天下醉,神州无处不销魂”的美誉。
洋河酒是国内新八大名酒之一,也是江淮酒派的白酒领头羊,从最经典的洋河大曲到蓝色经典,这些酒见证了洋河的辉煌、没落和再度崛起。
如今洋河的产品已经远销亚洲、欧洲、非洲等六大洲的50多个国家和地区、上百家国内外免税店,并与12个欧洲国家有直接合作关系,梦联世界,闪耀全球。
双沟镇,以湿地、河湖为主,在淮河与洪泽湖湿地于双沟产区交汇,更可谓是酒都重镇。以酒扬名的宿迁素来被称作酒都,早在一千年前,双沟的酒业就贡献了泗州经济的四分之三。同时,双沟镇还是中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方,是与苏格兰威士忌产区、法国干邑白兰地产区齐名的世界三大湿地名酒产区之一。
双沟酒厂与洪泽湖湿地一水相连,温润的气候、优质的水源、独特的土壤、丰富的微生物催生了良好的湿地生态环境,也造就了双沟酒的特色风格。双沟酒产自宿迁市泗洪县双沟镇,同样是国家级名酒,2010年被洋河收购。
高沟镇,隶属于江苏省淮安市涟水县,也是著名酒乡,位于苏北平原腹部,地处黄海之滨,淮安、宿迁、连云港三市交界处。
早在2019年9月,高沟镇就入选“2018中国中部乡镇综合竞争力100强”,因酒而盛、以酒成名的高沟镇有今世缘(前身为高沟)知名品牌,其旗下拥有国缘、今世缘、高沟三大系列品牌,今世缘酒业已成为中国名优酒酿造骨干企业。
古井镇
安徽省:古井镇、高炉镇、濉溪镇、临水镇
安徽是传统酒乡,皖派酒的代表酒就是全国八大名酒之一的古井贡酒,以及还有口子窖、迎驾、金种子酒等品牌。目前,亳州市有多个酒镇,如古井镇、高炉镇、濉溪镇、玉泉镇等,这些酒镇都拥有自己独特的酿造工艺和酒种特色。
古井镇,位于安徽省亳州市,自古以来成了酿酒业的兴隆之地,是安徽省白酒产业最集中的地方,仅一个镇规模以上的白酒企业就占了全省的1/4左右。古井贡酒得名于古井镇,曾四度蝉联国家级名酒,是安徽省白酒的龙头企业。
古井镇物美粮丰,在加上优越的地理环境,温暖湿润的气候,为酿酒微生物的生长繁殖提供了极为有利的条件,有大大小小百家酒厂,素有“十里酒乡,百家酒厂”之誉。
其中,安徽省涡阳县高炉镇地处皖、鲁、豫三省交界,是安徽的著名商品,高炉家酒产于老子故里,为高炉镇特产及中国国家地理标志产品。在上世纪90年代是高炉家酒的高光时刻,其品牌高炉双轮池风靡全国。
口子窖产于安徽省淮北市濉溪县濉溪镇,濉溪镇是濉河和溪河的交汇处,也叫口子镇,口子窖是以地得名。2015年,口子窖上市成为全国第17家白酒上市公司。
同样,临水镇也是千年古镇,位于安徽省霍邱县,有着明清窖池的临水酒业是新中国第一批白酒企业之一,其发挥古镇酒乡的优势,带动了古镇乡村旅游产业。
梳理徽酒,安徽除了古井、迎驾、口子、金种子四家组成的超强A股上市格局外,还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、宣酒、皖酒等徽酒。
柳林镇
陕西省:柳林镇、杜康镇
陕西因其独特的地理环境和气候条件,使这里能够产出优质的粮食,自然也酿得一手好酒来,因而很多白酒品牌才能有发展出路。
柳林镇,位于陕西省宝鸡市凤翔区,地域辽阔,土肥物美,自然条件优越,适宜粮食作物种植,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡,也是中国酒文化的重要发源地之一。
柳林镇是西凤酒的产地,西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于柳林镇的地方传统名酒。集清香、浓香之优点融于一体的西凤酒是凤香型的代表酒,为中国四大名酒之一。2022年发布的《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》,以企业市值或估值进行排名,西凤酒以220亿元价值排名第57。
杜康镇,隶属于陕西省渭南市白水县,是酒圣杜康故里,因“酒圣”杜康故里而得名,也是杜康名酒产业基地。
目前,杜康酒厂形成了白水杜康、十三朝两大品牌,清香型、清雅型、杜香型三大香型,以及经典复刻、龙山文化、盛世王朝、酒海陈藏等10大产体系,先后荣获中国白酒十大民族品牌、中华老字号等荣誉称号。
陕西省除了西凤酒外,还有太白酒、黄桂稠酒、甘泉黄酒、西安特曲、大明宫酒、喜神、延安国宾酒、玉华大西北酒、谢村黄酒等。
景芝镇
山东省:景芝镇、兰陵镇
山东白酒是国内著名的白酒之一,具有悠久的历史与文化积淀。
景芝镇,隶属于山东省潍坊市安丘市,厚重悠久的历史文化被称为“中华酒文化的起源地”之一,因此景芝镇被誉为“齐鲁第一酒都”。
位于景芝镇的景芝酒业,以“特级景芝白乾”名称问世,景芝酒成为芝麻香白酒的开创者。景芝白乾以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林,为最早的山东名酒,是城乡大众公认的大众品牌。
其实,除了齐鲁千年古镇景芝镇外,齐鲁另一大古镇兰陵镇和景芝镇不仅历史文化浓厚,而且两个镇的酿酒历史和酒文化都非常浓厚,景芝酒和兰陵酒都是鲁酒的八大金刚。
兰陵酒产于山东临沂兰陵县兰陵镇,兰陵酒是一款历史名酒,有3000多年的历史。上世纪80年代末至90年代初山东酒企的领头羊,1995年甚至产销量居全国第一,“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”大诗人李白的千古绝句让兰陵美酒广为流传。
至2022年,山东省目前销售10亿元以上的企业是景芝和扳倒井。如今,山东以景芝、扳倒井、古贝春、花冠、趵突泉、泰山兰陵、云门、景阳冈、百脉泉、秦池等品牌的鲁酒在慢慢恢复,业绩开始稳步增长。
赊店镇
河南省:宋河镇、赊店镇、张弓镇
宋河酒业位于河南省鹿邑县宋河镇,作为河南省唯一的浓香型中国名酒,位于老子故里、道家文化发祥地,其深厚的文化底蕴,名酒之乡的地理环境及皇家酿酒秘方传承,给予了其酿造传世浓香的最佳凭借。地处淮河名酒带的源头,由古至今,宋河酒享有“皇封御酒”的美誉,目前宋河酒业旗下有国字宋河、宋河粮液、鹿邑大曲三大品牌。
张弓酒业坐落在商丘市宁陵县张弓镇,因环保良好,生态自然,千百年来的积淀,使这里形成了一个适宜酿酒各类微生物生长、繁殖的微生物群系,决定了张弓酒独特的品质,2011年张弓酒被评为“中华老字号”。
赊店镇,位于河南省南阳市社旗县,赊店老酒的白酒酿酒历史及酿酒文化相当厚重,早在东汉时期已有历史记载,因拥有中原地区最古老的窖池,赊店老酒产品被授予“豫酒金花”称号。目前赊店老酒产出有赊店元青花、赊店系列、永隆统系列三大名酒。2021年在第13届“华樽杯”中国酒类品牌价值200强研究报告中,赊店老酒以品牌价值266.32亿元的成绩位列全国白酒第40位。
事实上,除了酒镇的几大品牌酒外,在河南的白酒品牌中,还包括杜康酒、卧龙玉液、豫坡酒、仰韶、皇沟、百泉春酒等浓香型白酒,以及宝丰酒清香型白酒。
李渡镇
江西省:李渡镇、阁山镇
江西李渡镇因为发现了元代的白酒酿造遗址而名闻天下,目前可能也是唯一一个具有可靠又系统的考古证明的古代白酒酿造遗址。李渡元代烧酒作坊遗址内的明代和元代酒窖,如今这些窖池均在使用,见证着一段“李渡千年久,千年李渡酒”的传奇。
李渡酒业位于江西省南昌市进贤县李渡镇,此镇自古产美酒,其酿酒历史与文化始于宋,兴于元,逾千年而不衰。李渡酒早在元末明初就有“焦石李家渡,打酒买豆腐”之说。尤其是,李渡元代烧酒作坊是目前中国及至世界范围内证明元代蒸馏酒的最好的遗址,被誉为“中华酿酒文化之摇篮”,李渡白酒更是闻名全国。
李渡镇与去阁山镇仅一江之隔,代表着酒李渡酒和四特酒的两个酒厂都是依江而建。
四特酒始于江西省樟树市,作为特香型白酒的原产地,樟树市自古就有酿酒条件得天独厚的“酒乡”美誉。而为江西唯一国家名酒四特酒,迄今为止已有三千余年历史,可见酒文化底蕴深厚。
四特酒厂于2009年在阁山镇投资兴建的承延科技园,是四特酒专门打造的现代化新厂区,其建成的集科研、物流、培训、生产于一体的工业城大大提升了四特酒的生产与研发能力,推动了四特酒产业结构的调整和经济增长方式的转变。
如今,四特酒以品牌价值351.03亿元排名中国酒业前列,位列江西第一,其品牌实力始终保持奋进之姿。从其规模、经济社会效益、品牌价值和影响力诸方面考量,四特酒已从独霸一方的江西龙头酒业步入全国知名白酒品牌方阵。
龙泉镇
湖北省:龙泉镇、石花镇、藕池镇
从2022年湖北民营企业百强名单中来看,稻花香集团、劲牌有限公司、白云边酒业三家白酒企业构成了湖北白酒的头部阵营。
稻花香与关公坊酒均产于湖北省宜昌市龙泉镇。稻花香名源于辛弃疾之名句:“醉扶怪石看飞泉,酿成千顷稻花香”,其目前主要有清样、活力家族、珍品一号等产品。作为馫香型白酒的开创者,稻花香酒业推出了馫香型·山水风系列新品。
石花酒业坐落湖北省谷城县石花镇,其前身为石花街上著名的“黄公顺酒馆”,是中国白酒行业稀有的百年老店。石花酒拥有悠久历史的酒品牌,是湖北省八大名酒之一,石花酒业旗下的霸王醉和石花双品牌成为湖北名片。
黄山头酒产于湖北省荆州市公安县藕池镇,其酿酒历史有近百年。黄山头系列酒,具有窖香浓郁、绵甜甘爽的独特风格,被评为湖北省著名商标、中国公认名牌产品等称号。
湖北作为白酒的重要产区之一,拥有众多老字号酒企和优质白酒品牌。从湖北发布白酒品牌形象指数年度排行榜来看,去年9月至今年9月前三名分别是劲酒、稻花香和白云边。在三巨头身后,便是数量庞大的中小巨头,依次排名的还有黄鹤楼、枝江酒、石花酒、楚园春、古隆中、关公坊、金文峰等品牌。与此同时,湖北白酒企业也在积极寻求转型升级,注重品牌建设和产品研发,提高了产品品质和竞争力。目前,湖北白酒行业总体呈现出持续增长的态势。
石湾镇
广东省:石湾镇、九江镇
在广东省佛山市,石湾镇和九江镇相距不远,生产两种著名的豉香型白酒:玉冰烧和九江双蒸。两个酒镇的豉香型白酒曾是中国出口量最大的白酒,由于风味独特,现在主要销售区域在广东省内。
九江酒厂坐落广东省佛山市南海区九江镇,创立于1952年,由九江镇十二家私人酒坊联合而成,以主产九江双蒸酒而闻名于世,九江双蒸酒迄今已有200多年的历史。目前九江酒厂在广东省白酒企业中名列第一,主要产品有远航牌九江双蒸系列、精米系列、九江十二坊系列、九江双蒸博物馆系列等系列产品。2022年“华樽杯第14届中国酒类品牌价值200研究报告”发布,广东白酒品牌排名较为靠前的是广东省九江酒厂(全国第53名),品牌价值226.3亿元。
广东佛山市禅城区石湾镇,已有190多年历史,陈太吉酒庄陈太吉品牌自1830年延用至今,是中华老字号。目前,石湾酒厂集团白酒产业已形成豉香型、清雅型两大白酒品类两大香型,石湾玉冰烧、陈太吉两大品牌,以及陈太吉酒庄酒珍奢产品、陈太吉中高档产品、石湾玉冰烧洞藏中档产品、其他大众产品四种档次产品系列。四大产品档次”的“224发展战略”。
牛栏山镇
北京市:牛栏山镇
牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司,位于北京市顺义区北部牛栏山镇,顺鑫农业旗下牛栏山酒厂是北京地区保持自主酿造规模最大的白酒企业。
牛栏山镇因依傍牛栏山而得名,可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名,牛栏山酒厂二锅头作为京酒的代表,也已有八百多年的历史。
近七十年的发展中,牛栏山逐渐壮大,主导产品经典二锅头、传统二锅头、百年牛栏山、珍品牛栏山、陈酿牛栏山等五大系列,畅销全国各地并远销海外多个国家和地区。2022 年,“牛栏山”以712.56亿元的品牌价值荣登第14届华樽杯中国酒类品牌价值200强榜单。
但顺鑫农业近来的表现似乎有点力不从心,从2023年上半年业绩预告来看,顺鑫农业预计亏损5500万元–11000万元,去年同期还能盈利3997.78万元。从这里,也可以看出顺鑫农业为何急于剥离连续亏损多年的房地产业务,要聚焦白酒和猪肉主业发展了。
杏花村镇
山西省:杏花村镇
杏花村是大名鼎鼎的汾酒厂所在地,也被称为中国白酒的祖庭。杏花村镇有悠久的文化历史,白酒企业众多,千年来杏花村和汾酒经过岁月的陈酿,奠定了中国白酒文化从远古走到今天的辉煌。
杏花村镇距离汾阳市城区10余公里,为曾经的“汾老大”汾酒的产地,主要酿造清香型白酒,拥有“杏花村”和“竹叶青”两个品牌,是全国最大的名优白酒生产基地之一。
杏花村镇是全国最大的清香酒生产基地,除了汾酒外,杏花村镇规模酒业除汾酒集团大型企业外,已形成了杏花村白酒产业园,汾阳王酒厂、神泉酒厂、汾阳市酒厂、酒都酒业、金杏花酒厂等多家酒厂入驻。
目前,作为全省首批10个省级重点专业镇之一,汾阳市杏花村汾酒专业镇酒类企业有400余户,涉及生产、包材、物流、粮储、销售等白酒产业链全环节。
白沙镇
重庆:白沙镇
白沙镇为重庆第一大镇,在一个世纪之前白沙镇被誉为“川东第一镇”,白沙之所以成就“四川巨镇”地位也因为酒业江小白掀起热潮。
江小白酒业位于北纬29°的千年古镇重庆江津区白沙镇 ,地处长江之滨,自古以酿酒驰名。“白沙烧酒称最”的记载,其销售范围“上至成都,下销宜昌、沙市各地”。目前,江小白酒业拥有江记酒庄酿造基地,以及高粱种植示范基地。
其实,重庆还有始创于1917年的诗仙太白、发源于1908年“宏美槽坊”的江津老白干、酿于1919年的渝北老窖、建厂于1963年的涪江大曲,重庆的白酒也是由来已久。
甘肃省:皇台镇
甘肃省是中华酒文化的发源地之一,也是当今中国酒业的一个重要区域。皇台酒业坐落在武威市凉州区皇娘娘台附近,因地而得名。自2019年皇台酒业所在地武威市凉州区西关街改名为“皇台镇”。
皇台酒业因得天独厚的酿酒条件,流经当地的渭河水质软、矿物含量低,且酿酒用的高粱种植历史悠久,被誉为“皇台酒之母”,在全国70多个酒类产区中,甘肃省有19个酒类生产区。
细观发现,皇台酒业被称为“陇酒第一品牌”,其深耕甘肃周边有“塞外茅台”的美誉,但上市24年来,其中15年的净利均在亏损,“南有茅台、北有皇台”曾经与茅台齐名的西北名酒作为,却是一蹶不振。
从目前来看,皇台酒业的影响力也局限在甘肃一带,省内营收占了七成以上,而省内主要市场是武威市。在甘肃,白酒上市企业金徽酒占据很大的市场,其营销网络已辐射甘肃、陕西、宁夏、新疆、西藏、内蒙古、青海等西北市场。另外,西北市场来自伊力特、青海春天、西凤、太白、老银川等多个品牌的白酒,都挤压着皇台酒业的发展空间。
天佑德
青海省:威远镇
威远镇是天佑德青稞酒的所在地,威远镇生产青稞酒已经有600多年的历史,主要分布在河湟谷地适合农业的区域。
天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史,最早可追溯至明洪武年间西北地区著名的天佑德酒坊,历经岁月沉淀,逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德等老字号酿酒作坊。1952年政府整合八大作坊,在当时规模最大的天佑德酒作坊地址上组建国营互助青稞酒厂。历经70年的发展,2022年青青稞酒逐步改制为今天的青海互助天佑德青稞酒股份有限公司。
近年来,作为上市公司、青海龙头企业天佑德酒并不强势,影响力被局限在当地,长期以来并没能向四方扩展。同时,来自全国一线名酒的挤压加剧竞争的同时,这也在很大程度上形成了对天佑德酒的高端化、全国化阻碍。对于天佑德酒来说,即便遭遇到市场压力,也提出了2023年计划重点开发晋陕豫市场,并逐步推进向全国迈进布局。
【后记】
贵州有茅台,四川有五粮液,江苏有洋河,河南有杜康,山西有汾酒……几乎每个产区里,都有代表性白酒。让我们致敬酿酒圣地,致敬千年传承。同时,也期待未来更多优秀的白酒品牌能够崛起,让中国酿酒文化在世界舞台上绽放光彩。
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