四川“小角楼”浓香型白酒通过生态原产地产品延期保护现场评审

　　近日，根据四川小角楼酒业有限公司申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，成都海关技术中心组成专家组，对四川小角楼酒业有限公司申请的四川“小角楼”浓香型白酒生态原产地产品延期保护进行了现场评审。此次评审工作由中国出入境检验检疫协会生态原产地专家程愈强担任评审组长、由成都海关技术中心办公室主任、高级工程师、食品加工与安全领域专家杨苗、成都海关技术中心德阳分部主任、副高级工程师肖宇担任评审员，组成专家组进行评审工作。

评审组专家召开现场评审会

　　生态原产地产品是指产品生产周期中，符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求、并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。本次评审专家组严格按照《生态原产地产品通用要求》《生态原产地产品保护申请和评审管理程序》和《相关法律法规》等文件要求，深入申报产品原产地，对其所在地的地质地貌、生态、综合指标实施评审，同时对四川“小角楼”浓香型白酒产品品种来源、种植、生产、加工、包装、储运、销售、质量管理体系、科技创新、品牌建设、社会责任、可追溯体系等环节进行了现场审核和综合评审，一致同意申报产品符合标准要求，予以推荐。

评审组专家评审实验室

　　四川小角楼酒业有限公司位于四川省巴中市平昌县，是一家专业从事白酒研发、生产、销售业务、酿酒原料种植与收购的企业，公司聚集了一批国内白酒业顶尖的技术、营销和管理人才，现有员工500余人，其中各类白酒酿造师、品酒师、勾调师等专业技术人员85人，销售网店覆盖全国400多个区域市场，其产品得到业内专家和消费者的高度认可。

　　近年来公司全面实施了“小角楼”酒品质与品牌双驱动战略。一方面公司投资建设了的酒旅融合生态白酒工业园一期工程，占地778亩，已建成的部分酿酒车间、包装车间已正式投产。2023年7月公司又迎来了重大的发展机遇，在市县党委政府的支持帮助下，引进了海银控股集团公司，并启动了“小角楼白酒产业园扩能项目”建设。项目总计划投资30亿元，占地超2000亩。项目将采用智能化、数字化酿酒设备，利用具有多项发明专利与实用专利技术，建设优质白酒数智生产线，建成后年产生态浓香型白酒基酒产能5万吨，成品酒产能10万吨，酒曲4万吨，基酒贮藏能力25万吨，预计2028年8月全部建成投产。

评审组专家审核生产加工车间各环节

　　平昌县地处大巴山系米仓山南麓，属四川东部山区，县境地貌属四川盆地外围山地区，大巴山山地。山脉呈西北至东南走向，略呈向西南方向凸出的弧形，地势北高南低，沟谷纵横切割，溪流低陷交错，九曲盘绕的通(江)、巴(河)两河纵贯全境。属于亚热带湿润季风侯，年平均温度较高、气候温和、雨量充沛、光照适宜、气相对流动性小，湿度大，形成了一个相对封闭、有利于酿酒微生物生长的环境。森林覆盖率高，素有“绿色宝库”和“天然氧吧”的美誉，“空气富氧、土壤富硒、水质富锶”具有得天独厚的森林生态酿酒环境，为酿造具有地方特色的“森林生态白酒”提供了得天独厚的物质生态条件。其酒质“无色透明，窖香幽雅，陈香怡人，醇厚甘润，自然谐调、爽净适口，浓香型白酒风格典型”，深受消费者喜爱。

小角楼生态白酒产业园区全貌展示

　　小角楼酒历史文化悠久，曾获清朝皇帝钦定“御酒”。小角楼白酒是1880年（光绪六年）贵州遵义知府，贵州粮储道、按察使，云南布政史吴德溥翰林，在故里白衣古镇遐迩闻名的“小角楼寺”山脚下扩建祖传香酒坊后,而得名小角楼酒。迄今小角楼酒已有140多年的成名历史。

　　公司白酒产业属于四川省“5+1”现代产业体系中16个重点产业领域之一的优质白酒产业，是川陕革命老区巴中市、国家级贫困县—平昌县的传统优势支柱产业。公司荣获2019年“首届四川十朵小金花白酒企业”、四川省“农业产业化省级重点龙头企业”和“四川省企业技术中心”、“中国驰名商标”、“四川省名牌产品”、 “中商部优质产品”、“中国知名白酒信誉品牌”、“中国白酒工业百强企业”、“中华老字号”、“国家质量达标食品”、“中国白酒工业百强企业”、“四川名牌”等百项殊荣。

　　公司积极加强品牌建设，公司自主发明专利“一种森林生态白酒的酿造工艺”技术，大力开发小角楼森林生态系列白酒新产品，实现产品品质提升与产品升级换代。坚持“省内建设根据地市场，省外打造样板市场”的战略思想，聚焦优势资源，聚焦核心市场，聚焦核心产品，全力培育大单品，加强品牌推广和市场建设。公司获得ISO9001国际质量认证和HACCP体系认证，公司自获得生态原产地保护产品以来，“小角楼”浓香型白酒销售额增加了23%，品牌价值得到很大提升。

四川“小角楼”浓香型白酒产品展示图

　　公司加强科技创新，2012年成立技术中心，组建了酿酒技术研发团队，科研实力强大，建立“产、学、研”联盟，进一步加强与多个研发机构开展多种形式的技术创新合作。公司重视人才培养，建立劳模工作室。2020年陈刚同志获得了全国劳动模范称号。从公司的产品开发、生产现场指导、工艺改进创新等环节，工作室成员无时无刻都践行着劳模使命和责任；为劳模精神传承，工作室在日常工作外，更注重人才梯队的培养和建设，通过多年来的努力，为公司培养了一大批优秀的技术骨干和多能工人才。

　　公司在努力发展自身经济的同时，认真履行社会责任，热心公益事业，助力乡村振兴，实施产业扶贫，通过高粱种植，增加了当地老百姓收入，带领老百姓共同富裕；推进村镇联盟营销方案，服务村镇；帮助老兵创新创业，构建“帮助退役军人创业、就业和救助”的社会公益体系；推动平昌乡村旅游，实施酒旅融合项目；组织全民同心，共同抗议的公益活动。

四川“小角楼”浓香型白酒产品展示图

　　随着绿色生态理念的涌进和发展，以生态文明和绿色可持续发展为代表的生产、生活方式已成为经济发展的主流趋势。顺应绿色经济发展大潮，开展生态原产地产品保护工作，使公司在产品生产过程中贯彻年重自然，顺应自然，保护自然的环保理念，从而彰显产品生态与原产地特性和环境友好的显著特征，赋予公司产品差异化的充争优势，提升产品的市场知名度和品牌形象，实现生态产品的价值转化，达到绿色发展，循环发展的生态化、高质量的目的。（四川出入境检验检疫协会会员部张倩供稿）